Fagioli neri piccanti con tofu e peperone verde
Fagioli neri piccanti con tofu e peperoni verdi cotti in padella, un misto goloso da accompagnare a pane casereccio oppure…
ricette senza sale aggiunto
Categoria: Contorni
Cavolo cinese con uvetta e mandorle
Ho provato a cuocere il cavolo cinese con uvetta e mandorle. Finora avevo sempre usato il cavolo cinese solo nelle…
Cavolini di Bruxelles gratinati
Signore e signori vi presento la mia prima ricetta con i cavolini di Bruxelles, dopo ben 10 anni di blog!…
Zucca violina ripiena di patate
Ho cucinato una zucca violina ripiena di patate per la nostra consueta rubrica settimanale Light and Tasty. L'argomento di oggi…
Carpaccio di rape rosse con rucola e grana
Giusto ieri ho portato in tavola un carpaccio di rape rosse con rucola e grana che mi è piaciuto molto.…
Caponata al cacao
Oggi ho per voi una seconda ricetta tratta dal film Amore a quattro mani: non ho resistito alla tentazione di…
Insalata di indivia e carote con vinaigrette di zaatar e limone
Con questa insalata di indivia e carote con vinaigrette di za'atar e limone inauguro una nuova rassegna dedicata a ricette…
Blooming onion (fiori di cipolla) in friggitrice ad aria
Conoscete la blooming onion? La traduzione è cipolla fiorita (o sbocciata) anche se abitualmente in italiano viene chiamata fiore di cipolla
Crostatine con erbe spontanee e caprino
Siete pronti per la nuova ricetta del lunedì? Oggi vi offro delle crostatine con erbe spontanee e caprino. 😋
Insalata di broccolo romanesco con giardiniera e olive
Avevo preparato questa insalata di broccolo romanesco con giardiniera e olive come contorno (uno dei contorni) del pranzo di Natale.…
Cartoccio di verdure miste al forno
Cartoccio di verdure miste al forno. La cottura al cartoccio è una delle cotture consigliate nella cucina iposodica, e oggi…
Insalata di cavolo cinese
Vi propongo una gustosissima insalata di cavolo cinese, anzi no… due insalate. 😉 Lo avete mai provato il cavolo cinese?…
Zucca marinata alle erbe aromatiche (in 2 versioni)
La zucca marinata cruda è una ricetta che non conoscevo. È stata una bellissima scoperta, e con le erbe armatiche…
Zucchine cotte in friggitrice ad aria alla menta e basilico
Eccole qua appena sfornate, le mie zucchine cotte in friggitrice ad aria, aromatizzate alla menta e basilico. Una ricetta facile…
Pomodori gratinati in friggitrice ad aria
Oggi ho fatto due prove in una: cuocere i pomodori gratinati in friggitrice ad aria e utilizzare il gomasio al…
Peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria
Ne ero certa, e così è stato: i peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria sono uno spettacolo. 😊 Semplici da…
Panzanella con friselle e quartirolo al sapore di gazpacho
L'ho preparata esattamente 12 giorni fa questa panzanella con friselle e quartirolo al sapore di gazpacho, ed è stata la…
Insalata di lenticchie e mais con peperone e cocco
Questa insalata di lenticchie e mais l'ho copiata. 😊 Non da una vera ricetta, ma da un'etichetta. Quella di un'insalata…
Carote viola glassate al miele
E voi le avete mai assaggiate le carote viola glassate al miele? Era da un po' che volevo provare a…
Cavolo nero sabbioso ripassato in padella
Oggi vi lascio una ricetta veloce veloce, per me gustosissima: il cavolo nero sabbioso. La prima persona che ha avuto…