Salsa alle Noci
Ingredienti:200 gr di noci1/2 spicchio d’aglio20 gr di pinoli150 ml di panna30 gr di formaggioProcedimento:Mettete in un frullatore le noci, i pinoli, il formaggio e l’aglio, frullate brevemente, prendete un cucchiaio del composto e mettetelo da parte e frullate il restante composto più finemente. In un pentolino mettere la panna…
Continua a leggere
Biscotti tipo Macine
Ingredienti:530 gr di farina ’00’50 gr di fecola di patate135 gr zucchero a velo200 gr di burro ( potete anche usare 100 di margarina e 100 di burro)5 cucchiai di panna2 cucchiai di latte1 uovo1 bustina di lievitovanillina e sale (un pizzico)Procedimento:Preparare le macine è molto semplice, mescolare insieme tutti…
Continua a leggere
Pasta Montagnola
Ingredienti:250 gr di funghi porcini freschi (o 1 confezione surgelata, o 1 confezione da 100 gr di funghi secchi).2 Kg di speck a listarelle1 mazzetto di rucola3 cucchiai di panna da cucina50 gr di parmigiano a scagliette (tipo lamelle)1 spicchio di aglio2 pomodori a cubetti1 bicchiere di vino bianco seccoOlio…
Continua a leggere
Pasta Tre Colori
INGREDIENTI:350 g di penne rigate o spaghetti300 g di pomodori freschi o pelati o salsa di pomodoroun bicchiere di panna fresca2 cucchiai di pestoformaggio grattugiatosale.PROCEDIMENTO:In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili (se usate quelli freschi) o a dadini (se usate quelli pelati), poi cuocete la salsa a…
Continua a leggere
Torta SuperCioccolato e Nutella
INGREDIENTI:PER LA BASE AL CIOCCOLATO.5 uova200 gr di zucchero150 ml di latte100 ml di olio di semi45 gr di burro fuso300 gr di farina1 bustina di lievito1 bustina di vanillina 1/2 fialetta vaniglia3 cucchiai di cacao amaro Per la Copertura al Cioccolato:100 ml di panna100 gr di cioccolato fondente1 cucchiaio di nutellacioccolatini…
Continua a leggere
Rotolo al Limone
INGREDIENTI: 4 uova80 gr zucchero10 gr miele40 gr farinala scorza di due limoni 100 gr panna da montarefialetta al limone50 ml di succo di limone2 cucchiai di zucchero 100 grammi di crema pasticcera aromatizzata al limone 1 cucchiaio di zucchero a velo PROCEDIMENTO: Montare i tuorli con lo zucchero…
Continua a leggere
Torta Pan di Stelle
INGREDIENTI: 500 grammi di biscotti Pan di Stelle 400 grammi di Nutella 500 ml di panna 50 grammi di zucchero a velo 150 ml di latte 1 tazzina di caffè cacao amaro in polvere Cioccolato a pezzi a piacere PROCEDIMENTO: Innanzitutto procurati una ciotola ben capienti…
Continua a leggere
Torta Saint Honore’
Torta Saint’ Honore’ INGREDIENTI: Per il pan di spagna 180 g. di uova (ca. 3 uova medio – grandi) 100 g. di zucchero 75 g. di farina 25 g. di maizena 1 bustina di vanillina Per la Crema pasticcera “bianca e nera” 90 g. di latte fresco 90 g. di…
Continua a leggere
Maccheroni alla Boscaiola
INGREDIENTI:Maccheroni 320 gFunghi porcini 400 gOlio d’oliva 40 gCipolle bianca 1Salsiccia 200 gPepe nero macinato 0,5 gPanna da cucinaTimo 2 ramettiPomodori pachino (o pelati) 300 gSale PROCEDIMENTO: Per preparare le pennette alla boscaiola iniziate pulendo i funghi porcini. Raschiateli e strofinateli con un panno umido e infine tagliateli orizzontalmente a fettine sottili (per far sì che i…
Continua a leggere
Profiteroles
INGREDIENTI: 130 gr di farina 4 uova medie 1 cucchiaino di zucchero 100 gr di burro (a temperatura ambiente) 2 cucchiai di zucchero a velo (rasi) 200 ml di acqua 20 ml di latte fresco intero 400 gr di cioccolato fondente 1 pizzico di sale 1 lt di panna fresca…
Continua a leggere
Torta ReginaCiok
INGREDIENTI: Per la base al cacao: 5 uova 200 gr di zucchero 150 ml di latte 130 ml di olio di semi 300 gr di farina 2 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina mezza fialetta di aroma al rhum. Per la farcitura: 300…
Continua a leggere
Torta Raffaello
Torta Raffaello: INGREDIENTI: Per un Pan di spagna da 24 cm : 4 uova 125 g di zucchero semolato 120 g di farina Manitoba Un pizzico di sale Un pezzetto di burro per la teglia 1 fialetta alle mandorleCrema per farcire il dolce: 250 di mascarpone 250 g…
Continua a leggere
Torta Ferrero Rocher fatta in casa
Torta Ferrero Rocher : INGREDIENTI: 3 uova 320 g di Nutella 20 g di cacao amaro 160 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di panna liquida 210 g di cioccolato fondente 250 g di granella di nocciole 130 ml di latte 100 ml di olio…
Continua a leggere
Kinder Pinguì fatta in casa
Torta Kinder Pinguì: Ingredienti per la base biscotto: 220 g di biscotti secchi al cacao 100 g di burro Ingredienti per il ripieno: 400 g di mascarpone 250 ml di panna da montare 3 fogli di colla di pesce circa 6 g 70 g di zucchero a velo 2…
Continua a leggere
Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario