Adoro le ricette americane, quella che in casa facciamo più spesso, specialmente mia figlia, sono i pancake. Oggi condivido con voi la ricetta base dei pancake che faccio io . Super semplice e facilissima da fare. Io ho usato le fruste elettriche ma va bene anche una semplice frusta a mano. Potrebbero anche interessarvi:
Ingredienti
Per l’impasto
Per guarnire
Strumenti
Passaggi
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola.
Con le fruste elettriche lavorare per qualche minuto. Il composto deve risultare liscio e senza grumi.
Riscaldare un pentolino leggermente imburrato e cuocere un pancake alla volta per 2 minuti per lato circa.
Man mano che li cuocete metteteli uno sopra l’altro in un piattino.
Guarnite con sciroppo di acero e mangiate. Buona colazione!!!
Una volta freddi si conservano morbidi per qualche giorno avvolti con la pellicola trasparente.
Dosi variate per porzioni
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