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Brioche all’acqua
Era un po’ che non impastavo un lievitato…ergo dovevo ricominciare!La lista delle brioche da colazione che vorrei preparare…
Portata: Brioche
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Le camille al farro (senza burro)
Ogni volta che passo tra gli scaffali del super, l’occhio cade sulle merendine. E ogni volta, faccio l’elenco…
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I pangoccioli con li.co.li. senza burro
E per la serie… “fatti in casa è meglio!” finalmente sono riuscita a fare i pangoccioli a lievitazione…
Panbrioche allo yogurt- metodo Tang Zhong
Sempre alla ricerca di cibo sano, questa volta per preparare il panbrioche neutro, ottimo sia spalmato con un…
Cornetti farro e yogurt
Non so voi, ma a me capita spesso quando vado al super di cercare farine “alternative” alle solite…
I Buchteln
Dopo il Gughelopf che noi a casa chiamiamo Gughe (perché mica abbiamo capito a distanza di tempo come si pronuncia!),…
Brioche siciliana con li.co.li.
Quest’estate pazzerella mi ha dato la possibilità di usare il forno molto più del solito, e quindi quando…
Brioche Nastrine a colazione
Dopo Buondì, Pangoccioli di cui ho fatto ben 2 versioni, (l’altra è qui) e Flauti, è arrivato il turno delle Nastrine!Certo queste hanno…
Krapfen di farro al forno
Ci sono quei giorni, come in questo periodo di cambio degli armadi, dove avrei appunto mille cose da…
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Brioche all’acqua
Era un po’ che non impastavo un lievitato…ergo dovevo ricominciare!La lista delle brioche da colazione che vorrei preparare…