Pitte ‘Cu l’Uajju
Ingredienti: 2 bicchieri di vermouth1 Bicchiere di Olio d’oliva1 bicchiere di olio di Semi1 bicchiere di acqua800 gr di Farina 00Farina di Semola quanta ne riceve farcitura; 800 gr di zucchero1 barattolino di Cannella200 gr di Noci200 gr di Nocciole Sodano Group200 gr di Mandorle50 gr di Pinoliolio di semi…
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Pitta con Patate e Peperoni
Ingredienti: Patate 800 gOlio extravergine d’oliva 140 ml ( Amoretti di Lorenzo)Peperoni gialli 300 gPeperoni rossi 300 Procedimento: Per preparare le patate e peperoni iniziate lavando i peperoni, asciugateli con carta assorbente, poi tagliateli a metà e togliete loro il picciolo verde esterno, i filamenti bianchi e i semi interni. Tagliate i peperoni a listarelle…
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