Pane semplice fatto in casa, con Lievito Madre
Eccomi tornata con il mio pane, oramai mi sto specializzando, specialmente da quando il mio Lievito Madre è diventato il mio secondo figlio, bello arzillo lo curo tanto. E devo dire che mi sta dando tantissime soddisfazioni.Se ancora non vi siete cimentate provatelo, perché è davvero molto semplice.
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Impasto per Pizza 100% Semola con Lievito Madre,croccante e leggera
Oggi condivido con voi la mia ricetta per la Pizza, 100% Semola con Pasta madre.Questo impasto è perfetto, sia per la Pizza in teglia, che Pizza Tonda come quella della pizzeria, è perfetto anche per i Calzoni Fritti. Insomma è un'impasto perfetto per tutte le preparazioni a base di pizza.Croccante…
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Pancake
Oggi Chiara mi ha chiesto i pancake per colazione. E gli ha voluti prepara lei ( vedrete la videoricetta giu in fondo).Non mi prenderò i meriti ,perché io non ho fatto praticamente niente ,solo mangiato .Ci sono le prove su Instagram ahahahah vediamo la ricetta.
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Pan di zenzero per Biscotti e Casette
Natale non e' solo Panettone e Pandoro ma anche biscottini ,profumati e speziati.Con questo impasto infatti potete realizzare tanti biscottini,potete decorarli con il cioccolato fuso o con la glassa. Sono ideali da regalare a natale. Sbizzarritevi con decorazioni e formine varie.
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Impasto Base per Panbrioche
Adoro il panbrioche ...lo mangerei tutti i giorni a colazione...a merenda...insomma sempre ...oggi condivido con voi la ricetta del mio panbrioche...una base davvero versatile...ideale per panbrioce...pangoccioli e anche croissant...cimentatevi anche voi...Vedrete che risultati...
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Pandispagna senza lievito
Oggi mi sono cimentata in un classico della pasticceria…il pandispagna … però senza lievito e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta….e voi usate il lievito o no? INGREDIENTI; 5 uova 190 gr di zucchero 60 gr di fecola 140 gr di farina 1 bustina di zucchero vanigliato PROCEDIMENTO; Il primo…
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Impasto per pizza integrale
Adoro la pizza e credo che sarà cosi per sempre…certo che se un paio di mesi fa mi avessero detto di provarla integrale ,avrei storto sicuramente la faccia…. Invece mi sono ricreduta eccome ….è buonissima me ne sono innamorata …..credetemi questa la dovete assolutamente provare …troppo buona…. La mia l’ho condita…
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Pasta all’uovo integrale
Oggi ho voluto provare la pasta all’uovo pero’ integrale…che dire squisitaaaaaa…. Ho preparato dei ravioli e anche delle tagliatelle…poi postero’ le ricette dei piatti…intanto ecco a voi la ricetta base della pasta …merita davvero…se la provate fatemi sapere… INGREDIENTI; 300 gr di farina integrale 3 uova 3 cucchiaini di olio…
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Gnocchi di Ricotta
Eccomi con una ricetta veramente golosa…gli gnocchi di ricotta sono estremamente facili da preparare ,per non dire velocissimi…anche la cottura e’ velocissima,come i gnocchi di patate,appena salgono a galla sono cotti e possiamo sbizzarrirci con i condimenti… INGREDIENTI; 250 gr di ricotta di pecora farina q.b(dipende dall’umidità della ricotta) sale PROCEDIMENTO:…
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Pandispagna al limone
Questo non è il classico pandispagna ma vi assicuro che è buonissimo… Ingredienti : La scorza e il succo di un limone 300 gr di zucchero 3 uova 20 gr di olio di semi di arachidi 30 gr di latte intero 300 gr di farina 1 bustina li lievito Preparazione…
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