Zuppa di farro e lenticchie con patate
Ieri sera ho cucinato una zuppa di farro e lenticchie, con aggiunta di patate. È... Continua »
Categoria: Primi piatti
Crema di carote speziata, idea Halloween
Avete mai assaggiato una crema di carote speziata? E avete mai provato a mettere in... Continua »
Sugo di vongole rosso
Il sugo di vongole, rigorosamente rosso, è uno dei due sughi della mia... Continua »
Insalata di sorgo con tofu marinato
Li sto provando tutti i cereali, e tutti li sto provando in versione estiva: freddi... Continua »
Insalata di riso integrale e orzo perlato
Ricetta semplice e fresca adatta al caldo di questi giorni, questa insalata di riso integrale... Continua »
Pizzoccheri con cime di rapa e pecorino
Ricetta decisa al volo lì per lì. Questi pizzoccheri con cime di rapa e pecorino... Continua »
Pasta al sugo di funghi champignon
Oggi una ricetta profumatissima: pasta al sugo di funghi champignon. Un sugo pronto in poco... Continua »
Torta di pasta ripiena
Avete mai provato a fare una torta di pasta? Non una frittata di pasta, tipo... Continua »
Tagliatelle gratinate al volo
Le abbiamo mangiate ieri a pranzo, queste tagliatelle gratinate decise al volo lì per lì.... Continua »
Sorgo alle carote viola
Ho portato in tavola il sorgo alle carote viola, un piatto dal bel colore rosso-violaceo,... Continua »
Zuppa di cicerchie con crostini all’aglio
Il freddo è arrivato, e io vivrei di zuppe in questo periodo. Ieri mi sono... Continua »
Scialatielli al limone con ricotta di bufala
Ma che bello! è tornato il sole! Niente di meglio per portare in tavola un... Continua »
Fusilli napoletani con pomodorini saltati e bufala
Ieri a pranzo ho cucinato questi fusilli napoletani con pomodorini saltati e mozzarella di bufala.... Continua »
Insalata di farro multicolor della mia amica Lucia
Vi ho già menzionato altre volte in questo blog la mia amica Lucia. In quanto... Continua »
Spaghetti al sugo di tonno
Oggi una ricetta semplice che tutti sanno fare, alzi la mano chi non ha mai... Continua »
Pasta al pesto light di rucola, con pomodori, olive e…
Questa è una pasta al pesto light. Ve l'ho detto, vero, che mi sono messa a... Continua »
Insalata di riso venere pronta in 5 minuti
Avete fretta? Eh eh, ho pronta per voi la ricetta giusta. Un'insalata di riso venere... Continua »
Pasta al forno con pancetta ubriaca e formaggio di Norcia
Dedico questa gustosa pasta al forno con pancetta e formaggio alla mia amica Luisa. E'... Continua »
Risotto al radicchio trevigiano e toma piemontese
La ricetta di oggi è un risotto al radicchio. Non è il primo risotto al... Continua »
Linguine integrali allo zenzero con semi di lino e chia
Vi propongo un primo di una semplicità estrema ma che ha quel suo perché. Si... Continua »