Le ricette senza forno dolci e salate, sono preziosissime quando fa davvero caldo e non possiamo o vogliamo accendere il forno! In più vi dico anche che oltre al risparmio di energia elettrica, che non è da sottovalutare, queste ricette sono tutte pratiche e veloci. (come ad esempio l‘insalata di ceci fredda e veloce)
Perché è vero che dobbiamo nutrirci, ma è pur vero che con la bella stagione, si cerca di passare più tempo fuori e quindi, il forno, che normalmente è comodo per tantissime preparazioni, si cerca di usarlo pochissimo.
Quindi questa raccolta, vuole essere uno spunto, ma anche un aiuto per chi è a corto di idee.
Ci sono le cheesecake e gli snack, ma anche vere e proprie ciambelle che normalmente faremmo in forno. Senza dimenticare i piatti salati perfetti per l’aperitivo o il pranzo in spiaggia.
Sempre aggiornata!!
Dolci senza forno
Cannolo cheesecake senza cottura
Cannolo cheesecake senza cottura è la scelta perfetta se anche voi amate i cannoli siciliani e sono sicura che apprezzerete questa rivisitazione in chiave cheese che vi propongo!Facilissima da fare, come quasi tutte le cheesecake, non contiene uova, né mascarpone, ma una cremosa ricotta aromatizzata alla cannella, panna e gocce di cioccolato.Si prepara in meno […]
Cheesecake cocco e cioccolato senza mascarpone
Per concludere il pranzo non c’è niente di meglio che una morbida fetta di cheesecake cocco e cioccolato senza mascarpone. Tutti coloro che adorano l’abbinamento del cocco col cioccolato, ma non amano particolarmente il mascarpone, trovano in questa golosa ricetta di cheesecake la soluzione ideale. I miei ospiti, hanno apprezzato davvero tanto la freschezza data […]
Cheesecake ciliegie e cioccolato
Avviso ai naviganti: la cheesecake ciliegie e cioccolato è davvero libidinosa!! Una voluttuosa e soffice crema di ricotta e cioccolato sormonta una base croccante e golosa fatta di biscotti e ciliegie caramellate .. si prepara in poco tempo (l’unica pazienza sarà quella di denocciolare le ciliegie) e non richiede particolari doti di pasticceria .. ma […]
La cheesecake biscoff
La cheesecake biscoff prende il nome dai famosi biscotti speculoos di origine belga al caramello e cannella che se siete stati in Belgio avrete sicuramente assaggiato e spesso vengono offerti durante i voli aerei.L’azienda che li produce, ha poi messo a punto anche una crema spalmabile .. libidinosa .. che è l’unica che posso usare […]
Torta biscotto senza zuccheri né cottura
La torta biscotto senza zuccheri né cottura, è la ricetta del salame al cioccolato, ma senza uova nell’impasto, e soprattutto senza zucchero!Facilissima da fare con pochi e semplici passaggi, è perfetta da servire in questa stagione perché non prevede l’uso del forno non è pesante e soprattutto, piace davvero a tutti!Ho pensato inoltre che usando […]
Mini cheesecake ai mirtilli
Il mese di Giugno, porta con se il principio dell’estate e di conseguenza cambiano le nostre abitudini alimentari; si cerca di mangiare meno, di evitare gli zuccheri e i grassi …Ma siccome al dolce non si deve rinunciare, ecco che ci vengono in aiuto, tra tante proposte, le cheesecake.Negli anni, ne ho provata più di […]
Cheesecake con biscotti oreo
Famosissima sul web, questa cheesecake con biscotti oreo ha conquistato anche noi!E’ facilissima da fare, non prevede cottura né uova e gelatina o altri ingredienti particolari, se non i biscotti da cui prende il nome, panna e ricotta.Se non l’avete ancora fatta, dovete rimediare subito!!!La base si prepara in due minuti, la farcia in 5/6 […]
Baci gelati fatti in casa
Con la ricetta dei baci gelati fatti in casa, potete realizzare in pochi e semplici passaggi dei veri e propri bon-bon davvero golosi e piacevoli da gustare.In realtà non è una vera e propria ricetta, ma più un modo di consumare un po’ di gelato avanzato nella vaschetta, oppure una simpatica maniera per servire agli […]
Barrette al cocco fatte in casa
Fresche e facili da fare, le barrette al cocco fatte in casa, piacciono proprio a tutti!!Pochissimi ingredienti e facilità di esecuzione, sono alla base di questa sfiziosa ricetta per preparare in casa le famose barrette bounty da sgranocchiare in tranquillità grazie al fatto che sappiamo cosa c’è dentro.La maggior parte delle ricette che sono sul […]
Crostatine di frutta secca senza cottura
La ricetta delle crostatine di frutta secca senza cottura e senza uova ci regala la possibilità di gustare un dolcetto sano e veloce da fare, in più anche senza glutine perché non si usano farine di grano! Bello vero?Tra l’altro si possono farcire a piacere con un po’ di yogurt e frutta fresca, con panna […]
Merenda fredda allo yogurt
La merenda fredda allo yogurt senza zuccheri aggiunti, è un modo alternativo, fresco e goloso di mangiare lo yogurt. Le proprietà dello yogurt al naturale, senza zuccheri aggiunti è cosa nota perché contiene calcio, minerali, è una valida alternativa al latte e migliora il benessere intestinale. Inoltre si presta benissimo sia per le preparazioni salate […]
Palline cocco e ricotta senza zucchero né cottura
Di dolcetti facili da fare in Estate, ce ne sono tanti ma le mie palline cocco e ricotta senza zucchero né cottura, sono speciali per due motivi: il primo è che sono senza zucchero e questa è una cosa non da poco, la seconda è che sono velocissimi da fare e buoni come le ciliegie […]
Baci di amaretti al cocco
Una piacevolissima scoperta che sono sicura piacerà anche a voi, sono stati i baci di amaretti al cocco! Avevo questa ricetta nella mia personale to do list (la famosa agenda) da tanto tempo ma rimandavo continuamente. Poi per un’ occasione speciale, il compleanno della mia mamma, ho pensato di farli dato che a lei piacciono […]
Ciambella cotta al vapore senza forno
La ciambella cotta al vapore senza forno, è la ricetta ideale quando vogliamo preparare un dolce da forno ma senza accenderlo!Sia che le temperature siano elevate e sia se ci troviamo in situazioni in cui non c’è il forno (in un campeggio, per esempio) la soluzione è questa!Quando ho letto sulla pagina Facebook di Natalia Cattelani (la […]
Ciambellone sei vasetti cotto nel Versilia
Tutti conosciamo la ricetta della torta o ciambellone allo yogurt ai sette vasetti, dove di solito almeno due di questi sono di zucchero e considerando che un vasetto di yogurt pesa 125 grammi, va da se che lo zucchero nella ricetta arriva a 250 g!!Siccome di solito nella giornata, assumiamo zucchero anche da altre fonti, […]
Lamponi ripieni al cioccolato
Lamponi ripieni al cioccolato, delizioso dessert con solo 2 ingredienti.
Palline veloci al cocco
Palline veloci al cocco e latte condensato, senza uova ne cottura.
Piatti sfiziosi salati senza forno
Burger di patate
Burger di patate vegetariani; alternativa al pane
Frittelle vegetariane di zucchine in padella-ricetta sfiziosa
Le frittelle vegetariane di zucchine in padella, sono un ottimo piatto vegetariano, perfette da servire come sfizioso antipasto o per accompagnare un secondo piatto.Gustose e facilissime da fare, possono diventare anche un goloso salva cena preparando un’unica frittata. Servono davvero pochi ingredienti per portare in tavola le frittelle vegetariane di zucchine in padella: zucchine, pan […]
Insalata di pesche con bresaola
Insalata di pesche con bresaola piena di colore e gusto, si prepara in poco più di 10′ e ci regala leggerezza e freschezza.Perché si sa, l’estate porta con se la voglia di stare leggeri e soprattutto si cerca di passare poco tempo ai fornelli e quindi si preparano pasti light, ottimi da portare in spiaggia […]
Frittelle ai piselli in padella
Preparare le frittelle ai piselli in padella, oltre ad essere divertente è anche un modo alternativo e low carb di gustare i piselli.Una ricetta in cui possiamo utilizzare sia i piselli freschi che in questo periodo sono di stagione, che quelli surgelati. La differenza la fa la cottura; perché quelli surgelati cuociono in pochissimi minuti […]
Crocchette filanti carote e provola
Perfette per l’aperitivo le crocchette filanti carote e provola, si preparano in pochissimi minuti.A Primavera inoltrata con picchi quasi estivi, preparare piatti leggeri è quasi d’obbligo! E quindi spazio alle insalate e alle paste fredde, ma anche a saporite crocchette filanti che con solo due ingredienti di base, le carote e la provola, sono adattissime […]
Focaccine integrali in padella senza lievito
Quando il caldo è insistente come in questi giorni, la parola d’ordine diventa “praticità” e la ricetta di queste focaccine integrali in padella senza lievito, rispecchia in pieno la parola! Sono facilissime da fare e non hanno bisogno di lievitazione, per cui si possono impastare in qualsiasi momento e soprattutto, farcire a piacere; dal dolce […]
Insalata fredda di ceci e pomodori-ricetta veloce
Se cercate un’insalata fredda di ceci e pomodori, vi consiglio di non perdere questa stuzzicante ricetta veloce una salutare rivisitazione che abbinata alla salsina a base di prezzemolo e basilico, risulta essere davvero saporita e profumata.Inoltre con i ceci e i pomodori, facciamo anche il pieno di ferro proteine fibre e minerali!La particolarità di questa […]
Girelle alle zucchine e pomodori secchi
Un piatto di girelle alle zucchine e pomodori secchi è quello che ci vuole in questo periodo. Finalmente la primavera è arrivata..possiamo dirlo!! Iniziano le prime uscite fuori porta al mare o in campagna.E inizia la voglia ma anche l’esigenza, magari per smaltire qualche ‘etto’ messo su, di mangiare cose più leggere seppur appetitose.E quindi, […]