Perfetti in ogni momento della giornata, con lo yogurt nell’impasto e facilissimi da fare, i biscotti integrali pronti in 5′ cotti in friggitrice ad aria.
Per anni ho preparato i miei famosi biscotti allo yogurt in 5′ cuocendoli in forno, come facciamo tutti, ma non avevo mai provato a farli con la friggitrice ad aria.
La cosa che mi ha stupito di più è che, avendo usato la farina integrale, pensavo che avrei ottenuto un prodotto friabile ma poco morbido al morso.
E invece mi son dovuta ricredere perché i biscotti hanno una consistenza fantastica e sono ideali anche da inzuppare la mattina a colazione.
Promossi a pieni voti! E poi vogliamo parlare del fatto che cuociono in 8′ anziché in 10/12′ come quelli cotti in forno?
Volete sapere come fare i biscotti integrali pronti in 5′ cotti in friggitrice ad aria?
Ora ve lo spiego subito, ma prima leggete la lista degli ingredienti, controllate ciò che vi occorre e mettetevi subito all’opera, otterrete dei biscotti fantastici!
Se poi state pensando ad altri biscotti facili e buoni, leggete in basso le altre proposte interessanti.
IN FONDO ALLA RICETTA I CONSIGLI PER CUOCERE IN FORNO.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versare in una bacinella l’uovo, lo zucchero integrale e l’olio.
Amalgamare con una forchetta.
Aggiungere al composto l’olio e mescolare.
Aggiungere la farina setacciata e setacciare il lievito direttamente nell’impasto.
Infine versare le gocce di cioccolato.
Impastare ed ottenere una pasta che non appiccica alle mani.
Staccare i pezzettini di impasto, rotolare tra le mani e formare le palline da adagiare nel cestello della friggitrice. (Se avete i fogli di carta forati, usateli, altrimenti non mettete nulla).
Cuocere per 8′ a 170°C.
Consigli:
Se piace, potete aromatizzare i biscotti integrali con vaniglia, cannella o scorze di agrumi. Gli aromi vanno aggiunti con la farina.
La mia friggitrice ad aria è piccolina e preferisco cuocere 10/12 biscottini alla volta per evitare di farli attaccare in cottura.
Cottura in forno:
Cuocere in biscotti nel forno già caldo a 180°c per 10/12′
Dosi variate per porzioni
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