Piadina con tofu e cipolla
Per un romagnolo verace (e io lo sono 😃) farcire una piadina con tofu e cipolla può sembrare un modo…
ricette senza sale aggiunto
Categoria: Piatti unici
Insalata di riso rosso con pomodorini e quartirolo
Questa insalata di riso rosso è una ricetta fatta senza pensare, condita con quel che c'era in frigo, e fotografata…
Crostatine con erbe spontanee e caprino
Siete pronti per la nuova ricetta del lunedì? Oggi vi offro delle crostatine con erbe spontanee e caprino. 😋
Panzanella con friselle e quartirolo al sapore di gazpacho
L'ho preparata esattamente 12 giorni fa questa panzanella con friselle e quartirolo al sapore di gazpacho, ed è stata la…
Tortelli di ricotta in insalata di verdure
Avete provato a fare le insalate di pasta con la pasta ripiena? Ecco i tortelli di ricotta in insalata di…
Sugo di merluzzo e verdure
Ecco a voi la storia del nostro sugo di merluzzo, una ricetta che è nata per caso (come tante, lo…
Rustico ripieno di bietole spontanee
Buonissimo questo rustico ripieno di bietole spontanee, proprio quelle che la campagna ci offre e che dobbiamo solo andare a…
Torta rustica agli spinaci
Oggi ricetta velocissima. Vi offro una torta rustica agli spinaci sottile, fatta con mezzo panetto di pasta matta all'olio d'oliva…
Torta rustica ai peperoni con pasta matta ai semi
Avete presente quella sensazione d'aver trovato la ricetta che fa per voi e che ogni occasione è buona per ripeterla?…
Piadina farcita con verdure gratinate
Per noi romagnoli pranzare o cenare con una piadina farcita è cosa più che normale, un gesto spontaneo, un'abitudine consolidata,…
Insalata di riso svuotafrigo
L'insalata di riso è la regina dei piatti estivi, e noi ogni estate ne mangiamo, alternate alle insalate di pasta,…
Couscous con le lenticchie nere
Fra le varie ho scelto una ricetta molto semplice, ma che a noi piace tantissimo, il couscous con le lenticchie…
Cicorino misto in insalata con tofu al curry
Nella cassetta di frutta e verdura che mi arriva a casa (quasi) tutte le settimane, ultimamente non manca mai il…
Curry di patate e tofu
Chi l'avrebbe mai detto che avrei cucinato un curry di patate! Certo, il mio è un curry un po' personalizzato,…
Panino farcito prelibato
Cosa ci sarà in questo panino farcito di così tanto buono da renderlo addirittura prelibato? Cose buone, buonissime! :-D
Insalata alla greca con pomodorini neri
Oggi vi racconto della mia insalata alla greca, cioè un'insalata greca che non è proprio del tutto greca ma "alla".…
Insalata di cereali con fragole e aceto balsamico
Vi presento la mia insalata di cereali con fragole, zucchine e carote condita con aceto balsamico. Un piatto estivo che
Insalata di pasta con pomodori e stracchinato di capra
Non è un'insalata di pasta delle solite questa insalata di pasta con pomodori, aglio e stracchinato di capra. Innanzi tutto…
Insalata di sorgo con tofu marinato
Li sto provando tutti i cereali, e tutti li sto provando in versione estiva: freddi e con le verdure crude.…
Insalata di riso integrale e orzo perlato
Ricetta semplice e fresca adatta al caldo di questi giorni, questa insalata di riso integrale e orzo è una ricetta…