Hai voglia di qualcosa di semplice, veloce e super versatile? Le crepes con il Bimby sono la risposta perfetta. Con pochi ingredienti e zero fatica, puoi servire una colazione golosa, un dolce di fine pasto o addirittura una cena diversa dal solito. Farcite con marmellata, crema, cioccolato o in versione salata, sono sempre una garanzia. Ti spiego la mia ricetta base, collaudata e facilissima!
Io ho utilizzato il Bimby per comodità, ma tu puoi utilizzare le fruste elettriche o la frusta a mano. La preparazione è semplicissima.
Ti lascio altre idee per la colazione;
Ingredienti
Strumenti
In ciotola
Passaggi
Con il Bimby
Versa tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ( il burro fuso) e frulla per 30 secondi a velocità 5. Far riposare il composto per 30 minuti. Il composto deve risultare liquido. Non aggiungete farina.
A mano
Versa il latte in una ciotola.
Aggiungi farina.
E uova.
Aggiungi il burro fuso.
Mescola con la frusta fino a sciogliere tutti i grumi. Fai riposare per 30 minuti.
La cottura
Versa un mestolo su una padella e cuoci 2 minuti per parte.
E adesso tocca a te: prepara le crêpes con il Bimby e divertiti a farcirle come più ti piace! Se vuoi renderle ancora più sfiziose, prova a servirle a torre con strati alternati di crema o frutta fresca. Fammi sapere nei commenti qual è la tua versione preferita!
VARIANTI:
• Aggiungi cacao all’impasto per una versione al cioccolato.
• Usa bevanda vegetale per una versione senza lattosio.
• Sostituisci 1/3 di farina con farina di castagne o avena.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
