OVETTI RIPIENI DI PAN DI SPAGNA E CREMA MANDORLA
Ingredienti x 6 ovetti
– 100 g cioccolato fondente
– 20 g cioccolato al latte
– fiorellini di pasta di zucchero
– 6 fette di pan di spagna
– 6 cucchiai di crema di mandorle
Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e foderare l’interno degli stampini in silicone a forma di uovo. Mettere in freezer per 30 minuti. Intanto sbriciolare le fettine di pan di spagna e miscelarle con la crema di mandorle. Riempire con questo miscuglio l’interno delle uova, siggillare con altro cioccolato fuso e far raffreddare in freezer per un’oretta.
Trascorso il tempo sformare e decorare col cioccolato fuso al latte e i fiorellini di pasta di zucchero.
