“Tijella” seppie e patate-ricetta pugliese
La "Tijella" seppie e patate-ricetta pugliese è tipica del nostro Gargano.La “tijella” è il termine dialettale che qui…
Portata: Piatti Unici
Rotolo di patate prosciutto e provola
Piatto sostanzioso e ricco di sapore, la proposta di oggi è una valida alternativa al gateau di patate…
Insalata tiepida di patate e pomodori
E’ arrivato Settembre, le vacanze sono finite e anche se ci vorrebbe poi una settimana di “vacatio” per…
Torta di farro e zucchine (very light)
Ricetta salata della torta di farro e zucchine (very light)Se siete di quelli che in questo periodo sono…
Tortino di carciofi e patate
Piatto rustico e veloce, ma estremamente saporito grazie all’inserimento di pancetta dolce e provola affumicata.L’abbinamento dei carciofi con…
Cannelloni di melanzane
Anche se questo non è il periodo adatto per comprare le melanzane, non è la stagione giusta, quando…
Pubblicato inPiatti Unici
Peperoni ripieni
Anche se l’estate è archiviata, nonostante il caldo di questi giorni, le giornate si sono accorciate, ed è…
Parmigiana bianca di zucchine
Lo sappiamo tutti che la parmigiana è rossa a base di melanzane o zucchine RIGOROSAMENTE FRITTE, ma questa…
Il Gattò di patate
Contagiata dalla montersinite acuta, ho preso il libro ‘le mie torte salate’ che solo a sfogliarlo ti vien…
Carciofi ripieni in crosta di pasta sfoglia
I carciofi ripieni in crosta di pasta sfoglia, sono una golosa alternativa al solito modo di presentare e…