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Scritto il 06/03/202319/11/2025 Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria Ferratelle abruzzesi croccanti al cacao Ferratelle abruzzesi croccanti al cacao, una ricetta facile e gustosa in una nuova versione. Per…
Scritto il 15/09/202208/08/2023 Pallotte cace e ove ricetta abruzzese Pallotte cace e ove ricetta abruzzese, quella classica, senza pane, dal cuore di formaggio scioglievole…
Scritto il 31/08/202217/08/2022 Pubblicato inPasta Fresca Sagne abruzzesi Sagne abruzzesi, una ricetta tipica regionale, semplicissima da realizzare, senza uova.Essendo fatte e tirate interamente…
Scritto il 31/01/202220/01/2022 Pubblicato inDolci e Desserts Bocconotti abruzzesi Bocconotti abruzzesi, un involucro di frolla che racchiude un cuore morbido di marmellata di uva…
Scritto il 10/01/202229/11/2021 Pubblicato inTorte Castagnaccio abruzzese Castagnaccio abruzzese, una ricetta tipica abruzzese, molto semplice da realizzare. Originariamente era una ricetta realizzata…
Scritto il 13/12/202114/11/2021 Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate Zuppa imperiale abruzzese Zuppa imperiale abruzzese, cubetti saporiti a base di uova e formaggi, una delle ricette abruzzesi…
Scritto il 08/12/202106/12/2021 Pubblicato inPrimi Piatti Timballo di scrippelle Timballo di scrippelle, con polpettine alla teramana e sugo di carne, stuzzicante e perfetto da…
Scritto il 01/12/202114/11/2021 Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti Scrippelle Scrippelle, una ricetta abruzzese preparata con farina, acqua e uova, molto delicata, adatta per preparare…
Scritto il 25/11/202125/11/2021 Pubblicato inSecondi Piatti Patate maritate abruzzesi Patate maritate abruzzesi, una ricetta tradizionale aquilana, creata tra le montagne, originariamente collocata in quel…
Scritto il 22/11/202121/11/2021 Pubblicato inBiscotti Cantucci abruzzesi Cantucci abruzzesi, una ricetta classica regionale abruzzese con farina, uova, zucchero e tante golosissime mandorle,…
Scritto il 08/06/202108/06/2021 Pubblicato inPrimi Piatti , Riso e Cereali Tortino di riso basmati con salmone e avocado Tortino di riso basmati con salmone e avocado, una ricetta freschissima e leggera, perfetta per…
Scritto il 06/10/202005/10/2020 Pubblicato inPasta , Piatti Unici , Primi Piatti Frittata di maccheroni Frittata di maccheroni, un classico della cucina italiana, ancora di più presente nella cucina napoletana.…
Scritto il 26/08/202024/08/2020 Pubblicato inSalse e Creme , Torte Pizza dolce abruzzese Pizza dolce abruzzese, la mia prima volta, fatta più per accontentare un desiderio del mio…
Scritto il 09/08/202001/11/2021 Pubblicato inSecondi Piatti Vitello tonnato Vitello tonnato, la ricetta classica piemontese, arriva sulla mia tavola ed è subito successo. Ottimo…
Scritto il 20/07/202014/07/2020 Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate Sagnette e fagioli Sagnette e fagioli, dalla tradizione abruzzese, un piatto gustoso, ottimo da gustare in ogni stagione.…
Scritto il 15/07/202017/07/2020 Pubblicato inPasta Fresca Le sagnette abruzzesi Le sagnette abruzzesi, un tuffo nel passato, nella tradizione, nei profumi di una cucina casalinga,…
Scritto il 16/11/201913/02/2023 Ferratelle abruzzesi croccanti Ferratelle abruzzesi croccanti, una dolcissima ricetta delle nostre pizzelle dolci ottime anche come idea regalo…
Scritto il 16/08/201804/09/2020 Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti Orecchiette fatte in casa La mia prima volta: orecchiette fatte in casa... Perdonatemi se non corrispondono visivamente a quelle…
Scritto il 14/04/201822/06/2020 Pubblicato inColazione , Dolce , Dolci e Desserts , Piccola Pasticceria , Salse e Creme Le tette delle monache Difficile riproporre questo dolce che qui in Abruzzo esiste nella versione a tre punte ed…
Scritto il 11/04/201809/04/2025 Pubblicato inAntipasti , Piatti Unici , Stuzzicheria , Torte Salate Fiadoni abruzzesi Fantastica ricetta, di parecchio superiore alla precedente non tanto nella farcia comunque sublime, quanto nell'impasto…
Scritto il 30/03/201828/03/2020 Pubblicato inColazione , Dolce , Torte Soffione dolce alla ricotta Il soffione di ricotta dolce era una di quelle ricette che cercavo da tempo e,…
Scritto il 29/03/201821/11/2020 Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti , Primo piatto Gnocchi alla romana Una ricetta tipica laziale, dal gusto delicato che si sposa con una crosticina succulenta creata…
Scritto il 27/03/201804/04/2023 Pubblicato inBiscotti , Colazione , Dolce Pupa e cavallo ricetta abruzzese Dalla tradizione abruzzese vi presento questi due dolci tipici della festività Pasquale.Un goloso regalo per…
Scritto il 27/02/201816/04/2020 Pubblicato inAntipasti , Secondi Piatti , Stuzzicheria Polpette di pane Una ricetta che scalda il cuore e non solo, fatta di avanzi, di amore, di…
Scritto il 05/12/201712/12/2025 Pubblicato inDolci e Desserts , Torte Dolce abruzzese di Natale IN ABRUZZO IL NATALE HA IL PROFUMO DI DOLCI FATTI IN CASA, MA UNO IN…
Scritto il 26/11/201712/06/2020 Pubblicato inAntipasti , Contorni , Piatti Unici , Secondi Piatti , Stuzzicheria Patate Hasselback Da un'idea di uno chef svedese... Sfogliando recentemente un bellissimo giornale di cucina mi sono…
Scritto il 01/01/201511/10/2019 Pubblicato inpasta fresca , piatti unici , ricette regionali , ricette vegetariane Tortelli di zucca Ho realizzato questa ricetta per un menù di Capodanno ma è sempre attuale e molto,…
Scritto il 24/09/201428/03/2021 Pubblicato inricette regionali , ricette veloci , secondi piatti Saltimbocca Ricetta tipica romana, facile nell’esecuzione e di ottimo effetto… E’ l’idea dell’ultimo minuto quando il…
Scritto il 05/09/201409/07/2020 Pubblicato inPrimi Piatti Pasta alla Norma Pasta alla Norma, la celebre pasta ricca di sugo al pomodoro fresco e melanzane fritte,…
