Ciambella allo yogurt
Ingredienti: farina:300 golio extra vergine d’oliva: 130 gla scorza di mezzo limoneuova:4yogurt bianco: 200 gbicarbonato: mezzo cucchiainoacqua frizzante o aceto di mele ; mezzo cucchiainomiele: 5 cucchiaicannella: 1 cucchiaino1 cucchiaino di olio per unger la teglia e un cucchiaino di farinaProcedimento:Lavorate le uova per 5 minuti, e aggiungere successivamente un…
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Risotto contadino
Ingredienti: Riso carnaroli 350 gr Carote 1 da 100 gr Burro 20 g piselli 50 gr Olio extravergine d’oliva 6 cucchiai Peperoni 100 g 3 uova Zucchine 100 g Sedano 1 costa Brodo vegetale 1 litro Cipolle 1 media Pepe nero macinato q.b. Sale q.b. Prezzemolo tritato 2 cucchiai Parmigiano reggiano 4 cucchiai Vino 40 ml Procedimento: Per preparare il risotto alle verdure per…
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Torta alla Nutella veloce
Ingredienti:270 gr di nutella5 uovaProcedimento:Sbattere le uova per 10 minuti con un pizzico di sale, poi successivamente aggiungere la Nutella poco per volta mescolando delicatamente, infornare a 175° per 20/25 minuti, fate la prova stecchino, ma aprite il forno dopo 15 minuti!!! Spolverate con dello zucchero a Velo o del…
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FrittaPizza
INGREDIENTI:8 uova 3 cucchiai di farina 5 cucchiai di latte 150 g di polpa di pomodoro circa1 mozzarella 1 zucchina a cubetti1/2 cipolla3 cucchiai di formaggio grattugiatopepe neroolio d’oliva sale basilico e/o origanoPROCEDIMENTO:Sbattere le uova, unire la farina, il latte e un pizzico di sale, cercando di ottenere un composto spumoso.Scaldare un po’ di olio in una padella…
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Quiche di Zucchine
INGREDIENTI:per la pasta brisé200 g farina 0090 g burro5 g sale70-80 g acquaper il ripieno200 g panna2 uova100 g pancetta100 g formaggio (metà grana e metà provolone dolce)1 scalogno1 peperoncino1 zucchina1 ciuffo di rucola(facoltativo)salenoce moscataProcedimento:Mettere in un robot la farina e il burro freddo a tocchetti, impastare poco, aggiungendo il…
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Ciambella all’arancia e cioccolato
INGREDIENTI:4 uova200 gr di zucchero150 ml di latte100 gr di olio di semi320 gr di farina1 bustina di lievito1 bustina di vanillinala buccia di mezzo limone1 fialetta all’aranciacioccolata fondente o al latte circa 200/250 grPER DECORARE:zuccherini colorati e zucchero a velo.PROCEDIMENTO:Mescolate tutti gli ingredienti insieme all’infuori della cioccolata. Infarinate i…
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Ciambella con Cioccolato
INGREDIENTI:5 uova200 gr di zucchero150 ml di latte100 ml di olio di semi45 gr di burro fuso300 gr di farinacioccolato fondente o al latte ( dipende delle vostre uova di pasqua ) 100/150 gr1 bustina di lievito1 bustina di vanillina 1 fialetta aroma aranciaPROCEDIMENTO:Niente di più semplice, mescolate tutti gli ingredienti…
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Cuzzupe Pasquali Calabresi (una delle tante versioni)
cuzzupe pasquali: Ingredienti: 1 kg di farina 250 gr di zucchero 1 bustina di vanilllina 1 bicchiere di latte 2 bustine di lievito per dolci 250 gr di burro/margarina o strutto 5 uova 2 cucchiai di olio evo 1 fialetta aroma limone buccia di 1 limone e di 1…
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Torta Ferrero Rocher fatta in casa
Torta Ferrero Rocher : INGREDIENTI: 3 uova 320 g di Nutella 20 g di cacao amaro 160 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di panna liquida 210 g di cioccolato fondente 250 g di granella di nocciole 130 ml di latte 100 ml di olio…
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