E la cucina è proprio il posto ideale per mostrare tutto il nostro affetto nella creazione di qualcosa di buono.
Per questo, abbiamo selezionato per te tante ricette facili e gustose per permetterti di preparare in casa un menù natalizio completo.
Tante proposte e idee tra cui troverai l’ispirazione giusta per scegliere e preparare i piatti per il tuo pranzo di Natale o per il cenone della vigilia.
Antipasti
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Involtini di verza al prosciutto, con carciofi e porri.
Rotolini di melanzane con mandorle e grana padano.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Punte di asparagi affogate in fonduta di grana padano.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Punte di asparagi affogate in fonduta di grana padano.
Come avrete potuto ben notare, la raccolta delle ricette per Natale e Capodanno degli anni precedenti è stata davvero molto varia. Anche quest’anno non scherziamo mica! Una ricetta al giorno per tutto il mese di Dicembre Ma anche antipasti, contorni, dolci e dessert ed altro ancora. Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Gocce di alici con cuore di […]
Misticanza di stagione con filetti di pesce persico, triglia e grana padano.
Primi piatti
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Tagliatelle con gamberoni e funghi porcini.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Ravioli con zucchine e pepe rosa.
Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Lasagne alla zucca con ricotta e besciamella.
Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco, tuberi o verdure varie. Tuttavia, per poter ottenere gnocchi di patate più sodi possibile esistono vari accorgimenti, come l’uso di patate appropriate (particolarmente indicate le patate a pasta gialla di Avezzano). Anche la preparazione, dove bisogna avere l’accortezza di […]
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il profumo delle feste. C’è chi non rinuncia mai a un buon ragù, chi fa attendere tutto l’anno per le sue famose lasagne e chi prepara i ravioli, dalla pasta al ripieno. Ma per cambiare e lasciarsi ispirare da qualche idea […]
Secondi piatti.
Con l’avvicinarsi delle feste di Natale, ecco che si staglia all’orizzonte la necessità di mettere a punto il menù natalizio. A dispetto del tono apocalittico il compito dovrebbe essere piuttosto piacevole, specie se amiamo il cibo e i pranzi e le cene in compagnia. Questo però non toglie che organizzare il menu con le relative ricette di Natale richiede un […]
Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone in ogni occasione, soprattutto se hai ospiti, durante le festività natalizie. Per il pranzo, la cena o la vigilia di Natale 2018: lasciati ispirare e crea gustosissimi secondi piatti, facili e veloci! Contenuto del Post:1 La Ricetta.1.1 Preparazione .1.2 Cottura. […]
Il generale inglese Arthur Wellesley ricevette nel 1815 il titolo di duca di Wellington per la sconfitta di Napoleone a Waterloo. I cuochi al suo servizio non riuscivano a dimostrare le loro capacità a causa dei suoi gusti particolarmente difficili. L’indifferenza al cibo da parte del duca portò molti dei suoi chef al licenziamento, mentre altri si cimentarono nell’affannata ricerca […]
Sfere di dentice imperiale con grana padano, pancetta nostrana e salsa di barbabietole.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Filetti di merluzzo con zafferano.
Dolci e dessert.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Tronchetto Buon Natale per stupire i tuoi ospiti durante le feste.
Sotto Natale questi dolcetti vanno a ruba in Alsazia, ma non bisogna per forza andare in Alsazia!
Clafoutis di panettone e pere
Qualche tempo fa volevo fare questo budino per mescolare due dei miei gusti preferiti, il gusto del cocco e gli agrumi del lime. Il mix ideale dei tropici in un budino di cocco e lime, e come incoronazione quella glassa che già lo fa ti tenta di mangiarlo in cucchiai (se non fosse zucchero fino in fondo). ingredienti: Burro circa […]
I dolci natalizi sono dolci tradizionalmente associati alla festività del Natale. In Europa e nelle Americhe è consuetudine preparare particolari dolci in occasione del periodo natalizio. In Italia esiste una vasta gamma di preparati casalinghi, artigianali e industriali consumati in preparazione e durante le feste natalizie, con una diversificazione per regioni, province e perfino comuni; inoltre, lo stesso dolce acquisisce, […]