Dopo Pasqua mi ritrovo sempre con tanto cioccolato da smaltire e che quindi cerco di utilizzare nei dolci, anche per impedire a me stessa e ai miei figli di fare delle scorpacciate che nuocciono salute e linea.
Una ricetta di riciclo uova di Pasqua è il cioccolato spalmabile, una sorta di nutella casareccia senza le nocciole.
Ingredienti x 1 vasetto da 300 g
- 150 g cioccolato
- 50 g zucchero
- 100 ml latte scremato
- 10 ml olio di semi
In una pentola antiaderente versare il latte. Aggiungere il cioccolato a pezzi, lo zucchero e l’olio. Porre la pentola sul fuoco e mescolando di continuo far sciogliere tutto a fiamma bassa.
Trasferire la crema in un barattolo di vetro e conservare in frigo. Consumare entro 7 giorni.