Pane Casereccio Semi Integrale
Adoro mischiare vari tipi di farine e sperimentare sempre gusti nuovi. Oggi ho voluto provare farina integrale e semola di grano duro. Il risultato è…
Pane Casereccio Semi Integrale
Adoro mischiare vari tipi di farine e sperimentare sempre gusti nuovi. Oggi ho voluto provare farina integrale e semola di grano duro. Il risultato è stato davvero eccezionale, saporito e bello croccante come piace a noi. Se siete amanti del pane integrale, questa ricetta fa per voi . E mi…
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Torta “5minuti” Cioccolato e Ricotta
Torta "5minuti" , e quando dico 5 minuti, è perchè davvero ci vogliono 5 minuti per preparala. Senza Fruste elettriche, vi basterà un mestolo di legno e il gioco è fatto. Forza cosa state aspettando. Mestolo alla mano e si comincia.
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Roll di pane bianco con prosciutto e provola, cotti al forno
Questi roll sono davvero troppo golosi. Per un secondo veloce e gustoso, dovete assolutamente provarli. Si preparano in pochissimi minuti. Quella che vi presento io è la versione al forno, ma potete anche friggerli. Oggi non ho voluto esagerare, visto che a cena mi piace stare un po leggera, ahahahah…
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Ragù ai funghi
L'Autunno quest'anno è stato particolarmente generoso, e noi , in particolar modo mio marito, ne è stato davvero felice. Adora i funghi, ma come ogni appassionato, le cose che ama di più sono le passeggiate all'aria aperta e la soddisfazione nel trovare i Funghi. Oggi infatti è rientrato con un…
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Sformato di purè di patate al forno, con mortadella e provola
Buonissimo cosa ve lo dico a fare , con la crosticina croccante e il formaggio filante all'interno, una vera goduria . Dovete assolutamente provarlo, si fa in pochissimo tempo e avete un secondo piatto davvero goloso.
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Pane Rustico con Lievito Madre
Un pane profumato, rustico grazie alla farina integrale e quella ai 7 cereali, e il sapore inconfondibile del lievito madre. Pane di casa...
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Crostata Morbida alla marmellata
Se anche voi siete amanti delle crostate che si sciolgono in bocca, questa ricetta è per voi. Da provare assolutamente.
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Purè di patate Bimby, vellutato e senza grumi
Il Purè è uno dei contorni che amo di più, l'ho abbino alla carne, al pesce e persino alle verdure. Oltre a questa versione classica provatelo anche con l'aggiunta della mortadella o delle spezie. Conquisterete tutti.
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Scaloppine ai funghi porcini
Le scaloppine con i porcini, classico piatto autunnale. Quest'anno la natura è stata generosa e cosa fai non ne approfitti. Un secondo facile e veloce. Io ho scelto la lonza di maiale, ma le scaloppine potete farle anche con del manzo e perchè no anche con del pollo. L'importante la…
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Is Paraffrittus o Frati Fritti, Ricetta Sarda
I Frati fritti Sono i dolci tipici ,insieme alle Zeppole, che si preparano per il Carnevale. Ma qui in Sardegna, appena arrivano i primi freddi si inizia a friggere. Non si aspetta mai il Carnevale. I Frati fritti , sono delle soffici ciambelle fritte , ricoperte poi di zucchero semolato.…
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