Party fra donne o semplice coccola a tavola. La bruschetta fiorisce e il palato gioisce.
BRUSCHETTA FESTA DELLA DONNA
ingredienti x 4 persone
- 4 fette di pane casareccio o di segale ( ho usato quest’ultimo)
- 200 g mais in scatola
- 200 g prosciutto cotto da affettare (palline fiorucci)
- qualche foglia di rucola
- 4 pomodorini
- olio evo
- sale
- aglio (facoltativo)
Tostare le fette di pane in forno e strofinarci lo spicchio d’aglio sopra. Se non vi piace by passate questo passaggio.
Affettare il prosciutto e con un taglia biscotti ricavare i fiori.
Tagliare i pomodori a fette lunghe.
Distribuire il mais sulla bruschetta e decorare con le fettine di pomodoro, la rucola, il prosciutto come da foto. Salare e condire con un filino d’olio.
