Marmellata di arance tarocco cotta nel microonde
La ricetta della mia marmellata di arance, che come sempre ho cotto nel microonde, è... Continua »
Arance essiccate (con essiccatore)
Era da un paio d'anni, da quando ho l'essiccatore, che avevo un'idea fissa in testa:... Continua »
Ananas arrosto speziato, idea antipasto
Ecco a voi la nuova ricetta! È l'ananas arrosto che vi ho mostrato con orgoglio sulla... Continua »
Pasta frolla senza burro (e crostata)
Eccola qui la mia pasta frolla senza burro, una frolla che, ma davvero!, non so... Continua »
Carciofi interi ripieni di pecorino
Oggi vi racconto dei miei carciofi interi ripieni di pecorino, una ricetta per me nuova,... Continua »
Pizzoccheri con cime di rapa e pecorino
Ricetta decisa al volo lì per lì. Questi pizzoccheri con cime di rapa e pecorino... Continua »
Paté di gambi di carciofo al limone
Oggi vi offro una ricetta semplicissima che ha il sapore intenso del carciofo e il... Continua »
Cheesecake al cioccolato e crema di nocciole
È una cheesecake al cioccolato, cioè con il cioccolato nella base e con gocce di... Continua »
Torta pasqualina con spinaci e uova
Dopo aver ammirato per anni, su libri e riviste e nel web, ogni possibile foto... Continua »
Pasta matta o brisée all’olio
Oggi parliamo di una ricetta base che non può mancare nel ricettario personale di ognuno... Continua »
Bignolata pasquale della zia Laura
Vi sembra goloso questo dolce? Avete ragione, lo è!! È la bignolata al gelato e... Continua »
Muffin agli spinaci con formaggio e speck
Da parecchio avevo in programma questi muffin agli spinaci, senza mai trovare il tempo per... Continua »
Raccolta ricette con i carciofi
In questa pagina raccolgo le mie ricette con i carciofi. Vi lascio anche qualche utile informazione... Continua »
Pasta al sugo di funghi champignon
Oggi una ricetta profumatissima: pasta al sugo di funghi champignon. Un sugo pronto in poco... Continua »
Torta di pasta ripiena
Avete mai provato a fare una torta di pasta? Non una frittata di pasta, tipo... Continua »
Cavolfiore ripassato in aglio olio e peperoncino
Ricetta semplice che più semplice di così non si può: cavolfiore ripassato in padella con... Continua »
Sugo di ceci piccante (e polenta)
A casa nostra il sugo di ceci è diventato un must, come sugo per la... Continua »
Polenta taragna con funghi pioppini
Quando sono stata a Livigno ho mangiato polenta quasi tutti i giorni per una settimana,... Continua »
Son passati 4 anni
Esattamente quattro anni fa pubblicavo la prima ricetta. Nei tre “compleanni” precedenti ho pubblicato un... Continua »
Barchette di sedano ripiene di crema al formaggio
Le abbiamo mangiate ieri queste barchette di sedano ripiene di crema al formaggio. Quale occasione... Continua »