Pizza d’oro, shashlik belga e il sapore dell’avocado su bordi di vetro.
Pizza d’oro? Lasciare il meglio per la fine? Dov’è il divertimento in questo? Adoro setacciare le mistiche ragnatele di Internet…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità.
Categoria: Cucina etnica
Puri-chapati e raita: cucina indiana, semplice, equilibrata, basata su ricette e principi millenari.
Scopriamo insieme tutti i sapori e i segreti della cucina indiana: impariamo a preparare ad esempio pietanze deliziose a base…
Panini al formaggio con farina di tapioca.
Ingredienti: per 4 persone 400 g di farina di tapioca (sì trova nei negozi etnici) 2 di di latte 2…
Puri-chapati e raita piatto tipico della cucina cucina indiana.
Il chapati è un pane molto povero, fatto di acqua e di farina integrale di frumento macinata finissima –in India…
Un viaggio alla scoperta della cucina botswana, tradizionale è genuina.
La cucina del Botswana è unica ma condivide anche alcune caratteristiche con altre cucine dell’Africa meridionale. Esempi di alimenti Setswana…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica. Il continente asiatico comprende un gran…
Riso all’indiana, la mia personale rivisitazione di un primo dal sapore indiano speziato.
Ingredienti: per 4 persone 400 g di riso 1 bustina di zafferano 150 g di burro più 1 noce 1…