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Mese: Febbraio 2018

GNOCCHETTI CANOCCHIE E CECI
Scritto il 28/02/201828/02/2018
Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti

GNOCCHETTI CANOCCHIE E CECI

Qualche giorno fa ho preparato questo primo piatto piuttosto sostanzioso ma semplice nell'esecuzione e ha…
Polpette di pane
Scritto il 27/02/201816/04/2020
Pubblicato inAntipasti , Secondi Piatti , Stuzzicheria

Polpette di pane

Una ricetta che scalda il cuore e non solo, fatta di avanzi, di amore, di…
Pane con farina di polenta
Scritto il 26/02/201802/04/2018
Pubblicato inLievitati , Pane

Pane con farina di polenta

Questa mattina risveglio con una Pescara innevata che fa sempre un certo effetto... Il problema…
Broccoli lessi
Scritto il 26/02/201819/08/2021
Pubblicato inContorni

Broccoli lessi

Una cucina dopo le feste che si susseguono senza tregua, ma una tavola mai triste…
Sfoglia dolce al cioccolato
Scritto il 25/02/201826/02/2018
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Sfoglia dolce al cioccolato

Ieri pomeriggio ho realizzato la mia prima crema spalmabile in barattolo. Se siete curiosi date…
Crema spalmabile alla nocciola
Scritto il 24/02/201828/08/2021
Pubblicato inAl Cucchiaio , Dolci e Desserts , Salse e Creme

Crema spalmabile alla nocciola

Sarà il freddo, sarà la voglia di fare sempre qualcosa di nuovo, sarà la voglia…
Zuppa di cannellini e radicchio
Scritto il 23/02/201822/11/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di cannellini e radicchio

Spinta dalla mia curiosità, non smetto mai di leggere ed interessarmi a nuove ricette, soprattutto…
Focaccia bianca
Scritto il 22/02/201824/08/2021
Pubblicato inPizze e Focacce

Focaccia bianca

Il mio impasto pizza, croccante fuori e morbido dentro oggi si è trasformato anche in…
Radicchio trevigiano in padella
Scritto il 22/02/201826/02/2018

Radicchio trevigiano in padella

L' eleganza di una verdura dal sapore un po' amarognolo, che puo' essere addolcita da…
risotto ai 3 formaggi
Scritto il 21/02/201826/02/2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Riso e Cereali

risotto ai 3 formaggi

Quello che vi presento oggi parte decisamente come piatto unico con lo scopo di saziare…
Pasta di grano Solina ricca
Scritto il 20/02/201826/02/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti

Pasta di grano Solina ricca

Sempre durante la cenetta a due ho fatto l'altro mio acquisto la cui ricetta vi…
Uova Mimosa con aceto di ciliegie
Scritto il 19/02/201808/05/2020
Pubblicato inAntipasti , Piatti Unici , Secondi Piatti

Uova Mimosa con aceto di ciliegie

Ieri sera cenetta veloce in due. Entriamo in un piccolissimo locale quasi rassegnati a consumare…
Mug cake
Scritto il 18/02/201809/06/2021
Pubblicato inAl Cucchiaio , Dolci e Desserts , Piccola Pasticceria , Torte

Mug cake

Domenica mattina, voglia di dolce!!! Dopo un buon caffè ci sta sempre bene e nelle…
Minestra di fagioli perlina
Scritto il 17/02/201826/02/2018
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Minestra di fagioli perlina

Settimana scorsa ho fatto un bel giro per un mercatino enogastronomico della mia città, non…
Crostini dorati
Scritto il 16/02/201812/04/2021
Pubblicato inAntipasti , Pane , Zuppe, Minestre e Vellutate

Crostini dorati

Un'idea per riciclare più che una vera e propria ricetta....Metti una baguette non utilizzata da…
Crostini dorati al peperoncino
Scritto il 16/02/201826/02/2018
Pubblicato inAntipasti , Pane , Stuzzicheria , Zuppe, Minestre e Vellutate

Crostini dorati al peperoncino

In questi giorni di non splendida forma fisica e  costretta da una forma influenzale piuttosto…
In cucina con Emanuela: le Tapas
Scritto il 16/02/201817/02/2018
Pubblicato inIn cucina con Emanuela

In cucina con Emanuela: le Tapas

    Se siamo soliti seguire programmi in TV non ci sarà sfuggito che in…
Verza stufata
Scritto il 15/02/201826/02/2018
Pubblicato inContorni

Verza stufata

OK... lo ammetto, le verdure mi fanno impazzire.....se poi le trovo fresche e invitanti è…
RISOTTO ALLA PESCATORA
Scritto il 14/02/201814/02/2018
Pubblicato incondimenti , piatti di pesce , piatti unici , primi piatti , riso , San Valentino

RISOTTO ALLA PESCATORA

Il profumo del mare ….. e non solo, accompagnato dall’inconfondibile zafferano…. INGREDIENTI: 2 SPICCHI DI…
Cioccolatini al latte e nocciole
Scritto il 14/02/201826/11/2018

Cioccolatini al latte e nocciole

Rimaniamo in tema di golosità.Un cioccolatino ogni tanto male non fa e l'idea di prepararlo…
Ravioli di zucca con ricotta
Scritto il 13/02/201812/09/2021
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti

Ravioli di zucca con ricotta

Ravioli di zucca con ricotta, buoni in qualsiasi periodo dell’anno, anche durante il Carnevale o…
Ravioli ricotta e funghi
Scritto il 13/02/201828/03/2021
Pubblicato inPasta Fresca

Ravioli ricotta e funghi

Ravioli ricotta e funghi. Amo fare la pasta in casa e amo fare i ravioli…
Gnocchi gratinati
Scritto il 13/02/201826/02/2018
Pubblicato inGnocchi , Pasta Fresca , Primi Piatti

Gnocchi gratinati

Da una richiesta del mio compagno qualche sera fa è arrivata questa ricetta perfetta da…
CARNEVALE : LE MIE RICETTE
Scritto il 12/02/201827/02/2019
Pubblicato inCarnevale

CARNEVALE : LE MIE RICETTE

  La festa dei divertimenti per bambini e non solo, più attesa dell'anno. Tra costumi,…
La cicerchiata
Scritto il 11/02/201827/02/2019
Pubblicato inDolci e Desserts

La cicerchiata

Sempre in tema di carnevale Vi propongo una ricetta tipica colorata e veloce da fare…
Ciambelle glassate
Scritto il 10/02/201813/02/2021
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Ciambelle glassate

Ciambelle glassate, golosissime, solo così posso descriverle. Queste ciambelle dalla lievitazione veloce e dalla fantastica…
Gnocchi di patate viola
Scritto il 10/02/201826/02/2018
Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti

Gnocchi di patate viola

E'  la prima volta che mi ritrovo a cucinare queste patate, frutto della ricerca in…
Cake pops
Scritto il 09/02/201806/02/2020
Pubblicato inDolce , Dolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Cake pops

PER I CUOCHI MENO ESPERTI....UN DOLCE SENZA COTTURA DA RIPROPORRE PER LE FESTE DI CARNEVALE.…
In cucina con Emanuela: il risotto
Scritto il 09/02/2018
Pubblicato inIn cucina con Emanuela , riso

In cucina con Emanuela: il risotto

Un piatto della tradizione, al nord come al sud il riso è sempre presente sulle…
SEGNAPOSTO GOLOSI
Scritto il 08/02/2018
Pubblicato inSan Valentino

SEGNAPOSTO GOLOSI

UN ATTREZZO E DEL CIOCCOLATO PER CREARE DEGLI ORIGINALI E GOLOSI SEGNAPOSTO PER LA FESTA…

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Nata a Pescara, con mille idee, un lavoro piuttosto soddisfacente, tre figli, un compagno meraviglioso ed una grande passione in cucina che mi accompagna da tanti e tanti anni. Curiosa dalla nascita!

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