Oggi ho preparato una torta di mele super soffice e umida. Profumatissima . La torta di mele sa di dolce della nonna non trovate? Io amo mangiarla ancora tiepida, con tante mele che ad ogni morso si sciolgono in bocca.
Io per la preparazione ho usato la planetaria per comodità, ma non c’è bisogno di montare niente quindi potete usare tranquillamente la frusta a mano.
Vi lascio altre golosità con le mele.
Ingredienti
Per la torta;
Strumenti
Ti occorre;
Passaggi
Versare le uova e lo zucchero nel cestello della planetaria. Miscelare per qualche minuto.Senza montare.
Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare il tutto.
Aggiungere 2 mele lavate, private della buccia e tagliate a tocchetti.
Mescolate bene, trasferite il composto in uno stampo imburrato e infarinato da 24 cm.
Aggiungete 1 mela tagliata a tocchetti in superficie e cuocete a 180° per circa 40 minuti.
Buonissima tiepida.Ma anche il giorno dopo non scherza.
Varianti:
Aggiungi latte vegetale , burro senza lattosio per una versione più leggera.
Aggiungi noci nell’impasto per un tocco croccante.
Usa la base con altri tipi di frutta.
Dosi variate per porzioni
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