Pitta Ricca
Ingredienti per una pitta grande: Per la pasta: 1kg farina lievito di birra 2 cubetti 100 gr. strutto (sugna) poco sale, molto pepe Per il ripieno: 400 gr. di formaggi misti: provolone piccante, grana, emmenthal, fontina, provola affumicata ecc. 400 gr. di salami misti, prosciutto a cubetti, salsiccia a cubetti, salame napoli, pancetta ecc.. 2 uova bollite sale,…
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