Tofu in crosta di tahina al limone
Tofu in crosta di tahina al limone. Non ha bisogno di grandi spiegazioni questa ricetta,... Continua »
Categoria: Secondi piatti
Fesa di tacchino ripiena di spinaci e pistacchi
La fesa di tacchino ripiena è uno dei piatti di carne che preferisco cucinare perché... Continua »
Filetti di pollo speziati e salsa di kefir alla senape
Ho cucinato questi filetti di pollo speziati, serviti con una salsa al kefir alla senape,... Continua »
Carpaccio di pesce spada con salsa al limone e pistacchi
State per andare a fare la spesa? Bene, ricordatevi di prendere del carpaccio di pesce... Continua »
Feta al cartoccio con pomodorini e olive
Oggi vi racconto una ricetta tanto semplice quanto buona, una ricetta tipica greca: la feta... Continua »
Vongole alla marinara, ricetta della mia mamma
Le vongole alla marinara sono una specialità della mia mamma. E sono - le due cose... Continua »
Peperoni ripieni vegetariani cotti nella bistecchiera
Come spesso mi succede, nell'apprestarmi a cucinare questi peperoni ripieni vegetariani avevo in mente tutta... Continua »
Carciofi interi ripieni di pecorino
Oggi vi racconto dei miei carciofi interi ripieni di pecorino, una ricetta per me nuova,... Continua »
Fegatelli nella rete con alloro e rosmarino
Ricetta fuori dagli schemi, questa dei fegatelli nella rete. Di certo dai miei, di schemi,... Continua »
Sedano rapa arrosto
Il sedano rapa arrosto è stata la ricetta rivelazione del nostro ultimo Natale. Anzi, una delle... Continua »
Cavolfiore gratinato monoporzione
Il cavolfiore gratinato, anzi più in generale tutte le verdure gratinate, specie se con la... Continua »
Melanzana a fisarmonica cotta in forno
Francesca!!!! Guarda cos'ho cucinato!!!! La nostra melanzana a fisarmonica è pronta!!!
Che facciamo ora? Vieni tu... Continua »
Insalata estiva con patate
Sarò brevissima oggi nella presentazione di questa insalata estiva con patate: vi dirò solo che... Continua »
Friselle in insalata di cipolla e carciofi con…
Ricetta super veloce oggi: friselle in insalata di cipolla con cuori di carciofo, quartirolo e... Continua »
Polpette di soia al sugo
Vi presento le mie polpette di soia al sugo. :-) Un piatto volutamente vegano. Perché... Continua »
Trancio di salmone “impangrattato”
Il titolo vi fa sorridere? Noo, non ci credo che non avete mai cucinato un... Continua »
Formaggio di kefir alle erbe aromatiche
Buongiornooo!! L'argomento di oggi è: come fare il formaggio di kefir. Homemade, ovviamente. Non fatevi... Continua »
Salsa per friselle (super gustosa!)
Amici cultori della buona tavola, buongiorno! Sono appena rientrata dalle ferie e scommetto che state... Continua »
Insalata di pomodori e mais
Siete accaldati? Bene, allora questa ricetta fa per voi! Niente è più dissetante di una... Continua »
Tortino di fagiolini
Il tortino di fagiolini è una delle mie ricette storiche. Mi piace, di tanto in... Continua »