Chi l’ha detto che le chiacchiere si mangiano solo a carnevale?
Basta cambiare forma e si ottengono le chiacchiere in veste natalizia.
Ebbene si. A volte si ci ritrova con le vogli più assurde. Gli odori dei fritti del periodo di Natale e tu ricordi le chiacchiere e allora non ti importa se non è il periodo, non importa se di ciccioso da sgranocchiare ce n’è in abbondanza, tu vuoi loro e le prepari, ma visto che è pur sempre Natale, fai delle stelline e rimedi al tutto.
Ingredienti
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290 g Farina 00
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80 g Zucchero
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30 g Burro
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2 Uova
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30 ml Limoncello
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1 pizzico Lievito in polvere per dolci
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q.b. Zucchero a velo
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Olio di semi di arachide
Preparazione
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Impastare insieme tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo.
Stendere il panetto ottenuto in una sfoglia non molto sottile e ricavare delle stelline con un apposito taglia biscotti.
Riscaldare l’olio e friggere le stelline poche alla volta.
Scolarle con un mestolo forato e metterle a gocciolare su carta assorbente.
Trasferirle su un vassoio e servire spolverizzate con zucchero a velo.