La pasta di zucchero (ricetta semplice) è una decorazione che per qualche anno è stata la protagonista indiscussa in cucina, su ogni altro tipo di... Continua »
Impastiamo: pasta frolla al cacao
Per la serie "Impastiamo" ecco la mia deliziosa pasta frolla al cacao, una valida alternativa... Continua »
tarallucci al vino bianco
Ecco la versione classica dei tarallucci al vino rosso pubblicati qualche settimana fa: tarallucci al... Continua »
W la scuola: succo d’ananas
Per la mia rubrica quindicinale "W la scuola" vi propongo un'idea dissetante, sana e nutriente... Continua »
Torta espressa al cioccolato (cottura al microonde)
Torta espressa al cioccolato (cottura al microonde) direttamente pensata per l'evento #Gialloblog #TortaExpress, una torta... Continua »
Tortino di polpette e patate
Tortino di polpette e patate: una magnifica ricetta di un piatto unico presa dal web... Continua »
Crema pasticcera al caffè
Crema pasticcera al caffè per farcire torte, crostate, bignè e cannoli, o semplicemente come dessert... Continua »
Bocconcini speziati di pollo arrosto
Bocconcini speziati di pollo arrosto: ecco la mia proposta per... Continua »
Torta dei nonni (omaggio a nonna Teresa)
Torta dei nonni: il mio umile omaggio al prezioso aiuto che i nostri amati genitori... Continua »
Spaghetti ai 5 cereali al sapore d’autunno
Appena finito il mese di settembre e cominciamo a fare i conti con piumoni, plaid... Continua »
Ananas grigliato
Ananas grigliato: era da tempo che volevo realizzarlo e ci sono riuscita, complice l'acquisto di... Continua »
Sfoglia per lasagna verde
Ed eccoci al terzo evento targato #Gialloblog e la mia proposta #onlygreen è una golosissima... Continua »
torta di mele ricca
Ingredienti semplici arricchiti da una spruzzata di codette di cioccolato e piccoli amaretti profumatissimi sono... Continua »
Tasca di pollo ripiena al forno
Tasca di pollo ripiena al forno: un secondo gustosissimo e morbidissimo, reso ancora più succulento... Continua »
Cuore fondente ripieno
Cuore fondente ripieno: un cioccolatino fondente con ripieno morbido e goloso. Questa ricetta "cioccolatosa" è... Continua »
W LA SCUOLA:muffins salati
Ed ecco la mia idea di muffins salati, con cuore morbido di ricotta e verdurine... Continua »
Crepes senza uova
immaginate un pomeriggio in casa con l’idea di creare qualcosa di goloso, e non... Continua »
Plumcake con stella al cacao
Un'idea per stupire i vostri bimbi a colazione? Un buonissimo e morbidissimo plumcake con stella al cacao a... Continua »
Grissini di pane
Siete alla ricerca di qualcosa di sfizioso e croccante? Qualcosa che stia bene con il... Continua »
tagliolini di grano saraceno al profumo di mare
Tagliolini al grano saraceno al profumo di mare: proviamo qualcosa di diverso oggi in cucina?... Continua »
Succo di frutta alla pera
Una proposta fresca e golosa, di stagione: succo di frutta alla pera. Cosa preparare per... Continua »
#backtoschool: un pranzo colorato!
Ecco la mia proposta per l’evento #backtoschool creato dal gruppo Giallozafferano di cui sono... Continua »
Bistecchine di pollo all’arancia
Bistecchine di pollo all' arancia, un secondo sfizioso, fresco, interessante da realizzare in un'ora. Il... Continua »
funghi gratinati ripieni
Deliziosi questi funghi gratinati ripieni, funghi champignon grandi adatti per essere riempiti con un mix... Continua »
Farfalle integrali al salmone
Un buon primo piatto queste farfalle integrali al salmone, dall'esecuzione semplicissima eppure molto gustosa con... Continua »
Patate farcite alla crescenza
Una nuova versione delle mie patate ripiene : patate farcite alla crescenza. Morbide e succulente,... Continua »
W la scuola: Ciambelle con patate
Ciambelle con patate: quale miglior debutto per il mio nuovo quindicinale su "cucinatranquilla" dal titolo... Continua »
Cozze gratinate ripiene
Cozze gratinate: un piatto versatile, semplice, sfizioso, da servire come antipasto, come secondo o come... Continua »
Cornetti integrali al miele
Cornetti integrali al miele: una buona prima colazione in una ricetta senza uova e burro,... Continua »
Pane casereccio ( a modo mio)
Pane casereccio (a modo mio ), cita il mio titolo. La mia passione nell'impastare si... Continua »
Plumcake cuore morbido
Plumcake cuore morbido: un sofficissimo plumcake al cioccolato con una parte di crema spalmabile ed... Continua »
Pomodorini confit
Pomodorini confit: un succulento contorno di pomodorini caramellati al forno, semplici da fare, con pochissimi... Continua »
risotto speck, radicchio e crescenza
Risotto speck, radicchio e crescenza: un primo piatto cremosissimo che unisce l'amaro del radicchio alla... Continua »
I maritozzi
I maritozzi: un golosissimo modo per incominciare la giornata, magari farciti di freschissima panna, mangiati... Continua »
Fusi di pollo al vino rosso
Un secondo piatto da leccarsi i baffi: fusi di pollo al vino rosso. Qualche ora... Continua »
Ciambellone all’acqua bicolore
Un ciambellone all'acqua bicolore soffice, senza uova e burro, dal sapore irresistibile. Bastano acqua e... Continua »
I prodotti del territorio: tarallucci al vino rosso
Torna la rubrica i prodotti del territorio con la ricetta dei tarallucci al vino rosso,... Continua »
Sformato in padella
Fa caldo ed accendere il forno anche per chi, come me, non demorde mai ,... Continua »
Orecchiette fatte in casa
La mia prima volta: orecchiette fatte in casa... Perdonatemi se non corrispondono visivamente a quelle... Continua »
Pasta di ferragosto
Pa sta di ferragosto. Una ricetta stuzzicante, velocissima da realizzare per una pasta fresca senza... Continua »
Pasta fresca fatta in casa (senza uova)
pasta fresca (senza uova) fatta in casa, con sola semola di grano duro, acqua tiepida... Continua »
Zuppetta di mare (veloce)
La zuppetta di mare in una versione veloce è un secondo di pesce molto pratico,... Continua »
Peperone farcito
Un bel peperone farcito in una maniera diversa è il protagonista di questo piatto veloce da... Continua »
Caprese fondente (con cialda di mozzarella di bufala)
Le sere d'estate una cucina veloce e semplice e quello che ci vuole, ma senza... Continua »
Waffle integrali
Waffle integrali fatti con farina integrale e bevanda al riso, guarniti alla fine di questa... Continua »
Sorbetto all’anguria
Il sorbetto all'anguria è tra i classici dessert rinfrescanti, un immancabile dopo pasto che delizia... Continua »