Della Fregula con le cozze c’è ne sono tante varianti , con il pomodoro fresco, con il pomodoro in scatola,…
Ormai lo sapete, in casa mia, un ingrediente che non manca mai sono gli asparagi. Ne facciamo scorta,…
Oggi ho preparato i Malloreddus con carciofi e bottarga. Un primo piatto tipico in Sardegna , gustoso e…
Noi la Fregula sarda la usiamo anche per le minestre, addirittura anche per il minestrone di verdure. Oggi…
i cardinali alle fragole. Sono delle piccole tortine, tipo i muffin , con un ripieno di Crema pasticcera…
In famiglia amiamo tutti i ravioli, sopratutto se sono XXL. Fatti interamente a mano senza stampi.Buonissimi.
La Fregula Sarda è uno dei piatti tipici della Sardegna. Il più famoso é sicuramente la Fregula con…
Oggi ho preparato un'altra ricetta sarda, i cardinali. Sono delle piccole tortine, tipo i muffin , con un…
Troppo buono il pane con i ciccioli, in più è facilissimo da fare.
La raccolta delle olive qui in Sardegna è ormai terminata, e quando siamo proprio agli sgoccioli che si…