Come se le chiacchiere da sole non fossero già un attentato alla linea! Bisogna arricchirle, renderle ancora più buone e allora bisogna farcirle e farlo niente poco di meno che …. con la Nutella!
Ecco che ieri, in piena depressione, mi sono ritrovata con la Nutella in mano e l’ho messa nelle chiacchiere che volevo preparare per merenda, avendo il bisogno di distogliere la mente. Impastare mi rilassa!
CHIACCHIERE FARCITE ALLA NUTELLA
Ingredienti x 4 persone
- 250 g farina 00
- 1 uovo
- 30 g zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 30 g burro
- 2 g lievito in polvere x dolci
- latte q. b.
- nutella q. b.
- zucchero a velo
- olio x friggere
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti eccetto la nutella e lo zucchero a velo. Iniziare ad amalgamare gli ingredienti e impastare fino a formare un panetto morbido. Stendere il panetto in una sfoglia sottile. Ritagliare dei rettangoli uguali a coppia. Mettere su metà dei rettangoli un po’ di nutella e chiudere con le altre metà. Sigillare bene i bordi per evitare che la nutella fuoriesca. Friggere in abbondante olio caldo. Appena saranno dorate far gocciolare su carta assorbente, poi disporre su un piatto e spolverizzare con zucchero a velo.
