Ricette per dicembre

30 ricette di stagione da provare a dicembre – Se non sapete cosa cucinare a dicembre siete nel posto giusto, perché in questo articolo troverete tante ricette invernali che potrete combinare a piacimento per organizzare in anticipo il vostro menu quotidiano. È vero che la parte finale del mese sarà dedicata alla preparazione del menu di Natale, della vigilia e di Capodanno, ma è anche vero che bisogna pur cucinare il resto del mese e allora facciamolo sfruttando prodotti di stagione per preparare piatti caldi e gustosi!

30 ricette per dicembre di stagione antpasti primi secondi contorni dolci da provare a dicembre

Con dicembre arriva anche l’inverno e, generalmente, le basse temperature: via libera quindi a piatti caldi, ricchi e gustosi, tra tutti la polenta (a cui ho dedicato anche uno speciale), le zuppe e i primi piatti al forno. Per quanto riguarda i secondi piatti, oltre agli arrosti, tra le ricette per dicembre trovano posto le ricette a lunga cottura, come spezzatini e brasati, che potete preparare nella pentola tradizionale o nella slow cooker.

Se oltre alle ricette per dicembre cercate anche qualche spunto per le feste vi segnalo questi speciali:

Lasagne di Natalearrosto di Nataleantipasti di Nataleprimi di pesce per Natalesecondi di carne per Nataledolci di Natalericette per novembre

Antipasti e contorni per dicembre

Mousse salate per tartine vol au vent tramezzini panettone gastronomico e antipasti vari ricette facili e veloci il chicco di mais

Mousse salate per tartine e antipasti vari

Ricette facili e veloci di mousse salate per tartine, crostini, vol au vent, panettone gastronomico e tramezzini di carne, di pesce e vegetariane

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involtini di salmone e avocado ricetta antiipasto raffinato facile veloce elegante il chicco di mais

Involtini di salmone e avocado

Gli involtini di salmone e avocado sono un antipasto freddo facile e veloce, perfetto per aprire un pasto a base di pesce – come ad esempio la cena della vigilia di Natale – con un tocco di originalità. Vi basterà qualche fetta di salmone affumicato, un avocado e un po’ di formaggio spalmabile come il […]

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muffin salati agli spinaci ricetta antipasto rustico morbidi muffin verdi il chicco di mais

Muffin salati agli spinaci

I muffin salati agli spinaci sono delle tortine rustiche soffici e gustose, arricchite con parmigiano e formaggio, ideali come antipasto vegetariano.

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millefoglie-sformato-di-salmone-e-patate-ricetta-antipasto-salmone-affuimcato-il-chicco-di-mais

Sformato di salmone e patate

Il millefoglie di patate con salmone affumicato è un antipasto veloce e gustoso, uno sformato di salmone e patate dal gusto delicato e sfizioso.

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broccolo e cavolfiore fritto in pastella ricetta tradizionale per la vigilia di Natale il chicco di mais

Cavolfiore fritto in pastella

Il cavolfiore fritto in pastella è un antipasto appetitoso e semplice da preparare, una ricetta immancabile nel fritto tradizionale della vigilia di Natale

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Insalata di melograno e finocchi

L’ insalata di melograno e finocchi è un piatto leggero e stuzzicante, adatto ad essere servito sia come antipasto che come contorno. Con il suo gusto fresco e raffinato, l’ insalata di melograno e finocchi è perfetta anche per le occasioni più speciali, come Natale o Capodanno; tanto più che inserire nel menu delle feste […]

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purè di broccoli ricetta contorno facile per far mangiare i broccoli ai bambini il chicco di mais

Purè di broccoli

Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa Il purè di broccoli è un contorno cremoso e dal sapore delicato, una variante meno comune del purè di patate ma altrettanto valida, specie in questa stagione invernale. La ricetta del purè di broccoli è inoltre preziosa per far mangiare i broccoli anche a chi (adulto o bambino) storce sempre […]

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torta di patate e cavolo nero in padella ricetta contorno sfizioso il chicco di mais

Torta di patate e cavolo nero in padella

La torta di patate e cavolo nero in padella è un antipasto o contorno facile e appetitoso, che si prepara senza farina né uova o pangtrattato

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Primi piatti per dicembre

conchiglioni al forno ripieni di carne e ricotta con besciamella ricetta facile il chicco di mais

Conchiglioni al forno ripieni di carne

I conchiglioni al forno ripieni di carne sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, ottimo per il pranzo della domenica o per le feste.

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gnocchi salsiccia e stracchino cremosi ricetta facile e veloce gnocchi cremosi senza panna il chicco di mais

Gnocchi salsiccia e stracchino

Gli gnocchi salsiccia e stracchino sono un primo piatto cremoso e gustosissimo, una ricetta veloce per le fredde giornate invernali!

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risotto al salmone affumicato cremoso ricetta facile primo di pesce economico raffinato il chicco di mais

Risotto al salmone affumicato

Il risotto al salmone affumicato è un primo di pesce semplice ma raffinato, un risotto cremoso per vigilia di Natale, capodanno o per occasioni speciali

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polenta con funghi e salsiccia ricetta primo invernale semplice e rustico il chicco di mais

Polenta con funghi e salsiccia

La polenta con funghi e salsiccia è un piatto invernale rustico e genuino, uno dei modi migliori per condire la polenta in modo gustoso!

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passatelli in brodo ricetta tradizionale marchigiana e romagnola anche senza glutine il chicco di mais

Passatelli in brodo

I passatelli in brodo sono una ricetta tradizionale romagnola, spesso servita per il pranzo di Natale, ma perfetta come comfort food per tutto l’inverno!

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pasta con salsa di noci ricetta ligure pesto di noci cremoso il chicco di mais

Pasta con salsa di noci

La pasta con salsa di noci è una ricetta tradizionale ligure facile e veloce: il condimento si prepara mentre cuoce la pasta!

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Cannelloni ripieni di carne

I cannelloni di carne sono un classico primo piatto al forno della tradizione italiana, una ricetta che, specie nei giorni di festa, compare spesso sulle nostre tavole. I cannelloni di carne sono infatti una preparazione tipicamente casalinga, che spesso viene tramandata dalle mamme e dalle nonne, poiché ogni famiglia ha i suoi segreti per insaporire […]

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clam chowder zuppa di vongole americana con patate e bacon ricetta il chicco di mais

Clam chowder, la zuppa di vongole americana

La clam chowder è una zuppa di vongole americana originaria del New England, ma preparata spesso anche in altre zone degli Stati Uniti: a San Francisco, ad esempio, è servita in molti locali del Fisherman’s Wharf e personalmente quando sono stata di recente in America ne ho assaggiata una buonissima anche a Los Angeles. La zuppa di vongole americana ha un sapore delizioso, dato dalla combinazione […]

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Risotto al melograno

Il risotto al melograno è un primo piatto insolito e raffinato, perfetto da servire in un’occasione speciale, come può essere Natale o Capodanno, tanto più che il melograno per tradizione è considerato un frutto portafortuna: i suoi bei chicchi rossi e succosi sono infatti sinonimo di abbondanza e si prestano bene ad essere usati anche […]

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Secondi piatti per dicembre

lenticchie con salsiccia in umido ricetta facile oer capodano anche con pentola a pressione il chicco di mais

Lenticchie con salsiccia in umido

Le lenticchie con salsiccia in umido sono un secondo con contorno semplice e gustoso, perfette per Capodanno come alternativa al cotechino.

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arrosto bardato con pancetta al forno e patate novelle ricetta arrosto scottona morbido il chicco di mais

Arrosto bardato con pancetta

L’arrosto bardato con pancetta è un secondo piatto ricco e gustoso, un arrosto cotto in forno che rimane morbido e succulento. Che decidiate di servirlo per il pranzo della domenica o per il giorno di Natale, l’arrosto bardato con pancetta vi farà fare sempre bella figura pur essendo di semplice preparazione. L’arrosto bardato con pancetta […]

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spigola in crosta di patate ricetta facile pesce coperto con chips di patate il chicco di mais

Spigola in crosta di patate a sfoglia

Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa La spigola in crosta di patate è un secondo piatto veloce da preparare ma di grande effetto. La spigola, o branzino, è un pesce pregiato e dalla carne molto delicata che, per essere gustato al meglio, ha bisogno di cotture semplici, che ne esaltino il sapore senza coprirlo. La spigola […]

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spezzatino alla crema di noci ricetta facile spezzatino di vitello cremoso senza panna senza farina il chicco di mais

Spezzatino alla crema di noci

Lo spezzatino alla crema di noci è un modo semplice e gustoso per cucinare lo spezzatino di vitello cremoso senza panna e senza bisogno di infarinare la carne

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brasato al vino rosso ricetta tradizionale o nella slowcooker brasato di manzo al barolo il chicco di mais

Brasato al vino rosso

Il brasato al vino rosso (Barolo, Chianti…) è un secondo di carne tenero e gustoso. Ecco la ricetta con tempi per cottura tradizionale o nella slow cooker

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Dolci per dicembre

biscotti palle di neve alle mandorle ricetta tradizionale e senza glutine per Natale il chicco di mais

Biscotti palle di neve

I biscotti palle di neve sono deliziosi pasticcini alle mandorle preparati con burro e zucchero a velo. Fragranti e delicati, si sciolgono in bocca!

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scorze di arancia al cioccolato ricetta veloce bucce di arancia candite il chicco di mais

Scorze di arancia al cioccolato

Come preparare in casa le scorze di arancia al cioccolato con il metodo veloce per candire le bucce di arancia in pochi minuti

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torta fiesta torta con crema all'arancia e cioccolato glassata ricetta anche senza glutine il chicco di mais

Torta con crema all’arancia e cioccolato

La torta con crema all’arancia e cioccolato fondente è un dolce perfetto da servire a fine pasto o come torta di compleanno: ecco la ricetta passo passo!

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torta pan di zenzero gingerbread cake con frosting al mascarpone ricetta dolce di natale americano il chicco di mais

Torta pan di zenzero (gingerbread cake)

La torta pan di zenzero o gingerbread cake è un dolce tipico americano per le feste di Natale. Soffice e speziata, è ottima semplice o coperta di frosting.

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gelo di arancia siciliano ricetta facile e veloce dolce al cucchiaio budino all'arancia il chicco di mais

Gelo di arancia siciliano

Il gelo di arance siciliano è un dessert semplice e genuino a base di arance, un dolce al cucchiaio fresco e cremoso con soli 3 ingredienti

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cheesecake fredda al caramello salato e arachidi ricetta cheesecake particolare senza cottura il chicco di mais

Cheesecake fredda al caramello salato

La cheesecake fredda al caramello salato è un dolce senza cottura semplice ma scenografica, con un tocco particolare che la rende davvero speciale!

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coppe di pandoro e mascarpone al caffè ricetta per servire il pandoro avanzato il chicco di mais

Coppe di pandoro e mascarpone al caffè

Una ricetta facile e diversa dal solito per servire il pandoro avanzato Le coppe di pandoro e mascarpone al caffè sono un dolce al cucchiaio facile e veloce, pensato per chi cerca un modo diverso dal solito per servire il pandoro a Natale, oppure per quanti, alla fine delle feste, si ritrovano con del pandoro […]

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Cantucci al cioccolato

Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa I cantucci al cioccolato sono dei deliziosi biscotti senza burro, una variante dei famosi cantucci toscani che, al posto delle mandorle, prevede gocce di cioccolato fondente. Ottimi da soli a colazione o a merenda, i cantucci al cioccolato si prestano bene anche ad essere serviti a fine pasto, insieme a […]

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