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Dentice alla mediterranea
La ricetta del mio favoloso dentice alla mediterranea, cotto al forno è fatta con i sapori tipici del…
Portata: Secondi Piatti
“Tijella” seppie e patate-ricetta pugliese
La "Tijella" seppie e patate-ricetta pugliese è tipica del nostro Gargano.La “tijella” è il termine dialettale che qui…
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Arrosto di tacchino alle nocciole
Ricetta della domenica: arrosto di tacchino alle nocciole La domenica è il giorno in cui di solito si…
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Petti di pollo con pomodorini confit
Ricetta light ma golosa e facilissima da realizzare: petti di pollo con i pomodorini confit.Chi di noi non…
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Zucchine tonde ripiene
Come dico spesso, non si vive di soli dolci! Per cui, pur essendo la pasticceria una mia grande…
Rotolo di patate prosciutto e provola
Piatto sostanzioso e ricco di sapore, la proposta di oggi è una valida alternativa al gateau di patate…
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Tramezzino di carne ripieno
Tramezzino di carne ripienoSpesso ho raccontato in queste pagine, che quando un figlio mi chiede qualcosa difficilmente gli…
Insalata veloce di seppie e arance
La ricetta dell'insalata veloce di seppie e arance nasce nel segno della leggerezza che caratterizza la primavera, o…
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Bocconcini di pollo mele e nocciole
L’avreste mai detto che il pollo si potesse abbinare alle mele? Nooooo! Assaggiate i bocconcini di pollo mele…
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Salmone all’arancia
Dopo tanti dolci oggi vi propongo un secondo piatto di pesce “furbo”: il salmone all'arancia!Nato per caso nei…