Cialde friabili integrali
Cialde friabili integrali, una romantica rivisitazione delle amate ferratelle abruzzesi croccanti con farina integrale e…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Febbraio 2022
Ossobuco di vitello alle cipolle
Ossobuco di vitello alle cipolle, una cottura in umido e in brodo lontanamente ispirata al…
Cavolo stufato con porri
Cavolo stufato con porri, un contorno semplicissimo e leggero, realizzato con pochi ingredienti. Un'idea facile…
Frittata al forno con radicchio
Frittata al forno con radicchio, arrotolata con zucchine e sfoglia di mozzarella, una ricetta stuzzicante…
Plumcake al grano saraceno
Plumcake al grano saraceno, un' ottima alternativa ai classici pani, perfetto anche come antipasto. Profumatissimo,…
Ciambella all’arancia
Ciambella all'arancia, soffice soffice. Un solo consiglio prima di passare alla ricetta di questo dolce…
Frittelle integrali alla curcuma
Frittelle integrali alla curcuma con zucchine grattugiate, deliziosi bocconcini, pensati per il Carnevale ma ottimi…
Insalata di bulgur e quinoa con curcuma
Insalata di bulgur e quinoa con curcuma, una vera delizia e una ricetta da ripetere…
Cavoletti di Bruxelles gratinati
Cavoletti di Bruxelles gratinati al forno con speck, una vera delizia. Ammetto di aver scoperto…
Biscotti di Carnevale alla cannella
Biscotti di Carnevale alla cannella, una dolcissima maniera per cominciare la giornata. Per realizzarli ho…
Cuori ripieni di crema ganache
Cuori ripieni di crema ganache, una dolcezza pensata per San Valentino ma perfetta in ogni…
Farfalle con crema al tacchino
Farfalle con crema al tacchino, un primo semplicissimo da realizzare con pochi semplici passaggi. Il…
Pasta frolla
Pasta frolla, la ricetta base, perfetta per crostate, tartellette, biscotti, insomma per tante tante ricette…
Polpette di orata con curry
Polpette di orata con curry e limone con una leggera panatura di pistacchi. Cotte in…
Tortelli di Carnevale
Tortelli di Carnevale, una ricetta che ha letteralmente fatto impazzire i miei figli! Dolci al…
Frolle alla Nutella
Frolle alla Nutella, ideate per il World Nutella Day, super golose e farcite. Una ricetta…
Cosce di pollo al sale rosa
Cosce di pollo al sale rosa con curry, cotte in forno, deliziose, succulente e davvero…
Involtini di vitellino ripieni
Involtini di vitellino ripieni, una carne tenera chiusa a fagottino, ripiena di spinaci cotti a…
Scrocchiarella integrale
La scrocchiarella integrale è una focaccia con una media lievitazione dalla croccantezza unica. Un sapore…
Cioccolato fondente al farro soffiato
Cioccolato fondente al farro soffiato con pezzetti di papaya disidratata, una vera goduria. E' piaciuta…