Come essiccare i carciofi (e ridurli in polvere)
Cari amici eccomi qua. Eh sì lo so, state aspettando con ansia questo mio tutorial su come essiccare i carciofi,…
ricette senza sale aggiunto
Categoria: Tutorial
Bomboniere con biscotti decorati a tema musicale
Avete mai visto delle bomboniere con biscotti musicali? Io sì! Quelle che ho fatto io! Le bomboniere con i biscotti…
Biscotti con il vetrino. Tutorial semiserio con ricetta.
Questa è la mia primissima realizzazione di biscotti con il vetrino. Una ricetta che per anni è stata per me…
Cuocere la pasta a fuoco spento
Negli ultimi anni si è diffusa tantissimo la pratica di cuocere la pasta a fuoco spento. In tanti ne parlano,…
Come raffreddare il riso usando i siberini
L'esigenza di scrivere questo tutorial su come raffreddare il riso senza usare l'acqua corrente fredda mi è sorta mentre scrivevo…
Scheletro di verdure in pinzimonio
Non ho resistito. Mi è passata davanti agli occhi la foto di uno scheletro di verdure e non ho potuto…
Decoro floreale per crostate
Come realizzare un decoro floreale di pasta frolla facile da fare e d'effetto, per crostate decorate adatte ad una ricorrenza…
Cuocere la zucca nel microonde
Mentre scrivevo una ricetta con la zucca ho pensato che sarebbe stato meglio spiegare in un tutorial come cuocere la zucca…
Come fare i cestini di pasta (di pane o brisée)
Questi cestini di pasta sono nati davvero per caso. In una di quelle giornate piene di idee, di quelle in cui faccio…
Essiccare i pomodori con l’essiccatore
Cari amici appassionati di essiccazione casalinga, buongiornooo! 🙂 Lo so! Lo so che oggi volete essiccare i pomodori! Ma la…
Formaggio di kefir spalmabile alle erbe aromatiche
Oggi parliamo di come fare il formaggio di kefir, o meglio: il formaggio fresco spalmabile di kefir alle erbe aromatiche e…
Salsa per friselle (super gustosa!)
Sono appena rientrata dalle ferie e scommetto che state giusto cercando… vediamo un po’… per caso una salsa per friselle?
Sale di sedano (con essiccatore)
Il sale di sedano è un valido aiuto come insaporitore al posto del sale, soprattutto è utile usarlo per abituarsi a ridurre…
Cestini di carta decorati
Guardate! Sono belli si o no questi miei cestini di carta? Eheheh, sono il frutto del pomeriggio di relax
Tisana allo zenzero (in due versioni)
Tutto è cominciato per caso, provando per curiosità una tisana allo zenzero di cui avevo letto in un post passato…
Insospettabile uso di un guscio di noce di cocco
Ditelo, dai! :-D Ditelo che questo titolo vi incuriosisce! Che cosa ne avrò mai fatto di un guscio di noce…
Scorze di arancia candite alla cannella
Oggi vi propongo le scorze di arancia candite alla cannella, le avete mai provate?
Lavoretto natalizio per bambini
Eh no, non potevo non parlarvi di un lavoretto natalizio per bambini, proprio no! In questi giorni i miei figli…
Bomboniere per la Cresima, anzi… natalizie
Come già avvenuto per altre occasioni simili in passato, ho confezionato da sola le bomboniere per la Cresima di mia…
La mia scorta di pomodoro per l’ inverno
C'è chi prepara la salsa, chi la passata, chi prepara i pelati, io semplicemente faccio scorta di pomodoro. Va bene…