Frittelle di zucchine al curry
Ingredienti: 3 zucchine grandi 3 uova medie 2 tazzine di latte 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato 100 gr di farina 00 prezzemolo o altre erbe aromatiche sale e pepe nero un cucchiaino di curry olio di semi di arachidi per friggere Procedimento: Tagliate le zucchine a metà e tagliatele poi finemente…
Continua a leggere
Polpette di Riso (o crocchette)
INGREDIENTI: Provola affumicata 100 grProsciutto cotto a cubetti 80 grUova 2Pangrattato q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Riso risotto allo zafferano 400 gr PER FRIGGEREOlio di semi q.b. PREPARAZIONE: Per realizzare le crocchette di riso con provola e prosciutto cotto prendete il risotto avanzato, noi abbiamo utilizzato il classico risotto allo zafferano, per prepararlo al meglio potete seguire la ricetta che trovate…
Continua a leggere
Pollo Fritto all’Americana
INGREDIENTI: •1 pollo… -petti di pollo- pollo intero o cosce e ali••150 g di corn flakes• •1 vasetto di yogurt••100 ml di latte••Farina di grano tenero 00 q.b.••Farina di mais q.b.••Olio per friggere q.b.••Sale q.b.••Pepe q.b.• PREPARAZIONE: Pulite il pollo, tagliatelo a pezzi e fatelo marinare nello yogurt e nel…
Continua a leggere