Categoria: #cipolla

Rustico di cipolle
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Rustico di cipolle

INGREDIENTI:Pasta per pizza, 500 gr circacipolle grosse, 2passata di pomodoro,ml 200prosciutto a fette,g 150-200mozzarella per pizza,g 250olio extravergine di oliva,3 cucchiaibasilico e/o origano,q.b.sale e pepe,q.b.tuorli,1 (per spennellare) PROCEDIMENTO: Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. In una padella antiaderente fate rosolare bene la cipolla con l’olio extravergine di oliva;aggiungete… Continua a leggere
Anelli di cipolla al Curry
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Anelli di cipolla al Curry

INGREDIENTI: Cipolle grandi e tonde 2 da 120 gr INGREDIENTI PER LA PASTELLAFarina 90 gLievito chimico istantaneo  in polvere 1/2 cucchiainoUova 1Latte 100 mlOlio di oliva  1 cucchiaino di curry  Olio di semi q.b PROCEDIMENTO: Per preparare gli anelli di cipolla in pastella  per prima cosa preparate la pastella: setacciate in una ciotola la farina e… Continua a leggere
Risotto Alla Milanese
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Risotto Alla Milanese

INGREDIENTI: 400 gRiso 50 g Midollo di bue1 Cipolla20 pistilli Zafferano o 2 bustine1,5 l Brodo di carne100 g Burro100 g Formaggio grattugiato1 dl Vino Bianco PROCEDIMENTO: Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente; quindi mettetela in una casseruola con 50 g di burro ed il midollo di bue sbriciolato. Lasciate rosolare a fuoco basso, mescolando per circa 10 minuti… Continua a leggere

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

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