Da quando sto seguendo un programma per perdere peso,?sto cercando di scegliere alimenti più’ leggeri e meno calorici…non per questo pero’ meno gustosi…??
Uno di questi è proprio questa torta al cioccolato e pere che ho fatto per un pranzo tra amiche…buonissima ….un successone….
INGREDIENTI;
150 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero di canna
60 gr di farina integrale
20 gr di cacao amaro
3 uova
50 ml di olio di semi
2 cucchiai di acqua calda
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 pere
gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO;
Iniziamo facendo sciogliere il cioccolato fatto a pezzetti(io ho usato il microonde).
Intanto con le fruste elettriche montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere il cioccolato fuso ,sempre montando,la farina setacciata con il lievito e il cacao,l’acqua e a filo l’olio.Quando e’ tutto ben montato,aggiungerci una pera a dadini e continuare a mescolare.Versare nello stampo imburrato e infarinato.Disporre sopra le fettine di pera e gocce di cioccolato a piacere …
Cuocere a 180°in forno già caldo per circa 30 minuti.Fate sempre la prova stecchino ….
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