Dolci con la frutta

Adoro i Plumcake alle fragole, sono perfetti per la colazione o la merenda. Si preparano in poco tempo, con ingredienti semplicissimi. Lo stampo che ho utilizzato per i plumcake alle fragole è in silicone ma vanno bene anche i comuni piroettino in carta.Amanti delle fragole?? Ecco alcune idee.

Le Ciambelline alle fragole, sono perfette per la colazione o la merenda. Si preparano in poco tempo, con ingredienti semplicissimi

 Chi vuole un dolcetto?? Non so perché ma con l’arrivo dei primi caldi …adoro fare i dolci con la frutta….se poi sono delle fragole dolci e succose ,il gioco e’ fatto…. INGREDIENTI; 2 uova 250 gr di yogurt greco 200 gr di zucchero 400 gr di farina 150 ml di olio di semi 1 bustina di […]

Avete ospiti improvvisi ??Niente panico in 2 semplici mosse potete preparare degli ottimi bignè farciti … INGREDIENTI; 10/15 bignè (in base agli ospiti vi regolate ) 4/5 fragole 1kiwi 1 mela 1 pera 1 banana gelatina alimentare crema pasticciera  PROCEDIMENTO; Per prima cosa preparate la crema pasticciera, cosi da iniziare a raffreddarsi qui trovate la mia ricetta e trovate qui il video su […]

Ecco un’altro dolcetto fresco e delizioso…queste tortine alle fragole sono davvero deliziose e facilissime da preparare… INGREDIENTI; Per le tortine ; 4 uova 1 bustina di lievito 200 gr di zucchero 400 gr di farina 100 gr di olio 100 gr di acqua  scorza di un limone Per il Frosting; 500 ml di panna 300 gr di […]

La cheesecake ai mirtilli non si rifiuta mai. Si scioglie in bocca ed è uno dei dolci più facili e veloci da preparare.

La Cheesecake rientra nella top ten dei miei dolci preferiti. Oggi ho deciso di provare la versione cotta, e ne ho approfittato delle ultime ciliegie della stagione.Abbinamento top!! La cheesecake cotta si scioglie in bocca ed è super semplice da fare, provatela anche voi.Se, come me, siete amanti della cheesecake vi lascio altre idee;

La Cheesecake alle fragole è in assoluto il mio dolce preferito. Adoro i dolci americani e mi capita molto spesso di prepararli, sopratutto la cheesecake. Che sia con la frutta fresca, con il caramello la cheesecake non si rifiuta mai. Si scioglie in bocca ed è uno dei dolci più facili e veloci da preparare.

Salve a tutti…oggi voglio farvi vedere cosa ho preparato per una cena tra amici…il risultato è stato eccezionale…la freschezza dello yogurt e dell’ananas hanno fatto il resto…ma ecco cosa serve… INGREDIENTI: 250 gr di digestive 125 gr di burro fuso 750 gr di yogurt all’ananas  250 ml di panna fresca 50 gr di zucchero a velo 12 […]

Oggi ho preparato la Chiffon cake al mandarino, facilissima da realizzare e super veloce.

Là Chiffon Cake è uno dei miei dolci preferiti. Ogni occasione è buona per prepararne una. Credo non ci sia al mondo dolce più soffice. Ogni volta è un successo, piace ai grandi e ai piccini.Oggi ho deciso di prepararla all’ananas e farcirla con la crema al mascarpone. che dire divorata in un lampo . […]

Eccomi tornata con un’altra Chiffon cake. Questa volta ho usato la base semplice e ho provato a farcirla con una crema al mascarpone e frutti di bosco.Pensavo non reggesse vista la sua soffici,invece il risultato è stato strepitoso, tantè che mia cognata l’ha voluta per i compleanni dei suoi bimbi.provate anche voi e’ davvero squisita.Provate […]

Altra versione  di Chiffon Cake buonissima…Provate anche le versioni classica, al caffè , al limone , al cioccolato , alla vaniglia ,marmorizzata, farcita con frutti di bosco e mascarpone. INGREDIENTI; 285gr Farina 300gr zucchero 195gr di succo d’arancia 120gr olio di semi 8gr cremor tartaro 1bustina di lievito 6uova 1pizzico di sale Scorza di un’arancia […]

Angel Cake all’arancia, detta anche torta degli angeli. Famosa per la sua incredibile sofficità. Ogni fetta è una nuvola. L’Angel Cake all’ arancia è molto simile alla Chiffon cake all’arancia ma la particolarità è che non contiene tuorli, l’angel cake è preparata con soli albumi. Inoltre come per la Chiffon cake va usato l’apposito stampo […]

Il Ciambellone all’acqua è uno di quei dolci dell’ultimo minuto. Oggi l’ho preparato all’arancia.

Il Ciambellone soffice al mandarino è diventato uno dei dolci preferiti del periodo. In questo periodo a casa non mancano i mandarini, questi sopratutto sono una qualità che a me piace tantissimo. Tardivo di Ciaculli.

Se state cercando un ciambellone veloce da fare siete nel posto giusto!! Questo ciambellone, non solo si prepara in 10 minuti, ma sparisce altrettanto in fretta. Grazie alla ricotta la sua consistenza soffice e umida lo renderanno irresistibile al vostro palato.

Questo ciambellone è umido , grazie allo sciroppo, e soffice davvero come una nuvola. Se anche voi siete amanti delle arance, ma ancora di più dei dolci soffici e umidi, questo ciambellone fa al caso vostro. Ci vorranno solo 10 minuti per prepararlo.

Questa non è la solita ciambella con le mele bene in vista, queste no , restano nascoste, ma al primo morso , te le ritrovi li, succose, morbide, dolci, insomma una libidine davvero. Morso dopo morso si riscoprono i veri sapori della torta di mele ma in versione ciambella. Se poi viene cotto nel fantastico […]

Ok sarà che è buonissimo, sarà che non devo grattugiare nessuna scorza, sarà che ci metto 10 minuti a prepararlo, ma questo ciambellone con i mandarini interi è fenomenale.Questa ricetta è stata il mio primo video su Youtube e l’ho voluta riportare qui sul mio Blog perchè amo condividere le ricette con voi, sopratutto quelle […]

Ecco tornata con la Torta “5 minuti” versione ciambellone.Il profumo di arancia ha evaso la casa, adoro i dolci che sanno di agrumi.Oggi mi sono cimentata con il ciambellone, visto il successo della Torta “5 minuti” cioccolato e pere e la Torta ” 5 minuti” ananas e mascarpone ho voluto provare e devo dire che […]

Oggi ho preparato un dolce davvero gustoso …vista la stagione ricca delle arance ne ho voluto approfittare… INGREDIENTI; 250 gr di farina 200 gr di zucchero 170 gr di burro 4 uova 50 ml di latte succo e scorza di 1 arancia 1 bustina di lievito 50 gr cacao amaro Per la crema: scorza e succo […]

Visto il grande successo del Ciambellone Soffice e del Ciambellone soffice allo yogurt e dell’abbondanza di arance che ho a casa ho deciso di riadattare le ricette e fare un ciambellone all’arancia. Su Instagram e Facebook avete apprezzato tantissimo e molti di voi l’hanno già realizzato. vediamo la ricetta.

Oggi ho preparato un ciambellone all’arancia super morbido e profumato…praticamente si scioglie in bocca …davvero buono …dovete provarlo…

Questo ciambellone e’ stato un’esperimento…non ho mai fatto dolci con il cachi mela….noi a casa li mangiamo molto volentieri…e di solito non arrivano mai ad una maturazione esagerata,perchè li mangiamo sempre prima…stavolta però me ne hanno regalato una cassetta e sinceramente non abbiamo fatto in tempo a consumarli tutti…allora mi son detta perché non preparare un dolce?? Ho […]

Mangiare un dolce e non sentirsi in colpa si può’?? Eccome se si può’….e vi dirò  di più senza dover rinunciare al gusto…. Questo ciambellone ne e’ la prova …ideale per la colazione… da la giusta energia per affrontare la giornata….dovete assolutamente provarlo….. INGREDIENTI; 250 gr di farina integrale 3 uova 120 gr di zucchero di canna 4 mele […]

Un’altro abbinamento super riuscito…mele,kefir e versilia….questa ciambellone e’ super soffice e super gustoso…tutto da provare …e voi cosa state ancora a spettando?? Non conoscete il Kefir ??? Non sapete cosa vi state perdendo… ma veniamo alla ricetta … INGREDIENTI; 400 gr farina 20 gr di zucchero di canna 4 uova 150 ml di kefir 100 ml di olio […]

Far capire ai miei ospiti che ,seguendo uno stile di vita  sano ,possono migliorare la loro condizione fisica,scegliendo  semplicemente i prodotti giusti è stato facilissimo…. E quando hanno assaggiato questo ciambellone light agli  agrumi li ho decisamente conquistati… Piano piano anche loro stanno capendo l’importanza di  mangiar sano… Ma veniamo alla ricetta ecco cosa occorre.. INGREDIENTI: […]

Ingredienti;  • 250 gr di farina • 150 gr di zucchero • 100 gr di burro morbido •3 uova • 1 bustina di lievito • 1 arancia (succo e buccia) • un pizzico di sale e latte quanto basta. Preparazione; Lavorare bene i tuorli con il burro morbido, aggiungere lo zucchero, la farina e infine […]

Questa ciambella è  di una sofficciosità unica,poi banane e cioccolato secondo me sono l’accoppiata vincente. Provatelo e poi mi direte… Ingredienti :  3 uova 2 banane belle grandi 300 gr di farina 300 gr di zucchero 1/2 bicchiere di olio di semi 1 / 2 bicchiere di latte  1 bustina di lievito 200 gr di […]

È anche oggi il versilia non mi ha deluso…questa ciambella agli Agrumi è  fenomenale..dovete provarla perché  merita davvero . Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di succo tra arancia ,limone e mandarino La scorza grattugiata di un’arancia di un limone e di […]

Questo ciambellone è  fenomenale…provatelo e mi direte.. Occorrono. .  INGREDIENTI; 3 uova 200 gr di zucchero 300 gr di farina 1 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di acqua 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di cacao amaro PROCEDIMENTO;   Una manciata di ciliegie denocciolate Lavorare le uova con lo […]

INGREDIENTI; 400 GR DI RICOTTA 400 GR DI FARINA 250 GR DI ZUCCHERO 4 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO LA SCORZA DI 1 LIMONE LIQUORE A PIACERE UN PO’ DI LATTE 2 PERE COSCIA 2 AMARETTI SBRICIOLATI PREPARAZIONE; LAVORARE LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO,AGGIUNGERCI LE UOVA E CONTINUARE A LAVORARE.UNIRE LA SCORZA DEL LIMONE E […]

In occasione della Festa della mamma ho preparato la Crostata alle fragole, semplicissima pasta frolla, farcita con una crema di ricotta.

La Crostata morbida alle fragole, non delude mai, si scioglie in bocca e inoltre non dimentichiamoci, che ci vuole una buona base per crostata morbida.Ho deciso di farcire la crostata morbida alle fragole con una deliziosissima Crema pasticcera al limone, ma potete usare anche una golosissima Crema al mascarpone senza uova. Vedrete che non vi […]

La Cream Tart cioccolato e fragole è, secondo me, uno dei dolci più eleganti . Farcita con i cioccolatini , con i fiori o con le fragole e i biscottini come ho fatto io fa sempre un certo effetto .

La crostata alle fragole, quando la preparo, non mi delude mai . Sempre buonissima e super apprezzata.Oggi l’ho farcita con la Crema al mascarpone senza uova e per la frolla ho scelto la mia preferita con lo Strutto fatto in casa.La crostata alle fragole è perfetta per ogni occasione, che sia per una festa di […]

La Cream Tart è, secondo me, uno dei dolci più eleganti . Farcita con i cioccolatini , con i fiori o con i frutti di bosco e i biscottini come ho fatto io fa sempre un certo effetto . In più è buonissima e si può  farcire con la crema che più ci piace . […]

L’autunno oramai è arrivato ,potrei dire finalmente, ma amo troppo l’estate. Soffro troppo il freddo, anche se mi piace .Oggi ho preparato una crostata tipicamente autunnale con i cachi e le mele. Buonissima, la frolla si scioglieva in bocca, poi ho aggiunto un pò di cannella e il risultato è stato davvero ottimo. La famiglia […]

Giorni fa mi hanno regalato una cassettina di Fichi, una meraviglia, dolci dolci e succosi. E a vederli mi è subito venuto in mente di preparare qualcosa. All’inizio ero indecisa tra torta e crostata , ma visto che la torta l’avevo già preparata tempo fa, vi lascio la ricetta Qui.Ho optato per la crostata.Che dire […]

Un dolcetto senza sensi di colpa??? Questa crostata pesche e amaretti fa al caso vostro…. Da quando seguo un programma alimentare che mi ha permesso di perdere 9kg senza rinunce, cerco sempre ricette gustose e in linea con il programma ?? Provatela e mi direte… INGREDIENTI; 300 gr di farina integrale scorza di 1 limone 1 […]

Sento molte ragazze che tutti i giorni mi dicono…Non posso seguire il tuo programma perché’ non riuscirei a rinunciare ai dolci… Bene ragazzuole belle …neanche io ci rinuncio…certo non mi mangio dolci a volonta’…pero’ quando li mangio tranquille che la mia voglia di dolce è più che appagata… Questa crostata ne è un classico esempio …non so quante calorie abbia […]

Con questo caldo non c’è di meglio che una crostata con la frutta fresca…no ho usato la gelatina perché’ la crostata è stata consumata nel giro di mezzora ahahahahah devo essere sincera,non ne è rimasta neanche una briciola… INGREDIENTI: 350 gr di pasta frolla 250 ml di crema pasticciera  frutta fresca a piacere PREPARAZIONE: Stendere la pasta frolla […]

  INGREDIENTI; 300 GR DI PASTA FROLLA 500 GR DI FRAGOLE 250 GR DI MASCARPONE 1 TUORLO 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 2 CUCCHIAI DI PANNA MONTATA PREPARAZIONE: IN UNA CIOTOLA MONTARE IL MASCARPONE CON LA PANNA ,IL TUORLO E LO ZUCCHERO,CON UN COMUNE FRULLATORE CI VORRANNO POCHI MINUTI. UNA VOLTA MONTATO IL TUTTO FARLA RIPOSARE […]

Oggi volevo preparare una crostata …ma non mi andava di preparare una crostata tradizionale….cosi visto che avevo delle albicocche fresche…ho deciso di preparare questa sbriciolata….davvero buona …provatela anche con altre varianti di frutta e fatemi sapere ….. INGREDIENTI: PER LA PASTA; 300 GR DI FARINA 1 UOVO 100 GR DI ZUCCHERO 100 GR DI BURRO 1 […]

Il Pandoro farcito e buonissimo e semplicissimo da preparare, occorrerà solamente un pò di crema pasticcera e della frutta.

Salve a tutti,è da molto tempo che non mi faccio sentire…ma ho deciso di ricominciare a pasticciare in cucina e di postare almeno un pasticcio a settimana…questa torta molto buona l’ho preparata un po di tempo fa..è  molto fresca e molto buona..ecco cosa occorre… INGREDIENTI; Mezzo litro di budino alla vaniglia Fragole Per la base […]

Ingredienti 600 ml di panna 400 ml di latte 100 gr di zucchero 18 gr gelatina in fogli 1 fiala aroma vaniglia Preparazione Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda,nel frattempo fai bollire la panna con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere la gelatina ammollata e strizzata.Aggiungere il latte freddo ,mischiare bene e versare […]

  Con l’arrivo della primavera inizia la stagione delle fragole…e io preparo sempre questa meravigliosa Bavarese…   INGREDIENTI PER IL ROLLE’:   3 UOVA,  150 GR DI ZUCCHERO,  100 GR DI FARINA,  50 GR DI FECOLA DI PATATE,  1 BUSTINA DI VANILLINA,  1/2 BUSTINA DI LIEVITO,  UN PIZZICO DI SALE.   PER LA CREMA DI […]

  Con una ricotta freschissima e cremosa e con delle ciliegie dolci e succose guardate cosa ne e’ venuto fuori…una delizia… INGREDIENTI 500 GR DI RICOTTA 250 GR DI PANNA MONTATA 150 GR DI ZUCCHERO LIQUORE CILIEGIE PREPARAZIONE LAVORARE A CREMA LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO,AGGIUNGERE IL LIQUORE E LA PANNA MONTATA.VERSARE IL COMPOSTO IN […]

  Sperimentare in cucina mi e’ sempre piaciuto…e questo è proprio un vero e proprio esperimento…riuscitissimo direi…un dolce al cucchiaio croccante fuori e morbido dentro…tutto da provare…. INGREDIENTI; PER LA BASE: 300 GR DI FARINA 130 GR DI BURRO MORBIDO 1 UOVO INTERO E 1 TUORLO 100 GR DI ZUCCHERO MEZZA BUSTINA DI LIEVITO 1 BUSTINA DI […]

Realizzata con soli albumi, senza burro, ma con poco olio di semi e tanto yogurt, questa delicata tortina risulta sofficissima tanto da sciogliersi in bocca. Io ho scelto di utilizzare uno yogurt bianco magro e ho arricchito l’impasto con dei succosi mirtilli che  ..NON CADONO SUL FONDO!!!   quello che fa la differenza è la consistenza […]

I Muffin ai mirtilli sono deliziosi, soffici soffici, vi assicuro che è impossibile non fare il bis. Uno tira l’altro.

Adoro le torte con la frutta…danno al dolce un so che in più…più morbidi…più umidi….insomma mi piacciono…le pere in particolar modo con le mele sono le mie preferite… Oggi una torta davvero buona…buona a colazione…buona a merenda…insomma buona sempre ….provatela e mi direte…. INGREDIENTI; 3/4 pere (io ho usato conference) 100 gr farina  100 gr farina […]

Oggi ho provato la Focaccia dolce con l’uva !!!Ottima come merenda , anche se io ci ho fatto anche la colazione e devo dire che va bene anche per la colazione !!E’ facilissima da fare e non richiede grandi sforzi, adatta proprio a tutti i pasticcioni come me !!!

I Muffin foresta nera, sono perfetti per questo periodo.L’ingrediente principale è la ciliegia, frutto tipico di stagione, noi ne andiamo matti!!I muffin foresta nera sono semplicissimi da fare e sono molto golosi, preparateli anche voi !!!Amate le ciliegie?? ecco un po di ricette per voi!!

Buonaseraaaaaa. … Un po di tempo fa ho fatto questi muffin ,troppo buoni,in effetti  banana e cioccolato e una delle accoppiate vincenti più  famose.. Questi muffin sono velocissimi da fare ecco cosa occorre. Ingredienti :  300 gr di farina  300 gr di zucchero  3 uova  1 / 2 bicchiere di latte  1 / 2 bicchiere […]

Oggi mi sono dedicata ai muffin… Questi alla banana sono uno dei miei preferiti..sono super facili e velocissimi da fare… Ingredienti :  300 gr di farina 300 gr di zucchero  3 uova 100 gr di latte  50 gr di olio  1 bustina di lievito  1 bustina di vanillina  300 gr di banane Preparazione :  Per […]

Vista la grande annata di arance ,ho deciso di cimentarmi anche con i muffin….buonissimi e super profumati…sono spariti in un baleno ….per fortuna sono riuscita a fotografare gli ultimi 2… Vediamo la ricetta……. INGREDIENTI; 250 GR FARINA 150 GR ZUCCHERO 100 GR BURRO 3 UOVA 1 ARANCIA(SUCCO E BUCCIA) 1 BUSTINA DI LIEVITO 1 PIZZICO DI […]

Adoro le fragole, e oggi ho voluto fare un Plumcake alla ricotta, ma appunto arricchito con le fragole. Sono Dolcissime, e danno un tocco in più al Plumcake già buono di suo. Si scioglie in bocca….dovete assolutamente provarlo, e mi raccomando se lo provate fatemi sapere tramite commento , se vi è piaciuto.A presto con […]

Oggi condivido con voi la ricetta del mio Plumcake all’arancia,   ho preparato la versione integrale, buonissimo. Soffice e umido al punto giusto. Dovete provarlo!! INGREDIENTI; 250 gr di farina integrale 100 gr di zucchero di canna 100 gr di olio di semi 4 uova 50 ml di acqua o latte vegetale succo e scorza […]

Da quando sto seguendo un programma per perdere peso,?sto cercando di scegliere alimenti più’ leggeri e meno calorici…non per questo pero’ meno gustosi…?? Uno di questi è proprio questo plumcake che ho fatto per una cena tra amici…loro pensavano che io mangiassi solo roba dietetica senza sapore ,ma si sono ricreduti alla grande ….e qualcuno si e’ […]

Ingredienti   250 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 130 gr di olio 130 gr di acqua 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina un po’ di liquore (io ho usato il mio limoncello) Fragole Preparazione Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere piano piano l’olio,l’acqua,la vanillina,il liquore e infine la farina setacciata […]

La torta soffice alle fragole con crema pasticcera è davvero golosa e morbidissima. Si scioglie in bocca, da provare.

La torta Mimosa è la torta per eccellenza dedicata alle donne, nella festa che si celebra l’8 Marzo.

La torta cremosa alle mele cotta nella friggitrice ad aria, è stata una rivelazione. Si prepara in pochissimi passaggi, oramai lo sapete che vi propongo sempre ricette facili e sopratutto veloci, alla portata di tutti insomma.La torta cremosa alle mele si scioglie letteralmente in bocca. Se, come me, siete amanti delle torte umide , questa […]

La torta alla ricotta è uno dei dolci più golosi e versatili, a casa mia non manca mai la ricotta sopratutto in questo periodo. Oggi l’ho preparata con le arance sanguigne

Se siete amanti del cioccolato questa torta è per voi.Ormai la mia Torta Delizia è collaudata, ogni volta che la preparo è un successone.Oggi ho deciso di decorarla con delle fragole e con dei cioccolatini, che ha preparato la mia bambina. Che dire..una vera delizia.La base si presta benissimo per essere farcita anche con altre […]

Adoro la torta 2000, oggi ho deciso di prepararla con le fragole. E’ una base versatile, va bene per tutte le occasioni.

Non potevo non provare banana e cioccolato, e non ci crederete ma ci vogliono davvero 5 minuti per prepararla. Basta una ciotola e un mestolo di legno, non serve sbattitore elettrico. Provatela perchè è davvero buona.

La Torta all’arancia è una torta morbidissima, speciale e golosa, realizzata con succo d’arancia e buccia grattugiata nell’impasto. Una delizia unica,  dal gusto fruttato e un profumo deciso di arancia. La consistenza è deliziosamente umida e morbida, così morbida che si scioglie al primo morso anche dopo giorni.E’ semplicissima da realizzare anche molto veloce, non richiede particolare sforzo, basterà procurarvi delle ottime arance con buccia spessa e non trattata e […]

Oggi avevo voglia di preparare una torta fresca ma allo stesso tempo veloce e facile da preparare …allora mi e’ venuta in mente questa torta alle fragole e mi sono messa subito all’opera…. INGREDIENTI; 1 base di torta alla frutta….la mia qui 500 ml di crema pasticcera ….la mia qui 200 ml di panna montata fragole a […]

Ok mi sto facendo prendere la mano da questa ricetta, ma oltre ad essere buona è facile e veloce da preparare.Avete già provato il Ciambellone con mandarini interi ?Ecco la torta ha lo stesso principio, la stessa sofficità e profumo di mandarini che davvero è irresistibile.A breve preparerò anche la versione muffin ,quindi non perdetevi […]

Ricordate la mia Torta”5 minuti”ricotta e cioccolato ?E la Torta “5 minuti” cioccolato e pere ?Questa torta ha lo stesso principio,niente frullatore ,niente burro e 5 minuti per prepararla. Ma molti meno per divorarla. Parola di pasticciona.

Qui nel blog è già presente la torta rovesciata all’ananas 👉 Qui , ma oggi ho deciso di fare una versione un po’ più leggera . Perfetta per gli intolleranti al lattosio .Golosa grazie al caramello e fresca grazie all’ananas.Insomma dovete provarla . Parola di pasticciona .

Una torta che si prepara 5 minuti e senza le fruste elettriche.

Ciao Pasticcioni oggi voglio condividere con voi questa ricetta davvero deliziosa…io l’ho preparata con le pesche ,ma potete prepararla con la frutta che piu’ vi piace…umida e morbida al punto giusto…vedrete …andrà a ruba…

Questa torta è stata un esperimento vero e proprio …ma il risultato è stato davvero eccezionale…davvero buonissimo e grazie alla fecola super soffice….provatela…. INGREDIENTI; 4 uova (uno aveva 2 tuorli piccoli) 170 gr di zucchero 70 gr di olio di semi preferito 100 gr di latte  200 gr di farina integrale 50 gr di fecola […]

A chi piacciono le fragole alzi la mano !!!! Se poi sono con la panna montata sono al top!!!! Vediamo la ricetta di questa torta super golosa panna e fragole… INGREDIENTI; 2 uova 250 gr di yogurt bianco greco 200 gr di zucchero 400 gr di farina 150 ml di olio di semi 1 bustina […]

Ho appena sfornato questa torta e ho già chiesto a mia suocera altri fichi ….e’ super soffice…profumatissima …e devo essere sincera ,non ho resistito e l’ho già assaggiata…troppo buonaaaaa ….dovete provarla assolutamente….. INGREDIENTI; 350 gr di fichi freschi 150 di farina 150 gr di farina integrale 100 gr di zucchero 60 gr di olio evo 150 ml di latte […]

Mi piace tantissimo sperimentare in cucina …oggi devo essere sincera ho azzardato un po ….perchè non sapevo minimamente come sarebbe uscita questa torta ricotta e pere…. Il risultato neanche a dirlo ha sorpreso tutti …grandi e piccini …e devo dire che anche io guardando il piatto vuoto ,sono rimasta molto soddisfatta…. Ora vi scrivo la […]

Da quando sto seguendo un programma per perdere peso,?sto cercando di scegliere alimenti più’ leggeri e meno calorici…non per questo pero’ meno gustosi…?? Uno di questi è proprio questa torta al cioccolato e pere che ho fatto per un pranzo  tra amiche…buonissima ….un successone…. INGREDIENTI; 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero di canna […]

Quanto amo il profumo della torta di mele!!!!! Mentre cuoce riempie la casa….. Se poi anche il sapore e’ buono avete fatto bingo….e io questa volta credo proprio di averlo fatto…. Squisita …ideale a colazione o a merenda ….questa torta va bene in qualsiasi occasione…leggera con pochissime calorie…cosa vogliamo di più????La dovete provare…. INGREDIENTI; 250 gr di […]

Buongiornooooo …altro dolcetto per la colazione domenicale…ebbene si noi la domenica ci coccoliamo con una colazione super…e voi? come fate la colazione?? Provate questa torta …è squisita…. INGREDIENTI; 2 pere 3 uova 150 gr di zucchero di canna 100 gr di olio di semi 100 gr di latte di soia 70 gr di cacao amaro […]

Un’altro abbinamento super riuscito…mele e kefir..questa torta e’ super soffice e super gustosa…tutta da provare …e voi cosa state ancora a spettando?? Non conoscete il Kefir ??? Non sapete cosa vi state perdendo… ma veniamo alla ricetta … INGREDIENTI; 400 gr farina 20 gr di zucchero di canna 4 uova 150 ml di kefir 100 ml di olio […]

Ho visto questa torta sul web ,pero’ con le mele,e mi ha incuriosito un po e mi son detta adesso la provo…be che dire sono rimasta molto soddisfatta…è molto morbida e le pesche poi danno quel tocco in più’…ecco la ricettina per voi…   INGREDIENTI;   70 gr di farina 75 gr di fecola 2 uova 100 […]

Secondo me qualsiasi torta abbia le fragole è buona…. Adesso prendiamo questa torta …è una semplice torta con della crema Chantilly e fragole..ma credetemi dalla prima forchettata ho visto le stelle….buonaaaaa…..sofficeeeee…..delicataaaaa… Inutile dirvi che è stata l’ennesimo successo….avrei voluto ripetere l’esperienza ma ahimè non ne è rimasta neanche una briciola..non che mi sia dispiaciuto….significa che come […]

Oggi un dolce che ha riscosso un successone…avevo un pò di ciliegie da smaltire e le mandorle a casa mia non mancano mai…che dire un’abbinamento perfetto…ho ricevuto tantissimi complimenti.. INGREDIENTI: 700 gr di ciliegie senza nocciolo 3 uova 200 gr di zucchero 100 gr di farina 200 gr di mandorle tritate grossolanamente 1 bustina di […]

Sul web sta spopolando la Naked cake..detta anche torta nuda .. Dovrebbe essere di almeno 4 strati ma io per esigenze mie l’ho fatta un po’ più piccola…ma la proverò a breve con più strati… La preparazione è semplicissima e possiamo dar sfogo alla nostra fantasia… INGREDIENTI; La Base: Per la base io ho usato la miaTorta […]

La torta foresta nera è una delizia..sia per il palato che per gli occhi…un soffice pandispagna al cacao farcito con panna e amarene…e con tanto cioccolato…io non ho trovato amarene e ho usato gelatine di ciliegie..buonissime.. INGREDIENTI: Per la base: 5 uova 170 gr di zucchero 120 gr di farina 70 gr di amido 1 […]

Questa torta l’ho fatta per il compleanno di mia madre un po di tempo fa…ero alle prime armi ,ma gia’ mi piaceva pasticciare in cucina…l’aspetto non sarà dei migliori ,ma è stato un successone è piaciuta tantissimo… Sono molto soddisfatta del risultato..   INGREDIENTI;   PER IL PANDISPAGNA NERO: 5 UOVA 170 GR DI ZUCCHERO 120 GR […]

   Visto il successone della torta all’ananas ho voluto provarla anche all’arancia…strepitosa…un successone… INGREDIENTI   300 gr farina 400 gr di zucchero 300 gr di burro 6 uova 1/2 bicchiere di succo d’arancia La scorza di un’arancia 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina Un’arancia a fette PREPARAZIONE Sulla fiamma fondere 4 cucchiai di […]

Questa è  una delle torte più  buone che io abbia mai mangiato. Banana e cioccolato e forse uno degli abbinamenti più  azzeccati…pasticcioni provatela perché ne vale davvero la pena. Ingredienti :  100gr di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao in polvere 200 gr di zucchero 100 gr di burro 230 gr di farina  70 gr […]

  INGREDIENTI 300 gr farina 400 gr di zucchero 300 gr di burro 6 uova 1/2 bicchiere di succo d’ananas 1 barattolo di ananas sciroppata 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina PREPARAZIONE Sulla fiamma fondere 4 cucchiai di zucchero in uno stampo tondo.Disporre sul fondo a piacere le fette d’ananas.In una terrina lavorare […]

INGREDIENTI 3 UOVA 250 GR DI BURRO 250 GR DI FARINA 250 GR DI ZUCCHERO 2 MELE 1 BUSTINA DI LIEVITO PREPARAZIONE LAVORARE LO ZUCCHERO COL BURRO ,AGGIUNGERE LE UOVA,LA FARINA E IL LIEVITO. VERSARE L’IMPASTO IN UNA TELIA E METTERE LE MELE SOPRA E ANCHE UN PO’ INFILATE DENTRO. CUOCERE A 180 PER CIRCA […]

  INGREDIENTI 150 GR DI BURRO MORBIDO 200 GR DI ZUCCHERO 250 GR DI FARINA 50 GR DI AMIDO DI MAIS 3 UOVA(ALBUMI MONTATI A NEVE) 1/2 BICCHIERE DI LATTE 1 BICCHIERINO DI LIQUORE 70 GR DI AMARETTI 3 PESCHE 1 BUSTINA DI LIEVITO SALE PREPARAZIONE MONTARE LO ZUCCHERO COL BURRO,AGGIUNGERE AD UNO AD UNO […]

  INGREDIENTI: 1 VASETTO MASCARPONE 2 VASETTI FARINA 1 VASETTO FECOLA 2 VASETTI ZUCCHERO 1/2 VASETTO DI OLIO 1/2 VASETTO SUCCO DI PESCHE 1 FIALETTA DI LIMONE 1 BUSTINA DI LIEVITO 4 UOVA 1 BARATTOLO DI PESCHE SCIROPPATE PREPARAZIONE LAVORARE LE UOVA INTERE CON LO ZUCCHERO,POI AGGIUNGERCI L’OLIO E IL SUCCO DELLE PESCHE E LA […]

  INGREDIENTI; 400 GR DI FARINA 150 GR DI MARGARINA 3 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 1 BICCHIERE DI LATTE 300 GR DI ZUCHERO 1 LIMONE GRATTUGGIATO 500 GR DI CILIEGIE SNOCCIOLATE PREPARAZIONE; LAVORARE LA MARGARINA CON LO ZUCCHERO, UNIRE I TUORLI,LA FARINA COL LIEVITO,IL LATTE,LA SCORZA DEL LIMONE E INFINE GLI ALBUMI MONTATI A […]

  INGREDIENTI: 250 GR FARINA 150 GR DI ZUCCHERO 100 GR DI BURRO 3 UOVA 5 MANDARINI(SUCCO E BUCCIA) PIU’ 1 PER LA DECORAZIONE 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 1 PIZZICO DI SALE LATTE Q.B PREPARAZIONE;LAVORARE I TUORLI CON IL BURRO MORBIDO,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E PIANO PIANO LA FARINA,LAVORARE BENE E AGGIUNGERE IL SUCCO […]

Ingredienti;100 ml di succo di arancia200 gr di zucchero200 gr di farina100 ml di olio3 uova1 bustina di lievitoScorza di 1 arancia30 gr di cacao amaroProcediamo….In una ciotola mettere  tutte le polveri con la scorza. In un ‘altra mettere tutti i liquidi e mischiarli leggermente con una frusta.Unire poi i liquidi alle polveri mischiare bene […]

  Oggi vi ripropongo una torta facilissima da fare e super golosa….visto che gli agrumi fanno ancora da padrone in questa stagione …approffittiamo per tanti dolcetti squisiti con il profumo d’arancia….. INGREDIENTI: 200 GR DI ZUCCHERO 200 GR DI FARNA 100 ML DI OLIO 3 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 1 ARANCA (LA SCORZA) 2 ARANCE (IL […]

La primavera sta arrivando …quindi ricominciamo con i dolci freschi che ci ricordano l’estate imminente …..Questa torta di fragole e’ squisita …dovete assolutamente provarla… INGREDIENTI PER LA BASE; 75 GR DI BURRO FUSO 75 GR DI ZUCCHERO 2 UOVA 150 GR DI FARINA 1/2 BUSTINA DI LIEVITO 6 CUCCHIAI DI LATTE SCORZA DI 1 LIMONE […]

  Una torta davvero golosa….sembrerebbe una classica torta di mele invece racchiude un cuore cremoso di nutella…non dopotutto fare la foto perchè era un regalo …ma la rifarò prestissimo….. INGREDIENTI: 400 GR DI FARINA 180 GR DI BURRO 180 GR DI ZUCCHERO 1 TAZZA DI LATTE 4 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO LA SCORZA DI 1 […]

INGREDIENTI : PER LA TORTA; 280 GR DI FARINA 250 GR DI ZUCCHERO 1 BUSTINA DI LIEVITO 2 UOVA  75 ML DI OLIO 250 ML DI LATTE 1 BUSTINA DI VANILLINA. PER FARCIRE E DECORARE: 1 BARATTOLO DI ANANAS SCIROPPATA 300 ML DI CREMA PASTICCERA 300 ML DI PANNA MONTATA PROCEDIMENTO: MONTARE GLI ALBUMI CON […]

  Se amate le torte umide ,questa fa al caso vostro…e poi e’ facilissima da fare…noi a casa la divoriamo in 10 minuti…qualcuno quando è ancora calda!!!! ahahahahah provatela …vedrete che successone….. INGREDIENTI: 150 GR DI FARINA 150 GR DI ZUCCHERO 150 GR DI BURRO 4 MELE SBUCCIATE E A FETTE 1 BICCHIERE DI LATTE (100 […]

Avevo un po di banane da smaltire….ed ecco il risultato. ..  Ingredienti •100 gr di burro morbido •100 gr di zucchero •1 bustina di lievito •2 uova •1 pizzico di cannella •200 gr di farina •300 gr di purea di banane •100 gr di gocce di cioccolato PREPARAZIONE Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere […]

Quale periodo perfetto per preparare una crostata con le fragole?? Farcita con una golosa crema alla ricotta.

Cestini di pasta frolla, con crema al mascarpone e fragole. Buonissimi e freschissimi da servire a fine pasto ai vostri ospiti.

La torta soffice ananas e cocco è perfetta per questo periodo. Fresca e gustosa è perfetta da servire a fine pasto o per la merenda.

Quale stagione migliore per preparare una crostata morbida alla frutta?? Adoro le crostate morbide. Come base ho usato la mia ricetta super collaudata della Base per crostata morbida utilizzando però la margarina anziché il burro.Per farcire ho utilizzato la Crema pasticcera al limone. Buonissima, provatela e vi conquisterà anche a voi alla prima fetta. Vi […]

Oggi ho preparato un ciambellone soffice e goloso con mele, cioccolato e crema pasticcera. Buonissimo e super goloso.

Oggi ho preparato una golosissima Torta soffice alle mele con crema pasticcera, buonissima, umida e golosa come piace me grazie alla crema pasticcera.