Oggi ho preparato una golosissima Torta soffice alle fragole con crema pasticcera. E’ davvero golosa e morbidissima. Si scioglie in bocca, in più la crema pasticcera regala quel tocco in più a renderla ancora più golosa. Preparare la torta soffice alla fragole con crema pasticcera è semplicissimo e sopratutto molto veloce, basterà amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta a mano e il gioco è fatto. Provatela perché è davvero buona. E se siete amanti delle fragole vi lascio anche queste ricette.
Ingredienti
Per la Torta
Per farcire
Per guarnire
Strumenti
Passaggi
Preparazione della farcia
Preparare la Crema pasticcera al limone (volendo anche il giorno prima). Coprirla con pellicola a contatto e tenere da parte.
A parte tagliare a dadini le fragole, lasciandone da parte qualcuna per la decorazione finale.
Preparazione della torta
In una ciotola versare uova e zucchero e mescolare con la frusta a mano per qualche minuto.
Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene, finché tutti gli ingredienti sono amalgamati.
Aggiungere le fragole, precedentemente tagliate.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato.
Aggiungere cucchiaiate di crema pasticcera e le fragole divise a metà. E cuocere per circa 45 minuti a 180°.
Una volta raffreddata spolverizzare con zucchero a velo a piacere.
Dosi variate per porzioni
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