Pancakes vegani con latte di soia alla vaniglia
Pancakes vegani con latte di soia alla vaniglia e irrorati con tanto sciroppo d'acero: la... Continua »
Torta della nonna vegan (alle mele oppure no)
Ho mangiato molto spesso la torta della nonna, quella classica, ma non ho mai provato... Continua »
Pasta frolla vegan semi integrale
Vi presento la mia pasta frolla vegan semi integrale, cioè la revisione 2.0 della mia prima... Continua »
Crostata di riso, un sorprendente riciclo
La ricetta di oggi è una crostata di riso che ci è piaciuta un sacco,... Continua »
Sugo di vongole rosso
Il sugo di vongole, rigorosamente rosso, è uno dei due sughi della mia... Continua »
Congelare le vongole (cotte e sgusciate)
Oggi vi racconto un'altra delle cose di casa mia, che ho imparato dalla mamma: come... Continua »
Feta al cartoccio con pomodorini e olive
Oggi vi racconto una ricetta tanto semplice quanto buona, una ricetta tipica greca: la feta... Continua »
Biscotti avocado e amaretti (e altre proposte)
Con i biscotti avocado e amaretti sono arrivata alla ricetta definitiva dei biscotti all'avocado che... Continua »
Vongole alla marinara, ricetta della mia mamma
Le vongole alla marinara sono una specialità della mia mamma. E sono - le due cose... Continua »
Barrette energetiche al caffè (con essiccatore)
Vi presento le mie prime barrette energetiche. Da anni volevo provare a fare delle barrette,... Continua »
Biscotti decorati con glassa e codette ricetta di Flavia
Buongiorno cari amici, ecco a voi la ricetta di oggi: i biscotti decorati con glassa... Continua »
Insalata di sorgo con tofu marinato
Li sto provando tutti i cereali, e tutti li sto provando in versione estiva: freddi... Continua »
Panini ai mirtilli (lievitati con il mio Licoli)
Eccola qui la prima ricetta di un lievitato con il Licoli che vi avevo promesso.... Continua »
Il mio Licoli o Li.co.li. (Lievito madre in coltura liquida)
A grande richiesta :-) oggi vi racconto del mio lievito madre in coltura liquida, il lievito... Continua »
Insalata di riso integrale e orzo perlato
Ricetta semplice e fresca adatta al caldo di questi giorni, questa insalata di riso integrale... Continua »
Peperoni ripieni vegetariani cotti nella bistecchiera
Come spesso mi succede, nell'apprestarmi a cucinare questi peperoni ripieni vegetariani avevo in mente tutta... Continua »
Cheesecake cotta alla ricotta senza panna
Questa cheesecake cotta alla ricotta e senza panna non è una mia ricetta, ma una... Continua »
Crackers con esubero di pasta madre
Una delle soddisfazioni più grandi che mi dà la pasta madre deriva dalla produzione di... Continua »
Pasta di semola senza uova fatta in casa
Nei miei progetti iniziali la pasta di semola senza uova di cui vi parlo oggi avrebbe dovuto... Continua »
Pasta fresca senza uova + strozzapreti
A casa nostra la pasta fresca è per definizione la pasta all'uovo. Non è mai... Continua »