Torta rustica ai carciofi
Torta rustica ai carciofi è perfetta per la tavola Pasquale, ma è adatta ad ogni periodo dell'anno. Ottima anche come…
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Spaghettini con mollica di pane
Spaghettini con mollica di pane, aglio, prezzemolo e olio extravergine di oliva. Un pranzo all'apparenza povero ma dal gusto unico.…
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Focaccine integrali in padella
Focaccine integrali in padella, con lievito istantaneo, perfette per sostituire il pane, velocissime da fare e ottime da farcire. Questa…
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Tortine al limone
Tortine al limone, facilissime da fare, profumatissime e golose, adatte alla prima colazione. Per realizzarle ho utilizzato dei limoni biologici,…
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Pure’ di patate
Pure' di patate, una ricetta base che nel mio blog mancava purtroppo. Di certo come tutte le ricette a base…
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Spaghettini con mollica di pane
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Frittatine al forno
Frittatine al forno, molto semplici da fare, rese ancora piu' gustose dall' aggiunta di panna.…
Biscotti all’arancia
Biscotti all'arancia, gustosi e delicati. Ideali per la prima colazione, si realizzano molto facilmente con…
Vellutata di zucca con carote
Vellutata di zucca con carote, un piatto vegetariano impreziosito da un tocco di crema spalmabile…
Salsa gorgonzola e noci
Salsa gorgonzola e noci, con pochi, semplici ingredienti, oggi il mio condimento per il primo…
Brioche
Brioche ...una parola che da sola riesce a evocare stati d'animo, calore, sicurezza e amore.…
Porridge ai frutti di bosco
Porridge ai frutti di bosco, una ricetta sana e gustosa per cominciare la giornata nel…
Pane alle noci
Pane alle noci, buono, gustoso, croccante, profumato. Devo aggiungere altro? Non credo sia necessario, perché…
Centrifugato al mango con mela e limone
Centrifugato al mango con mela e limone, ed un'aggiunta di spremuta d'arancia. Una bevanda dissetante…
Waffle
Waffle, ed eccoci alla versione dolce e classica di queste delizie della prima colazione. Farciti…
Zuppa di cereali e legumi
Zuppa di cereali e legumi, un primo piatto gustoso...servito caldo o tiepido con un filo…
Waffle salati
Waffle salati, semplicemente adorabili... si avete letto bene... adorabili.Trovo i waffle con la loro trama,…
Frittelle di Carnevale con crema
Frittelle di Carnevale con crema ai lamponi, alla menta e al limone. Questi golosi bocconcini…
Hummus di ceci
Hummus di ceci, una tra le ricette arabe più antiche trova posto sul mio blog.…
Torta al cioccolato con crema spalmabile alle nocciole
Torta al cioccolato con crema spalmabile alle nocciole, una vera goduria, un classico comfort food…
Mandorle caramellate
Mandorle caramellate, un delizioso snack, goloso e croccante da realizzare con pochissimi ingredienti. Perfette per…
Il brunch di San Valentino 2021
Il brunch di San Valentino 2021, ideale in questa emergenza che stiamo vivendo da circa…
Taralli all’uovo
Taralli all'uovo, sono delle deliziose ciambelline che in genere si preparano durante il periodo Pasquale,…
Madeleines
Madeleines, soffici dolcetti francesi dalla forma a cupoletta con una decorazione che richiama la tessitura…
Panini di semola
Panini di semola, con poco lievito, per un panino fragrante, perfetto per ogni farcitura, facile…
Tisana alla cannella con anice
Tisana alla cannella con anice dal profumo avvolgente, perfetta per combattere la stanchezza, il freddo…
Ciambelline al cacao
Ciambelline al cacao, una golosissima variante alle classiche ciambelle chiare, perfette per la prima colazione.…
Riso al vapore con cime di rapa
Riso al vapore con cime di rapa, il martedì sul mio blog è dedicato alla…
Funghi farciti
Funghi farciti, il mio salva cena preferito. Infatti quando non so cosa cucinare i funghi…
Polpo con patate in umido
Polpo con patate in umido, una ricetta perfetta per le vigilie delle feste, ottima in…
Tronchetto di Natale
Tronchetto di Natale, un golosissimo dolce che allieterà le nostre tavole natalizie e che, vi…
