Categoria: #ricotta

Crepes con crema al cannolo siciliano
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Crepes con crema al cannolo siciliano

Ingredienti: Per le Crepes: 4 uova, 2 bicchieri di latte, 3 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di zucchero.Per il ripieno:Gr. 200 di ricotta fresca di pecora,100 ml di panna montata 5 cucchiai di zucchero, gr. 50 di frutta candita (facoltativa), 150 gr  di gocce di cioccolato amaro,  gr. 50 di zucchero vanigliato e  1 bustina di vanillina o… Continua a leggere
Torta fredda alle Pesche
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Torta fredda alle Pesche

INGREDIENTI: Biscotti Digestive 200 gZucchero di canna 2 cucchiaiBurro 170 g PER LA CREMA DI YOGURTColla di pesce 14 gLatte fresco intero 6 cucchiaiPanna fresca da montare 300 mlYogurt cremoso già zuccherato alla pesca 500 gr ricotta 200 gr 3 pesche (1 cubetti, 2 a fettine) PROCEDIMENTO; Per preparare la torta fredda allo yogurt iniziate a mettere… Continua a leggere
Tortino Ricotta e Spinaci
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Tortino Ricotta e Spinaci

INGREDIENTI:1 kg di spinaciSale fino300 g di ricotta100 g di Parmigiano Reggiano2 uovaMaggioranaPepe nero macinato al momento500 g di Pasta sfogliaPROCEDIMENTO:Pulire gli spinaci selezionando le foglie, scartando tutti i gambi e sciacquare abbondantemente in acqua fresca corrente. Metterli in una capace pentola, portarli sul fuoco e farli bollire a fuoco moderato per 10 minuti. Non aggiungere altra… Continua a leggere
Torta Raffaello
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Torta Raffaello

Torta Raffaello:   INGREDIENTI:   Per un Pan di spagna da 24 cm : 4 uova 125 g di zucchero semolato 120 g di farina Manitoba Un pizzico di sale Un pezzetto di burro per la teglia 1 fialetta alle mandorleCrema per farcire il dolce: 250 di mascarpone 250 g… Continua a leggere

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

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