Biscotti morbidi con confettura di susine nell’impasto Scritto il 29 Luglio 20243 Febbraio 2025 catiaincucina Biscotti morbidi con confettura di susine. Anche quest'anno i nostri due alberelli di susine selvatiche hanno dato buoni frutti, e…
Overnight oats al kefir di latte Scritto il 12 Febbraio 202420 Maggio 2026 catiaincucina Overnight oats al kefir di latte: un'ottima colazione gustosa e saziante, e non c'è nulla da cucinare, si assembla e…
Kefir e menta Scritto il 25 Luglio 202220 Giugno 2024 catiaincucina Avete mai provato a bere un bicchiere di kefir e menta? È la versione con il kefir della famosa bevanda…
Frozen kefir bark alla frutta Scritto il 5 Luglio 20222 Luglio 2024 catiaincucina Oggi ho provato il frozen kefir! Era dalla scorsa estate che avevo questo pallino e finalmente mi sono tolta lo…
Soda bread allo zafferano Scritto il 7 Giugno 202131 Gennaio 2025 catiaincucina Sapete che è proprio buono? Ho provato a fare il soda bread allo zafferano e mi è piaciuto molto! E…
Pancakes al kefir con topping di fragole e ciliegie Scritto il 17 Giugno 20204 Giugno 2026 catiaincucina Questa ricetta dei pancakes al kefir con topping di fragole e ciliegie è nata al volo domenica mattina, quando mi…
Impasto semplice con licoli (per pizza in teglia e focacce) Scritto il 10 Aprile 202012 Settembre 2025 catiaincucina Per due giorni di fila ho preparato questo impasto semplice lievitato con il licoli, il mio licoli di cui vado…
Focaccia alla birra (lievitata con il kefir) Scritto il 29 Gennaio 202013 Novembre 2024 catiaincucina Questa focaccia alla birra è simile alla focaccia a lievitazione naturale, lievitata con il kefir, che da anni è una…
Infuso di kefir, con bustina o con frutta essiccata Scritto il 17 Ottobre 201927 Giugno 2026 catiaincucina Se siete alla ricerca di idee per aromatizzare il vostro kefir di latte, dovete assolutamente provare l'infuso di kefir, un'idea…
Gelato di kefir e panna aroma limone Scritto il 6 Luglio 20192 Aprile 2024 catiaincucina E a grande richiesta... eccola! La ricetta del mio gelato di kefir (e panna) è pronta! Da anni volevo fare…
Kefir di panna con mirtilli Scritto il 27 Giugno 20192 Aprile 2024 catiaincucina Avete mai provato a fare il kefir di panna? Mai mi sarebbe venuta l'idea di provare se non l'avessi visto…
Cheesecake cioccolato e arancia candita Scritto il 2 Giugno 20198 Maggio 2024 catiaincucina Ogni anno si ripropone il solito dilemma: come utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua? io l'ho usato in una…
Biscotti morbidi e inzupposi (al kefir o yogurt) Scritto il 24 Ottobre 201716 Marzo 2026 catiaincucina Volete fare al volo dei dolcetti per la colazione o la merenda? Provate a fare questi biscotti morbidi e inzupposi. Sono semplici,…
Pancakes senza uova con composta light di susine Scritto il 22 Luglio 201716 Settembre 2017 catiaincucina Vi capita mai di mettervi ai fornelli senza sapere cosa state per fare? A me sì, spessissimo! Questi pancakes senza…
Tre idee per un frullato di frutta con yogurt o kefir Scritto il 23 Giugno 201724 Aprile 2023 catiaincucina Da qualche giorno ho la fissa del frullato di frutta a colazione. Ho iniziato giorni fa quando mi sono ritrovata…
Girelle dolci e soffici per la colazione Scritto il 3 Aprile 201730 Novembre 2024 catiaincucina Queste girelle dolci altro non sono che dei panini sofficissimi, zuccherati appena appena, che in quest’ultimo periodo sto preparando spesso per la nostra colazione,…
Dolcificare il kefir con lo sciroppo d’agave Scritto il 6 Marzo 201727 Giugno 2026 catiaincucina Siete abituati a dolcificare il kefir, o lo preferite non dolcificato? Di recente ho scoperto che mi piace con lo sciroppo d’agave
Formaggio di kefir spalmabile alle erbe aromatiche Scritto il 20 Settembre 201611 Maggio 2026 catiaincucina Oggi parliamo di come fare il formaggio di kefir, o meglio: il formaggio fresco spalmabile di kefir alle erbe aromatiche e…
Kefir al caffè (d’orzo) Scritto il 30 Giugno 201628 Luglio 2022 catiaincucina Voglia di una merenda sana e fresca? Prego servitevi! Vi offro un bicchiere di kefir al caffè. Eh eh, d'orzo.…
Focaccia a lievitazione naturale (con starter di kefir) Scritto il 9 Dicembre 201516 Gennaio 2026 catiaincucina Con grande piacere oggi vi presento la mia prima focaccia a lievitazione naturale. Questa focaccia, proprio questa che vi mostro…
