Pitte ‘Cu l’Uajju
Ingredienti: 2 bicchieri di vermouth1 Bicchiere di Olio d’oliva1 bicchiere di olio di Semi1 bicchiere di acqua800 gr di Farina 00Farina di Semola quanta ne riceve farcitura; 800 gr di zucchero1 barattolino di Cannella200 gr di Noci200 gr di Nocciole Sodano Group200 gr di Mandorle50 gr di Pinoliolio di semi…
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Torta Salata alle Carote e nocciole
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia600 g di carote pulite e grattugiate100 g di ricotta di capra100 g di stracchino100 g di zucchine a julienne1 cucchiaio di prezzemolo tritato2 cucchiai di parmigiano grattugiato3 uova120 g di mozzarella sgocciolata50 g di nocciole Sodano GroupSalePepeNoce moscataProcedimento:Dopo aver grattugiato in modo grossolano le…
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Baklava Turca
Baklava turca: Ingredienti: 400 g di pasta fillo• 200 g di mandorle• •200 g di pistacchi 200 g di nocciole (SodanoGroup) •200 g circa di burro• •200 g di zucchero• •1 cucchiaio di succo di limone• •2 cucchiai di miele• •300 ml di acqua• •Cannella in polvere q.b …
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Biscotti alla Nutella
Ingredienti:200 gr di nutella 150 gr di farina 00 1 cucchiaio di farina di nocciole 1 uovoProcedimento:Mescolate insieme tutti gli ingredienti, lasciate riposare 5 minuti, formate i biscotti della forma che più preferite, metteteli su una placca con carta da forno e lasciare in frigorifero per 5 minuti mentre il forno scalda. Infornare a 175° per…
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Crostata alla nutella e nocciole
INGREDIENTI:Burro freddo di frigo 190 gFarina tipo 00 375 gArance la scorza di 1Sale 1 pizzicoUova tuorli 3Granella di nocciole a piacereZucchero a velo 150 gNutella 500 gProcedimento: Per preparare la crostata alla Nutella, iniziate dalla frolla: in un mixer ponete la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo di frigorifero a pezzetti . Frullate…
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Torta ReginaCiok
INGREDIENTI: Per la base al cacao: 5 uova 200 gr di zucchero 150 ml di latte 130 ml di olio di semi 300 gr di farina 2 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina mezza fialetta di aroma al rhum. Per la farcitura: 300…
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Cheesecake al Kinder Bueno
Cheesecake al kinder bueno: Ingredienti per la base biscotto 220 gr di biscotti Digestive o biscotti secchi da latte 100 gr di burro Ingredienti per il ripieno 500 g di Philadelphia o mascarpone 240 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo ( per me è la…
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Torta Ferrero Rocher fatta in casa
Torta Ferrero Rocher : INGREDIENTI: 3 uova 320 g di Nutella 20 g di cacao amaro 160 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di panna liquida 210 g di cioccolato fondente 250 g di granella di nocciole 130 ml di latte 100 ml di olio…
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