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Ciambellone cocco e cioccolato senza uova e senza burro

Ciambellone cocco e cioccolato senza uova e senza burro

Questo ciambellone senza lattosio e senza uova e’ perfetto per gli intolleranti….davvero gustoso…..semplicissimo e veloce da preparare…… Ecco la ricetta…. INGREDIENTI; 400 ml di latte senza lattosio 140 gr di farina 60 gr di farina di cocco 50 gr di cacao amaro 50 gr di gocce di cioccolato 50 ml… Continua a leggere
Pan Brioche light (senza uova, senza burro e senza latte)

Pan Brioche light (senza uova, senza burro e senza latte)

Oggi per colazione mi sono preparata questo panbrioche…e visto che sto cercando di tornare in forma( con ottimi risultati direi ) ho deciso di premiarmi un pò… INGREDIENTI; 125ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero mezza bustina di lievito di birra secco  125 gr farina 00 125 gr farina manitoba 40… Continua a leggere
Torta integrale di albumi con yogurt e mirtilli

Torta integrale di albumi con yogurt e mirtilli

Realizzata con soli albumi, senza burro, ma con poco olio di semi e tanto yogurt, questa delicata tortina risulta sofficissima tanto da sciogliersi in bocca. Io ho scelto di utilizzare uno yogurt bianco magro e ho arricchito l’impasto con dei succosi mirtilli che  ..NON CADONO SUL FONDO!!!   quello che fa… Continua a leggere
Ciambellone integrale ricotta e cachi mela

Ciambellone integrale ricotta e cachi mela

Questo ciambellone e’ stato un’esperimento…non ho mai fatto dolci con il cachi mela….noi a casa li mangiamo molto volentieri…e di solito non arrivano mai ad una maturazione esagerata,perchè li mangiamo sempre prima…stavolta però me ne hanno regalato una cassetta e sinceramente non abbiamo fatto in tempo a consumarli tutti…allora mi son… Continua a leggere
Muffins integrali ai mirtilli

Muffins integrali ai mirtilli

Un paio di giorni fa ho preparato questi Muffins ai mirtilli squisiti…a casa sono piaciuti un sacco ….amo molto variare la colazione …da quando sto seguendo il programma di rieducazione alimentare e ho perso quasi 10 kg ho riscoperto il piacere della colazione…mai più un caffè al volo in piedi…ora me la gusto… Continua a leggere
Torta di pere

Torta di pere

Adoro le torte con la frutta…danno al dolce un so che in più…più morbidi…più umidi….insomma mi piacciono…le pere in particolar modo con le mele sono le mie preferite… Oggi una torta davvero buona…buona a colazione…buona a merenda…insomma buona sempre ….provatela e mi direte…. INGREDIENTI; 3/4 pere (io ho usato conference) 100… Continua a leggere
Ciambelline  Integrali

Ciambelline Integrali

Altro dolcetto light preparato per la colazione…squisite davvero queste ciambelline integrali…..io le ho farcite con la mia marmellata di arance light…. Una colazione sana ..leggera ..che mi da una carica pazzesca…. INGREDIENTI; 300 gr di farina integrale 2 uova 150 gr di zucchero di canna 50 ml di olio scorza di… Continua a leggere
Muffins al cioccolato light

Muffins al cioccolato light

Buongiorno….oggi è lunedì…perchè non ci ricarichiamo con una sana colazione?? che ne dite di assaggiare uno di questi muffins???Sono squisiti e udite udite sono light…. Ebbene si da quando sto seguendo un programma ,che mi sta rieducando l’alimentazione..ho riscoperto la voglia di mangiare sano…Perchè chi dice che bisogna rinunciare ai dolci per dimagrire… Continua a leggere
Crostata integrale alle Fragole

Crostata integrale alle Fragole

Sento molte ragazze che tutti i giorni mi dicono…Non posso seguire il tuo programma perché’ non riuscirei a rinunciare ai dolci… Bene ragazzuole belle …neanche io ci rinuncio…certo non mi mangio dolci a volonta’…pero’ quando li mangio tranquille che la mia voglia di dolce è più che appagata… Questa crostata ne è un classico esempio… Continua a leggere