Torta pasqualina
Una preparazione tipica del periodo Pasquale a base di sfoglia, con ripieno di ricotta, spinaci o erbette miste e uova... Continua »
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Torta pasqualina
Una preparazione tipica del periodo Pasquale a base di sfoglia,... Continua » -
7 ricette senza carne buone per tutto l’anno
7 ricette senza carne buone per tutto l’anno.... Continua » -
Carciofi ripieni di carne
Carciofi ripieni di carne, una ricetta completa e gustosa realizzata... Continua » -
La pastiera “napoletana”
La pastiera "napoletana" si chiama così perchè con questa ricetta... Continua »
7 ricette senza carne buone per tutto l’anno
7 ricette senza carne buone per tutto l’anno. A volte capita di non avere idea di cosa cucinare... Continua »
Carciofi ripieni di carne
Carciofi ripieni di carne, una ricetta completa e gustosa realizzata con i carciofi, ortaggi di stagione dalle proprietà nutritive importanti.... Continua »
La pastiera “napoletana”
La pastiera "napoletana" si chiama così perchè con questa ricetta ho cercato di rimanere il più fedele possibile all'originale, è... Continua »
5 ricette facili per la Pasqua
Nella Settimana Santa che ci avvicina alla Pasqua ho pensato di raccogliere in una top list 5 tra le ricette... Continua »
Crema di asparagi e patate
Crema di asparagi e patate, un condimento semplicissimo con asparagi freschissimi e di stagione, fatto in 15 minuti! Versatile nel... Continua »
Ciambellone al cacao
Una colazione vincente? Ecco a voi il mio ciambellone al cacao, sofficissimo e buonissimo,con pochissimi passaggi e ingredienti alla portata... Continua »
Frittata con patate al forno
Frittata con patate al forno, un piatto adatto alla cena, ottimo anche freddo, da portare al lavoro,per un pic-nic o... Continua »
Butterscotch-cinnamon pie
Butterscotch-cinnamon pie: ovvero una golosa crostata alla cannella espressamente richiesta da mio figlio Luca e fatta con lui! Devo dire... Continua »
La mia carbonara
Perché la mia carbonara?...Perchè fare la carbonara qui in Italia è un'arte, una ricetta tramandata nei secoli,i cui ingredienti, dai... Continua »
Colomba salata ai formaggi
Colomba salata pasquale ai formaggi...un'alternativa al solito rustico da tavola in versione... Continua »
Sformato di zucchine
Sformato di zucchine: una ricetta sfiziosissima con zucchine grigliate e delle besciamella fatta in casa... In questa ricetta pochi ingredienti,... Continua »
Uovo in baguette
Uovo in baguette, una ricetta semplice e veloce che non ha bisogno di passaggi vorticosi e nemmeno di tanti ingredienti...... Continua »
Torta all’ arancia e cioccolato
Torta all'arancia e cioccolato, una torta semplice, profumatissima e golosa come poche, dal cuore morbido e dalla scorza croccante grazie... Continua »
Crackers
Crackers, deliziosi biscotti salati, sottili e croccanti, ottimi come snack e amati da grandi e piccini. Onestamente pensavo fosse più... Continua »
Pancakes al cacao
Pancakes al cacao: soffici e golose "frittelle" nate dalla mia voglia di fare sempre qualcosa di diverso.... La ricetta è... Continua »
Gnocchi con tondini e funghi
Dal mio scrigno segreto (la dispensa), ecco venire fuori una vera ricetta di gusto, velocissima da fare e saporita! Gnocchi... Continua »
Focaccine morbide
Focaccine morbide: una vera delizia, soffici ma fragranti al tempo stesso. Ottime appena sfornate, ancora meglio se fatte raffreddare, le... Continua »
Succo ACE (centrifugato)
Con l' arrivo della bella stagione e l'ingresso della primavera sarebbe necessario cominciare una buona scorta di vitamine e energia... Continua »
Spaghetti rustici
Spaghetti rustici: una succulenta idea preparata in meno di 15 minuti. Merito della meravigliosa pasta di Rustichella d'Abruzzo . In... Continua »
Picnic di Pasquetta (plastic free)
Un intero menù realizzato per il Picnic di Pasquetta con portate dolci o salate, da condividere con gli amici o... Continua »
Panini alla curcuma
Panini alla curcuma di un giallo intenso, di un profumo assolutamente goloso, ottima idea per accompagnare i nostri pranzi fuori,... Continua »
Insalata di farro e feta con frutti di mare
Insalata di farro e feta con frutti di mare: un'idea spettacolare per un primo piatto freddo che anticipa l'arrivo della... Continua »
Paella de Marisco ( a modo mio)
Paella de Marisco in una versione quasi simile a quella originale con l'aggiunta dei fagiolini, lo zafferano sciolto in poco... Continua »
Plumcake allo zucchero di canna e farina di riso
Un goloso plumcake allo zucchero di canna e farina di riso (nessuno si è accorto in casa della presenza di... Continua »
Tramezzino multistrato
Tramezzino multistrato:un'idea succulenta per un pranzo veloce, ottimo da portare a scuola o in ufficio...o per un picnic, visto l'avvicinarsi... Continua »
Muffins colomba
Muffins colomba: delicati muffins sofficissimi che richiamano il gusto di uno dei dolci pasquali Più amati..... I muffins colomba sono... Continua »
Torta di cioccolato
Torta di cioccolato...avete letto benissimo...in questo dolce ideato in un quasi tranquillo pomeriggio domenicale ho unito più gusti di cioccolato,... Continua »
Sgombro al cartoccio con profumo di arancia
Sgombro al cartoccio con profumo di arancia: uno squisitissimo pesce dalla carne tenera sarà il protagonista di questa ricetta. La... Continua »
Mini muffins con farina di riso al limone
Minu muffins con farina di riso al limone e margarina di soia...un'idea originale per delle mini colazioni o merende golose... Continua »