Ricette dolci e salate con lo yogurt

Ecco un’interessante raccolta di ricette dolci e salate con lo yogurt!

Lo yogurt, lo sappiamo è un alimento utile al nostro intestino e fonte di preziosi minerali e vitamine .. va da se che quasi tutti lo consumiamo sia in versione naturale o ai vari gusti che ormai ci vengono proposti dai produttori, e quindi è molto probabile che nei nostri frigoriferi stazioni sempre qualche vasetto.

Va anche detto che lo yogurt è un ottimo ingrediente nelle nostre ricette e quindi io lo uso spesso, soprattutto nei dolci perché li rende soffici e umidi!!

Vi va di dare un’occhiata a questa fantastica e golosa Top List di ricette dolci e salate con lo yogurt? Sono sicura che anche qui, come in altre raccolte, troverete un dolcino o una preparazione salata adatta ai vostri gusti! Ci sono biscotti, ciambelle, torte e plumcake .. E se avete domande, curiosità o perplessità, non esitate a lasciarmi un commento, qui o sui social Facebook e Instagram.

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Merenda fredda allo yogurt

La merenda fredda allo yogurt senza zuccheri aggiunti, è un modo alternativo, fresco e goloso di mangiare lo yogurt. Le proprietà dello yogurt al naturale, senza zuccheri aggiunti è cosa nota perché contiene calcio, minerali, è una valida alternativa al latte e migliora il benessere intestinale. Inoltre si presta benissimo sia per le preparazioni salate […]

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Pasta frolla allo yogurt

La pasta frolla allo yogurt a differenza della classica, contiene meno burro ed è morbida perché contiene tra gli ingredienti un pizzico di lievito per dolci. Se eseguita bene, tiene la forma anche in cottura (perché l’uso del lievito fa gonfiare la preparazione in forno). Per mostrarvi che si può impastare in maniera semplice e […]

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Ciambellone sei vasetti cotto nel Versilia

Tutti conosciamo la ricetta della torta o ciambellone allo yogurt ai sette vasetti, dove di solito almeno due di questi sono di zucchero e considerando che un vasetto di yogurt pesa 125 grammi, va da se che lo zucchero nella ricetta arriva a 250 g!!Siccome di solito nella giornata, assumiamo zucchero anche da altre fonti, […]

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Plumcake sofficissimo yogurt e oreo

Il plumcake sofficissimo yogurt e oreo è un facilissimo e goloso dolce perfetto per la prima colazione e la merenda, che si fa in pochissimi minuti! Per la gioia di grandi e piccini, nell’impasto di questo plumcake ci sono i famosi biscotti al cacao con la crema alla vaniglia che sciogliendosi in cottura regalano una […]

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Plumcake soffice yogurt e mirtilli senza burro

Il plumcake soffice yogurt e mirtilli senza burro è un dolce veramente straordinario che con pochi e semplici ingredienti ci regala delle colazioni veramente buone! In più, questa ricetta è senza burro nell’impasto, quindi con un coefficiente calorico leggermente più basso rispetto a tanti altri che si abbassa ulteriormente se usiamo uno yogurt light.Grazie alla […]

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Plumcake allo yogurt e frutta secca

Dopo quasi tre mesi lontana dal blog, finalmente riesco a pubblicare qualcosa: il plumcake allo yogurt e frutta secca!!!In realtà in questi mesi sono successe tante cose (un matrimonio in India, una puntatina a Dubai, il trasferimento di Alessandro in Olanda con relativo viaggio …) belle ma impegnative! Tante emozioni e tanto impegno …Trovare quindi […]

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Torta soffice yogurt e crema spalmabile

Golosa e veloce da fare, la torta soffice yogurt e crema spalmabile è perfetta sia a colazione che a merenda. A rendere soffice la torta è lo yogurt, come ho avuto modo di sperimentare già in altri dolci, perché idrata l’impasto e apporta una discreta quantità di grassi che fanno sì che il risultato finale […]

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Plumcake dolce cuore … sorpresa per S. Valentino

Con il plumcake dolce cuore … sorpresa per S. Valentino conquisterai tutti!Che festa degli innamorati è se noi che “pasticciamo” non presentiamo un dolce che ricordi l’amore?L’effetto sorpresa è garantito! Quando ho tagliato il plumcake dolce cuore … sorpresa per S. Valentino l’altro giorno, perfino il più distratto di casa è rimasto a bocca aperta!“Ma […]

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Torta cioccolato e cocco

Soffice e umida la torta cioccolato e cocco è una vera gioia per il palato!Per tutti gli amanti dell’abbinata cocco e cioccolato (io per prima), questa golosa torta sono certa che diventerà un must anche nelle vostre cucine!Facile da fare, si impasta in un’unica ciotola, sprigiona un profumo paradisiaco in cottura tanto che si fa […]

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Torta cuore nocciole e cioccolato

Amore al primo assaggio con la torta cuore nocciole e cioccolato. Umida e morbida, perfetta per la colazione mattutina o per accompagnare il tè del pomeriggio, questa golosa torta di nocciole sono sicura che vi conquisterà come è successo a noi! Da vera golosa e consumatrice di frutta secca, le nocciole non mancano mai nella […]

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Torta sofficissima alle noci senza burro

La torta sofficissima alle noci senza burro è perfetta in questo periodo.A differenza degli altri mesi dell’anno, Dicembre è quello in cui si sfornano dolci di ogni tipo; tradizionali, regionali, calorici, leggeri … di tutto e di più.E in moltissimi casi, la frutta secca la fa da padrona insieme alle spezie.La torta è ottima sia […]

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Torta Giardino di fragole

Per festeggiare la primavera non c’è niente di più evocativo di un giardino, se poi è pieno di fragole è anche meglio, giusto?E allora, avendo a disposizione tante belle fragole, tra il dire e il fare questa volta è bastato davvero poco e in una sola giornata ho preparato questa fresca e leggera torta sempre […]

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Pancakes cocco e yogurt

Questi pancakes cocco e yogurt sono al momento i più buoni che abbiamo mangiato senza contare che sono facilissimi da fare e non dobbiamo nemmeno montare a neve gli albumi, come si fa normalmente.Le varianti di queste piccole frittatine dolci sono tante e anche qui nel blog ci sono 2 versioni: una con gocce di […]

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Biscotti integrali pronti in 5′ cotti in friggitrice ad aria

Perfetti in ogni momento della giornata, con lo yogurt nell’impasto e facilissimi da fare, i biscotti integrali pronti in 5′ cotti in friggitrice ad aria. Per anni ho preparato i miei famosi biscotti allo yogurt in 5′ cuocendoli in forno, come facciamo tutti, ma non avevo mai provato a farli con la friggitrice ad aria. […]

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Biscotti cioccolatosi allo yogurt

I biscotti cioccolatosi allo yogurt, sono la versione dark di quelli allo yogurt pronti in 5’Velocissimi da fare, sani golosi e SENZA ZUCCHERONon c’è burro nell’impasto e sono perfetti da inzuppare nel caffelatte la mattina specie dopo qualche giornoIo li faccio spesso proprio perché sono veloci da fare e regalano veramente tanta soddisfazione; e poi […]

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Biscotti allo yogurt pronti in 5 minuti

Biscotti allo yogurt pronti in 5 minuti facili facili ?Eccoli!!Torna prepotentemente il tema della colazione/merenda e questi biscottini sono veramente ottimi da inzuppare nel latte o da sgranocchiare a merenda, … poi gli ingredienti sono veramente pochi e tra questi c’è lo yogurt che fa sì che siano piacevolmente morbidi all’interno e restano così per […]

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Crostata morbida allo yogurt e crema al cocco

Ricetta della Crostata morbida allo yogurt e crema al cocco per riprendere le redini del blog dopo tanto tempo ..Infatti, non so più quanto tempo è passato dall’ultimo post pubblicato ma la vita è diventata sempre più frenetica e le giornate sembrano volare!E quindi siamo arrivati ad Ottobre!!Quando oggi pomeriggio ho finalmente riaperto il blog, […]

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Crostatine di frutta secca senza cottura

La ricetta delle crostatine di frutta secca senza cottura e senza uova ci regala la possibilità di gustare un dolcetto sano e veloce da fare, in più anche senza glutine perché non si usano farine di grano! Bello vero?Tra l’altro si possono farcire a piacere con un po’ di yogurt e frutta fresca, con panna […]

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Ciambelline agli albumi e yogurt senza burro

Zero sensi di colpa con le ciambelline agli albumi e yogurt senza burro! In questo periodo, ci troviamo di fronte ad un bivio; abbiamo da poco lasciato le feste natalizie e fatto incetta di dolci da un lato, e siamo entrati nel periodo di Carnevale dall’altro! E dunque che si fa?Se avete voglia di preparare […]

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I duffins

Direttamente dagli Stati Uniti: i Duffins!Infatti, negli States ogni tanto si inventano un dolce nuovo il cui nome è la fusione di altri due dolci! Come i duffin, per esempio, che sono l’incrocio tra l’ impasto dei donuts e il ripieno dei muffins. Questi piccoli dolcetti, sono una piccola coccola da concedersi a colazione o […]

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Muffin sofficissimi allo yogurt

Muffin sofficissimi allo yogurt

Ricetta dei muffin sofficissimi allo yogurt; ricetta del cuore! Scrivere il post dei muffin sofficissimo allo yogurt, infatti ha per me un significato particolare … lo faccio col cuore perché è dedicato ad Alessandro, il cucciolo di casa che ha spiccato il volo!Li ho fatti per lui, per fargli sentire il sapore di casa, poco […]

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Cornetti allo yogurt

I cornetti allo yogurt sono fatti con un impasto brioche molto facile e rimangono soffici per giorni. Quando i ragazzi erano piccoli, e io stavo a casa, a rotazione preparavo per loro i pangoccioli, le brioche i panbrioche ecc.. perché tutti noi adoravamo sentire il profumo che sprigionavano in cottura .. e immaginate poi se […]

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Brioche allo yogurt senza burro

Non saprei come altro definirle queste fantastiche brioche allo yogurt senza burro del mitico Adriano!Sì, perché di questo si tratta, di soffici nuvolette senza burro nell’impasto in cui affondare i denti la mattina a colazione per sentirsi subito in pace col mondo … specie se si è costretti ad alzarsi presto!La ricetta, come dicevo è […]

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Panbrioche allo yogurt- metodo Tang Zhong

Come fare il panbrioche allo yogurt-metodo Tang Zhong.Sempre alla ricerca di cibo sano, questa volta per preparare il panbrioche neutro, ottimo sia spalmato con un velo di marmellata, che servito coi salumi, ho adottato l’ormai collaudatissimo metodo tang zhong con cui ho già preparato questo … oppure questo …Per rinfrescarvi la memoria, vi ricordo che il metodo consiste nel […]

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Watermelon pizza-macedonia originale

Un modo diverso di presentare l’anguria è senz’altro la watermelon pizza-macedonia originale, che oltre ad essere veramente ottima, è divertente da preparare.Non è una vera e propria ricetta, ma è più una presentazione; un modo fantasioso e scenografico di presentare a fine pranzo o per una fresca merenda, la macedonia!Quindi cosa ci serve? Un’anguria possibilmente […]

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Mini cheesecake ai mirtilli

Il mese di Giugno, porta con se il principio dell’estate e di conseguenza cambiano le nostre abitudini alimentari; si cerca di mangiare meno, di evitare gli zuccheri e i grassi …Ma siccome al dolce non si deve rinunciare, ecco che ci vengono in aiuto, tra tante proposte, le cheesecake.Negli anni, ne ho provata più di […]

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Le ricette salate

Ciambelline di patate e yogurt

Le ciambelline di patate e yogurt sono una gustosa alternativa al solito contorno tipo il purè e sono perfette anche come secondo accompagnate da una fresca insalata di misticanza o perché no! abbinate ad un succoso hamburger.Tra le altre cose, sono velocissime da fare e si cuociono nel forno.Particolarmente soffici grazie allo yogurt presente nell’impasto, […]

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