Patate golose al forno
Ingredienti: 150 g di spinaci surgelati 100 g di provola affumicata 140 g di salamino o pancetta 5 grosse patate olio extravergine di oliva sale, frmaggio Snack al formaggio Groksì Procedimento: Lavate e lessate le patate in acqua salata:toglietele a 3/4 della cottura e mettetele in acqua fredda. Intanto Versate un filo di olio in una padella e…
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Torta Salata agli spinaci
Ingredienti: 250 gr di Farina di semola di Molino Pagani 150 gr di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito un cucchiaino di zucchero sale qb un cucchiaio di olio 150 di spinaci 150 gr di pancetta 150 di provola olio, sale, origano e basilico Procedimento: Impastare gli ingredienti per fare…
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Polpettone ripieno di Ricotta e Spinaci
Ingredienti: 1 fetta di pane casareccio raffermo 500g di carne tritata di bovino 2 uova 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 1/2 bicchiere di vino rosso 3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaino di noce moscata sale e pepe q.b. Per il ripieno 100g di mozzarella o scamorza a fette…
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Tortino di spinaci
Ingredienti:2 rotoli di pasta sfoglia750 gr di spinaci (congelati)1 uovo (taglia XL)4 wurstel50 gr di burro50 gr di pinoli3 cucchiai di formaggiocubetti di provola a piacere3 sottilettepepe,saleProcedimento:Ponete in una padella con 50 gr di burro gli spinaci, dove li farete saltare per qualche minuto , aggiustateli eventualmente di sale e…
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Tortino Ricotta e Spinaci
INGREDIENTI:1 kg di spinaciSale fino300 g di ricotta100 g di Parmigiano Reggiano2 uovaMaggioranaPepe nero macinato al momento500 g di Pasta sfogliaPROCEDIMENTO:Pulire gli spinaci selezionando le foglie, scartando tutti i gambi e sciacquare abbondantemente in acqua fresca corrente. Metterli in una capace pentola, portarli sul fuoco e farli bollire a fuoco moderato per 10 minuti. Non aggiungere altra…
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