GNOCCHETTI CANOCCHIE E CECI
Qualche giorno fa ho preparato questo primo piatto piuttosto sostanzioso ma semplice nell'esecuzione e ha…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Febbraio 2018
Polpette di pane
Una ricetta che scalda il cuore e non solo, fatta di avanzi, di amore, di…
Pane con farina di polenta
Questa mattina risveglio con una Pescara innevata che fa sempre un certo effetto... Il problema…
Broccoli lessi
Una cucina dopo le feste che si susseguono senza tregua, ma una tavola mai triste…
Sfoglia dolce al cioccolato
Ieri pomeriggio ho realizzato la mia prima crema spalmabile in barattolo. Se siete curiosi date…
Crema spalmabile alla nocciola
Sarà il freddo, sarà la voglia di fare sempre qualcosa di nuovo, sarà la voglia…
Zuppa di cannellini e radicchio
Spinta dalla mia curiosità, non smetto mai di leggere ed interessarmi a nuove ricette, soprattutto…
Focaccia bianca
Il mio impasto pizza, croccante fuori e morbido dentro oggi si è trasformato anche in…
Radicchio trevigiano in padella
L' eleganza di una verdura dal sapore un po' amarognolo, che puo' essere addolcita da…
risotto ai 3 formaggi
Quello che vi presento oggi parte decisamente come piatto unico con lo scopo di saziare…
Pasta di grano Solina ricca
Sempre durante la cenetta a due ho fatto l'altro mio acquisto la cui ricetta vi…
Uova Mimosa con aceto di ciliegie
Ieri sera cenetta veloce in due. Entriamo in un piccolissimo locale quasi rassegnati a consumare…
Mug cake
Domenica mattina, voglia di dolce!!! Dopo un buon caffè ci sta sempre bene e nelle…
Minestra di fagioli perlina
Settimana scorsa ho fatto un bel giro per un mercatino enogastronomico della mia città, non…
Crostini dorati
Un'idea per riciclare più che una vera e propria ricetta....Metti una baguette non utilizzata da…
Crostini dorati al peperoncino
In questi giorni di non splendida forma fisica e costretta da una forma influenzale piuttosto…
In cucina con Emanuela: le Tapas
Se siamo soliti seguire programmi in TV non ci sarà sfuggito che in…
Verza stufata
OK... lo ammetto, le verdure mi fanno impazzire.....se poi le trovo fresche e invitanti è…
RISOTTO ALLA PESCATORA
Il profumo del mare ….. e non solo, accompagnato dall’inconfondibile zafferano…. INGREDIENTI: 2 SPICCHI DI…
Cioccolatini al latte e nocciole
Rimaniamo in tema di golosità.Un cioccolatino ogni tanto male non fa e l'idea di prepararlo…
Ravioli di zucca con ricotta
Ravioli di zucca con ricotta, buoni in qualsiasi periodo dell’anno, anche durante il Carnevale o…
Ravioli ricotta e funghi
Ravioli ricotta e funghi. Amo fare la pasta in casa e amo fare i ravioli…
Gnocchi gratinati
Da una richiesta del mio compagno qualche sera fa è arrivata questa ricetta perfetta da…
CARNEVALE : LE MIE RICETTE
La festa dei divertimenti per bambini e non solo, più attesa dell'anno. Tra costumi,…
La cicerchiata
Sempre in tema di carnevale Vi propongo una ricetta tipica colorata e veloce da fare…
Ciambelle glassate
Ciambelle glassate, golosissime, solo così posso descriverle. Queste ciambelle dalla lievitazione veloce e dalla fantastica…
Gnocchi di patate viola
E' la prima volta che mi ritrovo a cucinare queste patate, frutto della ricerca in…
Cake pops
PER I CUOCHI MENO ESPERTI....UN DOLCE SENZA COTTURA DA RIPROPORRE PER LE FESTE DI CARNEVALE.…
In cucina con Emanuela: il risotto
Un piatto della tradizione, al nord come al sud il riso è sempre presente sulle…
SEGNAPOSTO GOLOSI
UN ATTREZZO E DEL CIOCCOLATO PER CREARE DEGLI ORIGINALI E GOLOSI SEGNAPOSTO PER LA FESTA…