Le torte fredde sono un must in Estate o comunque quando non abbiamo voglia di accendere il forno.
Solitamente per la base si usano biscotti frullati e burro fuso e poi ci si diverte a creare farce sempre diverse golose e accattivanti.
Che poi siamo torte gelato o semplici cheesecake, poco cambia; la regola fondamentale di queste torte fredde è il riposo in frigo o in freezer per qualche ora.
Prepararle è davvero un gioco da ragazzi! io, fino a qualche anno fa non le facevo tanto spesso perché ai ragazzi non piacevano .. poi loro sono cresciuti .. e io d’estate pur avendo sempre la passione per i dolci, preferisco non accendere il forno.
Sono facili da fare, ci si può divertire ad usare le farce più disparate: con la frutta, con le creme .. un mix di entrambe le cose .. oppure come per le ultime tendenze, utilizzando farce di prodotti della grande distribuzione famosi .. passando dalla nutella, ai biscotti come gocciole o oreo (usati sia come basi che come parte croccante nella parte cremosa) ..
Scegliete dunque la vostra torta fredda preferita, ce ne sono diverse .. e altre ne arriveranno sicuramente ..
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torte fredde
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