Torta di fichi, uno dei miei frutti preferiti protagonisti di una deliziosa torta che sembra quasi voler salutare la bella stagione... Il caldo quest'anno è... Continua »
Tortine Paradiso
Tortine Paradiso, una golosa colazione fresca e facile da fare. Con pochissimi passaggi avremo una merenda fatta in casa resa sfiziosa... Continua »
Pesto di rucola
Pesto di rucola, un ottimo condimento per le tue paste o bruschette. Si fa velocemente e non richiede cottura. Vogliamo... Continua »
Muffin extradark
Muffin extradark, per una colazione energetica e golosa. Si fanno in pochissimi minuti, lavorando gli ingredienti tutti insieme e sono... Continua »
Melanzane trifolate
Melanzane trifolate, un contorno semplice e fresco da fare, con ortaggi di stagione e pochissimi altri ingredienti! Leggiamo insieme come... Continua »
Hot rice snack
Hot rice snack, una golosa stuzzicheria per tutti i palati, non dolci, non troppo piccanti, questi golosissimi snack si fanno... Continua »
Ciambellone ricotta e limone
Ciambellone ricotta e limone, profumatissimo e goloso. Questo sofficissimo dolce per la prima colazione si fa in pochissimi minuti, lavorando... Continua »
Crepes salate con farina di segale
Crepes salate con farina di segale, un'ottima alternativa alle classiche crepes con farina 00 che proseguono il mio filone di... Continua »
Tiramisù senza mascarpone
Tiramisù senza mascarpone, un'esperienza sublime che richiede solo la cottura della crema pasticcera e poi golosi biscotti immersi in caffelatte... Continua »
Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine
Insalata di riso nero ai frutti di mare con zucchine.Un primo piatto freddo e completo adatto anche nei giorni più... Continua »
Straccetti di pollo al limone. Ricetta facile e veloce.
Straccetti di pollo al limone. Ricetta facile e veloce. Di questi tempi il tempo è sempre più prezioso, passarlo davanti... Continua »
Torta all’acqua con Ciobar classico
Torta all' acqua con Ciobar classico, un'altra delle mie varianti all'utilizzo di uno dei miei prodotti dolciari preferiti. Il Ciobar,... Continua »
Fusilli bucati con ragù vegetariano
Fusilli bucati con ragù vegetariano, un primo piatto completo che non ha nulla da invidiare ad un ragù di carne.... Continua »
Sorbetto al cocco
Sorbetto al cocco semplicissimo da fare, con e senza gelatiera. In pochissimi passaggi avrete un delicatissimo e fresco dessert per... Continua »
Scaloppa di maiale ai funghi e cipolle grigliate
Scaloppa di maiale ai funghi e cipolle grigliate, un secondo diverso, poco impegnativo, ma tanto tanto buono. Rustico e saporito... Continua »
Pomodori ripieni con riso al pesto
Pomodori ripieni con riso al pesto, un piatto unico, carico di gusto e particolare, semplice da fare e molto sostanzioso.... Continua »
Caffè shakerato
Caffè shakerato, caffè, zucchero liquido, ghiaccio! Qui a Pescara già all'alba si sfiorano i 30°, sarebbe già piacevole infilare i... Continua »
Zucchero di canna liquido
Zucchero di canna liquido, una preparazione semplicissima da realizzare che sarà la base di dolci, cocktail, caffè shakerati ed anche... Continua »
Focaccine in padella allo yogurt e rosmarino
Focaccine in padella allo yogurt e rosmarino realizzate con una farina alternativa (la mia è dei Molini Spigadoro farina di... Continua »
Pancake con farina di riso alla cannella
Pancake con farina di riso alla cannella, una versione molto golosa dei miei pancake con farina di riso, con l'aggiunta... Continua »
Pan di spagna rettangolare (dose per 16 porzioni)
Pan di spagna rettangolare in una dose per 16 porzioni. La misura della teglia è 35 cm x 28. Eccovi... Continua »
Ciambellone panna e menta
Ciambellone panna e menta, una combinazione golosa, fresca, unica! Farina di riso, panna fresca, sciroppo di menta senza olio e... Continua »
Cheese cake alla Nutella
Cheese cake alla Nutella, una golosa torta senza cottura che piacerà a tutti....Si prepara in pochissimo tempo, deve solo riposare,... Continua »
Insalata di riso integrale e di riso nero con pesche grigliate
Insalata di riso integrale e riso nero con pesche grigliate, un vero e proprio successo. Per realizzarla ho utilizzato due... Continua »
Rotolo di mozzarella farcito
Rotolo di mozzarella farcito, un'idea per risolvere un pranzo o una cena in maniera veloce, anche giocando di anticipo. Finalmente... Continua »
polpette e piselli
polpette e piselli, un secondo tradizionale della nostra buona tavola, con ingredienti semplici da trovare, genuini e di stagione, per... Continua »
Pizza gourmet Formaggi e noci con coppetta di panna cotta al formaggio
Ed anche quest’anno con infinita emozione mi ritrovo a partecipare al fantastico e stimolante contest organizzato dalla storica fattoria... Continua »
Focaccia integrale
Focaccia integrale, senza aggiunta di altre farine e con pochissimi... Continua »
Conchiglioni Ripieni
Conchiglioni ripieni, un delizioso primo piatto unico. Una pasta che, come uno scrigno, racchiude tanti sapori ottimi! Da gustare in... Continua »
Torrette di melanzane alla parmigiana
Torrette di melanzane alla parmigiana, idea leggera per un piatto completo, non pesante, senza rinunciare al gusto. Le melanzane in questo... Continua »
Pasticci golosi alla marmellata
Pasticci golosi alla marmellata, frolle ripiene con deliziosa marmellata di fragole per una colazione o una merenda più glamour! Sono... Continua »