15 ricette per un brunch casalingo

Vi piace poltrire la domenica mattina? Per poi trasformare la colazione tardiva in un brunch? Bene! Allora mettetevi comodi e date un’occhiata a queste 15 ricette per un brunch da fare in casa comodi comodi, di quelli in famiglia, in pigiama, dei giorni di festa, della domenica, del sabato, o di un lunedì quando il weekend è lungo… insomma quando vi va di fare colazione tardi e non avete voglia di fare un pranzo tradizionale.

Il brunch – che per chi non lo sapesse, come dice la parola stessa, è una via di mezzo tra un breakfast e un lunch (colazione e pranzo) – essendo di origine anglosassone prevede alcuni cibi irrinunciabili come le uova e i pancakes allo sciroppo d’acero. Ma per questa mia selezione non potevo non aggiungere anche le farifrittatine, dedicate a chi non può mangiare uova, e una bella fetta di torta di mele. Inoltre, il brunch oltre a prevedere sempre una miscellanea di dolce e salato vuole sempre anche della frutta, e perciò la mia frittata dolce alla frutta non potevo farla mancare. È buonissima, provatela eh! 😉

Devo dir la verità, all’inizio questo articolo lo avevo intitolato 10 ricette per un brunch, ma poi selezionando le ricette ho capito che dieci proposte erano troppo poche 😃 e lasciarne fuori dalla lista alcune in favore di altre non era facile, decidere per i panini speziati al posto di quelli ripieni, o per il frullato al posto del porridge… in fin dei conti… perché? Ve li lascio entrambi no? 😃

E se per caso fra queste 15 idee manca proprio quello che state cercando… che ne dite di una piada fatta in casa tagliata a triangoli da usare al posto dei panini? o farcita magari con la nutella? Oppure, che ne dite di qualche tartelletta alle verdure? o di qualche panino di pizza (ché la pizza sta bene sempre con tutto)? Ops, forse dovevo arrivare a 20 ricette, mi sa… 😄

Vi auguro Buon Brunch! e Buona Domenica!!