Spaghetti al ragù di gallinella
Spaghetti al ragù di gallinella, con pomodorini freschi, una manciata di prezzemolo tritato al momento…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Luglio 2021
Cioccolatini al cocco con mandorla
Cioccolatini al cocco con mandorla, un vero trionfo di cioccolato bianco con cocco e wafer…
Verdure miste in padella
Verdure miste in padella, uno dei più classici contorni della cucina italiana trova finalmente spazio…
Polpette vegetariane di bietole e patate
Polpette vegetariane di bietole e patate, golosissime e croccanti, con cottura al forno. Ieri avevo…
Insalata di quinoa e bulgur con dadolata di pomodorini
Insalata di quinoa e bulgur con dadolata di pomodorini, praticamente con pochissima cottura. Chi mi…
Filetti di gallinella in umido
Filetti di gallinella in umido, un secondo piatto leggero, gustosissimo e sfizioso. Si prepara in…
Insalata di riso venere con gamberetti
Insalata di riso venere con gamberetti, e non solo. Amo particolarmente il riso venere per…
Glassa al limone
Glassa al limone, una ricetta senza albumi con soli due ingredienti, per ottenere una copertura…
Taccole con patate
Taccole con patate, non solo un contorno! Infatti io oggi me lo gusterò come fosse…
Plumcake al limone con mirtilli
Plumcake al limone con mirtilli, soffice e profumatissimo. Al mercato qualche giorno fa ho preso…
Poke Bowl estiva
Poke Bowl estiva, nutriente e fresca. Con l'arrivo del caldo scegliere cosa preparare da portare…
Pomodorini datterini caramellati
Pomodorini datterini caramellati in padella, un contorno e non solo, perfetto per accompagnare tanti secondi…
Smoothie melone e pesca
Smoothie melone e pesca con yogurt greco al 0,1% di grassi. Lo ammetto, stamattina al…
Sorbetto al cioccolato fondente (senza gelatiera)
Sorbetto al cioccolato fondente (senza gelatiera), perfetto da gustare con il caldo e con soli…
Alici in padella con pangrattato
Alici in padella con pangrattato, una ricetta semplice e veloce che mi è venuta in…
Couscous marinato al lime con tonno e avocado
Couscous marinato al lime con tonno e avocado, una ricetta fresca e deliziosa, per gli…
Come essiccare le erbe aromatiche
Come essiccare le erbe aromatiche, in maniera facile e veloce con il forno a microonde.…
Zucchine marinate al limone
Zucchine marinate al limone, senza cottura, ma gustosissime. Soprattutto fresche. Questa mattina al mercato ho…
Muffin cioccolato e ciliegie
Muffin cioccolato e ciliegie, una prima colazione goduriosa. Oramai inserire la frutta fresca matura nei…
Albicocche grigliate con brie e mortadella
Albicocche grigliate con brie e mortadella, miele e semi di girasole. Credetemi, inizialmente anche io…
Insalata di farro con verdure
Insalata di farro con verdure, una vera delizia, perfetta da gustare con il caldo di…