Torta Salata agli spinaci
Ingredienti: 250 gr di Farina di semola di Molino Pagani 150 gr di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito un cucchiaino di zucchero sale qb un cucchiaio di olio 150 di spinaci 150 gr di pancetta 150 di provola olio, sale, origano e basilico Procedimento: Impastare gli ingredienti per fare…
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Torta di Rose salata alla pizza
Ingredienti: 250 gr di Farina di semola di Molino Pagani 150 gr di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito un cucchiaino di zucchero sale qb un cucchiaio di olio 150 di passata di pomodoro 150 gr di prosciutto cotto 150 di provola olio, sale, origano e basilico Procedimento: Impastare gli…
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Torta Magica al Cacao
Ingredienti: Farina tipo 00 65 g Cacao in polvere amaro 50 g Uova medie, a temperatura ambiente 4 Acqua fredda 10 g Vaniglia estratto 10 g Zucchero semolato 150 g Burro 125 g Burro per ungere la teglia q.b. Sale 1 pizzico Latte intero tiepido 500 ml Limoni il succo (1 cucchiaio) Procedimento: Per preparare la torta magica al cacao iniziate…
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Torta alla Nutella veloce
Ingredienti:270 gr di nutella5 uovaProcedimento:Sbattere le uova per 10 minuti con un pizzico di sale, poi successivamente aggiungere la Nutella poco per volta mescolando delicatamente, infornare a 175° per 20/25 minuti, fate la prova stecchino, ma aprite il forno dopo 15 minuti!!! Spolverate con dello zucchero a Velo o del…
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Torta fredda alle Pesche
INGREDIENTI: Biscotti Digestive 200 gZucchero di canna 2 cucchiaiBurro 170 g PER LA CREMA DI YOGURTColla di pesce 14 gLatte fresco intero 6 cucchiaiPanna fresca da montare 300 mlYogurt cremoso già zuccherato alla pesca 500 gr ricotta 200 gr 3 pesche (1 cubetti, 2 a fettine) PROCEDIMENTO; Per preparare la torta fredda allo yogurt iniziate a mettere…
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Torta cioccolatino
INGREDIENTI: Biscotti secchi 500 g Burro 250 g Zucchero 100 g Cioccolato fondente 350 g Uova 3 Rum 2 cucchiai Nutella qb granella di nocciola qb 2 tazzine di caffè Procedimento: Per iniziare la preparazione del salame di cioccolato lasciate il burro fuori dal frigorifero in modo che si…
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Quiche di Zucchine
INGREDIENTI:per la pasta brisé200 g farina 0090 g burro5 g sale70-80 g acquaper il ripieno200 g panna2 uova100 g pancetta100 g formaggio (metà grana e metà provolone dolce)1 scalogno1 peperoncino1 zucchina1 ciuffo di rucola(facoltativo)salenoce moscataProcedimento:Mettere in un robot la farina e il burro freddo a tocchetti, impastare poco, aggiungendo il…
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Cake Pizza
INGREDIENTI: Per l’impasto: 800 g farina 00, 450 ml acqua, 1 cubetto di lievito, 30 g sale, 2 cucchiai di olio evo. Per il condimento: 750 g salsa di pomodoro, 400 g mozzarella, 200 g prosciutto cotto, 6 funghi champignon, 4 olive verdi, 4 olive nere, 200 g salamino piccante, 100…
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Torta Cookies alla Nutella
INGREDIENTI: 120 gr di burro 70 gr di zucchero semolato 70 gr di zucchero di canna 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 fialetta aroma vaniglia 230 gr di farina 250 gr di gocce di cioccolato 50 gr di granella di nocciole 200 gr di nutella PROCEDIMENTO: In un’ampia ciotola lavorate i due tipi di zucchero ed burro fino ad ottenere una…
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Torta Pan di Stelle
INGREDIENTI: 500 grammi di biscotti Pan di Stelle 400 grammi di Nutella 500 ml di panna 50 grammi di zucchero a velo 150 ml di latte 1 tazzina di caffè cacao amaro in polvere Cioccolato a pezzi a piacere PROCEDIMENTO: Innanzitutto procurati una ciotola ben capienti…
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Torta Saint Honore’
Torta Saint’ Honore’ INGREDIENTI: Per il pan di spagna 180 g. di uova (ca. 3 uova medio – grandi) 100 g. di zucchero 75 g. di farina 25 g. di maizena 1 bustina di vanillina Per la Crema pasticcera “bianca e nera” 90 g. di latte fresco 90 g. di…
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Torta all’ananas
INGREDIENTI:4 uova200 gr di zucchero140 ml di latte100 gr di olio di semi o burro fuso320 gr di farina1 bustina di lievito1 bustina di vanillinala buccia di mezzo limone1 barattolo di ananas sciroppata1 cucchiaio di sciroppo d’ananas (quello del barattolo)PROCEDIMENTO:Mescolate tutti gli ingredienti insieme, prelevate 2 fette di ananas e…
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Torta Raffaello
Torta Raffaello: INGREDIENTI: Per un Pan di spagna da 24 cm : 4 uova 125 g di zucchero semolato 120 g di farina Manitoba Un pizzico di sale Un pezzetto di burro per la teglia 1 fialetta alle mandorleCrema per farcire il dolce: 250 di mascarpone 250 g…
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Plumcake agli agrumi
Plumcake agli agrumi: Ingredienti: 150 g. di farina, 100 g. di amido di frumento, 150 g. di zucchero, 1 yogurt bianco (un barattolino piccolo nel quale aggiungerete un cucchiaio di zucchero bianco), 2 uova, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 bustina di lievito per dolci vanigliato ( o…
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Torta della Nonna con Gocce di Cioccolato
Ingredienti per la pasta frolla: Farina 400 gZucchero al velo 150 grSale 1 pizzicoUova 4 tuorliBurro 200 gVaniglia 1 bacca INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA Latte fresco 1 litroUova 8 tuorliZucchero 250 gLimoni la scorza di 1/2Farina 80 gVaniglia 1 bacca (gocce di cioccolato a piacere) INGREDIENTI PER LA RICOPERTURA Pinoli 120 gZucchero a velo vanigliato q.b. PROCEDIMENTO: Preparate la pasta frolla classica. Una volta…
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Torta all’arancia con crema al cointreau
Ingredienti: 3 uova, 250 grammi di zucchero, 250 grammi di farina, 150 ml di succo d’arancia (di circa 2 arance), 80 ml di olio di semi o di burro fuso, una bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di un’arancia. Per la crema: succo di 4 arance 120 gr..…
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Torta tipo Fiesta
INGREDIENTI: per uno stampo da 22×35: 3 uova 180 gr di zucchero 50 ml di olio di semi 30 ml di succo di arancia 220 gr di farina 1 buccia di arancia 1 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 2 uova 150 gr di zucchero 50 ml di succo di arancia 1 bicchierino di cointreau 60 gr di fecola di patate 400 ml di latte Per la bagna: 1 arancia 2 cucchiai di zucchero 50 ml di acqua 2…
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