Raccolta ricette con la zucca

La zucca marinata cruda è una ricetta che non conoscevo. È stata una bellissima scoperta, e con le erbe armatiche mi piace tantissimo.

Cuocere la zucca al forno è una delle cose più facili che io conosca e riesce alla perfezione. E ora che so questa verità, mi domando perché, perché mai non l’ho imparato prima??

Ultimamente sto facendo delle scorpacciate di zucca al forno gratinata, ma soprattutto arricchita con semi di sesamo o misti. È ottima con tutti i tipi di semi!

Ho finalmente provato a cuocere la zucca nella friggitrice ad aria! Ehi ma la zucca arrostita nella friggitrice ad aria è buonissima!! 😃

Questa ricetta è la continuazione della ricetta precedente. Ho ottenuto un’ottima zucca gratinata nella friggitrice ad aria utilizzando più o meno lo stesso procedimento usato per la zucca arrostita

Zucca verde alle nocciole (in friggitrice ad aria), una ricetta che è una gran ricetta, e per la quale ringrazio di cuore…

Questa ricetta l’ho rubata alla mamma! È una teglia di zucca, patate e peperoni, una ricetta nata così, al volo in uno di quei momenti in cui si guarda cosa c’è in frigo e si decide il pranzo lì per lì: si prende la zucca, si sbuccia e si taglia a pezzi, si prendono le […]

Per l’appuntamento odierno con Light and Tasty non avevo previsto di cucinare questa insalata tiepida di zucca e patate. La mia idea iniziale per utilizzare l’ingrediente di oggi, la zucca,

Con questo semplice purè di zucca e patate sono riuscita a scovare la ricetta giusta per far mangiare la zucca a chi dice “non mi piace, la

Ho cucinato una zucca violina ripiena di patate per la nostra consueta rubrica settimanale Light and Tasty. L’argomento di oggi è frutta e verdura autunnale, e ho scelto la zucca perché in questi giorni l’ho comprata, e mangiata, già tre volte, ne sono proprio ghiotta. 😀 Per questa ricetta ho usato una zucca violina, una […]

Questa crostata alla zucca speziata doveva essere una pumpkin pie, ma non lo è. 😃 Quella di fare una torta di zucca, la torta tipica americana

Zucca in torta stregata. Titolo evocativo, mi piace! E pensare che questa zucca in torta altro non è, di nuovo, che quella ormai famosa

Guardate che bella ricetta arancione ho per voi oggi! È una composta di zucca e arancia, un connubio di sapori che ancora non avevo provato. Ma quanto mi piace oh provare gusti nuovi!

Per la rubrica Light and Tasty oggi cuciniamo vegano, e la mia proposta sono dei biscotti vegani alla zucca, una ricetta molto semplice fatta con pochi sani ingredienti, senza lievito.

Ero partita dicendo “oggi faccio la ciambella” poi invece sono usciti questi muffin alla zucca. E che muffin!! Ahahah! lo scoprirete leggendo fino in fondo…

Mentre scrivevo una ricetta con la zucca ho pensato che sarebbe stato meglio spiegare in un tutorial come cuocere la zucca nel microonde

Con queste frittatine ai fiori di zucca ho ripreso, dopo una breve pausa, i miei esperimenti per far mangiare le verdure ai miei figli. Per fortuna

Ce la siamo fatta fuori ieri sera questa quiche ai fiori di zucca. Buona, buonissima. Per fortuna ne avevo fatte due!!