I dolci per la Festa della Donna, è la mia personale raccolta di ricette pensata per chi non ama particolarmente la torta mimosa con l’ananas all’interno.
La Giornata internazionale della Donna, è la ricorrenza che celebra i diritti delle donne, l’emancipazione, le conquiste sociali e negli ultimi anni è stata associata anche alla giornata internazionale contro la violenza.
Insomma una giornata importante il cui simbolo è la mimosa da cui prende il nome anche la torta tipica.
In questo tempo in cui il consumismo la fa da padrone, i fiorai hanno pensato bene di creare un business facendo pagare un mazzetto di fiori che cresce spontaneo sugli alberi, un patrimonio .. e i pasticceri hanno inventato la torta mimosa che non è altro che un pandispagna farcito con crema pasticcera e ananas, decorato con briciole sempre di pandispagna che ricordano il fiore (e che ovviamente fanno pagare profumatamente).
E allora che si fa? I fiori li lasciamo sugli alberi e noi che amiamo pasticciare, il dolce lo prepariamo con le nostre amorevoli mani e scegliamo anche cosa fare!
Quindi, io che personalmente non amo molto la tradizionale torta mimosa, ho realizzato negli anni diversi dolci per la Festa della Donna e li trovate tutti qui!
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